食品绿色包装材料的研究进展

• 作者: 单方方 唐浩国 梁华 肖枫 赵胜娟 魏晓霞
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 绿色包装 可食性包装 可降解膜 环保
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 学会论文
• 页码范围: 76-79
• 页数: 4页
• 分类号: TS206.4
• 字数: 4242字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2009.05.022

摘要

绿色包装又可以称为无公害包装和环境之友包装,指对生态环境和人类健康无害,能重复使用和再生,符合可持续发展的包装.近年来随着生活质量的不断提高,人们对食品包装材料的要求也越来越高,因此新型的环保的包装材料也越来越受到重视.目前应用最多的就是纸质包装材料、可降解包装材料、可食性包装材料和其它新型材料.用绿色包装材料包装食品,可以提高食品的安全性,保护人类的健康,同时保护环境,对社会的可持续发展起着重要的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐浩国		27	299	9.0	17.0
2	魏晓霞		10	127	6.0	10.0
3	梁华		21	267	9.0	16.0
4	赵胜娟		35	329	9.0	18.0
5	肖枫		30	288	9.0	15.0
6	单方方		3	42	2.0	3.0