燕麦β-葡聚糖对高胆固醇血症大鼠血脂和生长的影响

• 作者: 李宏全 李文全 王志瑞 王文魁 申瑞玲 董吉林
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 医学
• 关键词: 燕麦β-葡聚糖 高胆固醇血症 大鼠
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 杂粮研究
• 页码范围: 44-48
• 页数: 5页
• 分类号: R151.1
• 字数: 3910字
• 语种: 中文

摘要

研究燕麦β-葡聚糖对实验性高胆固醇血脂大鼠的血脂及生长的影响.58只雄性SD大鼠随机分为基础组(n=10)和模型组(n=40),分别饲喂基础饲料和高脂饲料,饲养3周后,将造模成功的高胆固醇血症大鼠随机分为高脂对照组、添加燕麦β-葡聚糖低剂量组、中剂量组和高剂量组,每组10只,分别饲喂含0、6、12、24 g β-葡聚糖/kg的高脂饲料6周.在实验的2、4和6周末测定血浆总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG,6周末测定)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C);实验结束时对各组大鼠称重并计算平均采食量.结果表明:给与不同剂量β-葡聚糖能够极显著降低大鼠空腹血浆TC、LDL-C水平(P<0.01),而对HDL-C、TG无显著影响,并具有明显剂量和时间依赖性;饲料中添加β-葡聚糖后大鼠体重和采食量均有所下降,这表明燕麦β-葡聚糖能够促进脂代谢,具有降胆固醇作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李宏全	山西农业大学动物科技学院	119	927	16.0	26.0
2	申瑞玲	山西农业大学动物科技学院	138	1267	19.0	28.0
4	董吉林	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	79	632	13.0	20.0
5	王文魁	山西农业大学动物科技学院	55	433	11.0	19.0
6	李文全	山西农业大学动物科技学院	8	193	7.0	8.0
9	王志瑞	山西农业大学动物科技学院	4	47	3.0	4.0