浅述食品卫生检验的几种方法

• 作者: 颜亦斌
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 食品卫生 感官检验 理化检验 微生物检验
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 技术综述
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 5544字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2006.03.011

摘要

本文介绍国家标准检验方法中的食品卫生检验即感官检验、理化检验和微生物检验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颜亦斌		4	55	2.0	4.0