桑黄液体培养工艺的优化试验

• 作者: 汪维云 骆冬青
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 桑黄 液体培养 培养基 菌丝生物量
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2811字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2008.04.008

摘要

试验研究了桑黄在液体培养条件下碳源、氮源及无机盐对菌丝生物量的影响,并利用正交试验优化了桑黄液体培养的培养基.结果显示:最佳的碳源是玉米粉,最佳的氮源是黄豆粉,优化培养基配方为:玉米粉4%、黄豆粉1.5%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸镁0.1%.最适合桑黄菌丝体生长的液体发酵条件是:培养温度26℃,pH值6.5,摇瓶装液量为250ml三角瓶装100ml,摇瓶转速130 r/min,接种量15%,发酵时间7天.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪维云	安徽农业大学生命科学学院	42	207	7.0	12.0
2	骆冬青	安徽农业大学生命科学学院	2	24	2.0	2.0