析因设计优化桦褐孔菌液体发酵培养基

• 作者: 汪维云 王伟 童心 郭宇
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 桦褐孔菌 液体培养 析因试验 菌丝生物量
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 21-24
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3159字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2012.04.006

摘要

采用部分析因试验,从碳源、氮源以及5种常用无机盐共计7个因素中,选取了4个显著影响桦褐孔茵生长的主要因素,研究其对菌丝生物量的影响；采用正交设计优化这4个主要因素的组合,得到桦褐孔茵的最佳液体发酵培养基,配方为玉米粉3.0％、黄豆粉1.5％、磷酸氢二钾0.15％、硫酸镁0.1％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王伟	安徽农业大学生命科学学院	56	276	9.0	14.0
2	汪维云	安徽农业大学生命科学学院	42	207	7.0	12.0
3	郭宇	安徽农业大学生命科学学院	1	3	1.0	1.0
4	童心	安徽农业大学生命科学学院	4	11	3.0	3.0