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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 以小麦麸皮膳食纤维为原料,采用双螺杆挤压机对其进行挤压加工,以提高小麦麸皮膳食纤维中可溶性膳食纤维的含量.研究了挤压温度、物料含水量和螺杆转速对原料中可溶性膳食纤维含量的影响,研究结果表明:...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 通过对芽菜生产菌种的鉴定,指导芽菜生产,提高产品的风味和品质.采用形态学特征和显微观察,初步得到A、B、C 3株优势菌.经Biolog微生物自动鉴系统鉴定:A菌为浅黄隐球酵母菌,B菌为橙黄红...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 以半乳甘露聚糖和黄原胶为涂膜基质,山梨酸、CaCl2、甘油为成膜助剂,配制成复合涂膜保鲜剂,研究了常温(28～32℃,相对湿度68％～ 86％)下该复合涂膜保鲜剂对杨梅贮藏后3种关键酶POD...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 以茶叶和葵花籽为主要原料,采用单因素和二因素完全随机设计试验考察了茶叶添加量、煮制时间对于葵花籽抗氧化性的影响,并结合葵花籽的感官和抗氧化性确定葵花籽成熟的烘烤条件.结果表明:添加4％的茶叶...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 以水作为浸提溶剂,研究了溪黄草水提取物对大肠杆菌、沙门氏菌、青霉和黑曲霉的抑菌效果.通过单因素试验和正交试验优化了溪黄草抑菌物的提取工艺条件为:提取温度为90℃,提取时间为1.5h,料液比为...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 以无水乙醇作为提取溶剂,通过研究回流提取中乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间和提取次数对迷迭香抗氧化剂得率及其总酚酸含量的影响,并通过正交试验确定迷迭香抗氧化剂的最佳提取条件.结果表明:迷...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 分别采用电子俘获检测器(ECD)和火焰光度检测器(FPD)对常见的已禁用的几种农药进行有机氯和有机磷的气相色谱分析.试验结果显示,大部分样品未检出农药残留,已检出的样品没有超过国家限量标准,...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 通过对制盒机构、制盒成型工艺和心轴机构的叙述,全面介绍了屋顶形包装机的基本构成.论述了制盒主要工位的机构与功能.提出了制盒的关键部件及技术是心轴、盒子成形、盒子输入、盒底加热、折叠、封合、盒...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 阐述了大容量高精度灌装系统的组成和技术特点.介绍了灌装系统的灌装工艺流程.并对主要灌装设备和灌装阀结构特点进行了描述.通过微处理器控制技术在灌装系统中的应用,对整个灌装流程尤其是关键设备实时...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 基于LabVIEW与相应的硬件设备,设计出与YE -50压力试验机相配套的数据采集、分析软件.系统工作原理是通过压力、位移传感器,将压力、位移值转化为电信号,通过阿尔泰公司的USB2010数...
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11. 微波方便食品的发展现状及趋势刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 微波方便食品作为一种发展前景良好的食品,具有加热速度快、节能高效、易于控制、低温灭菌、保持营养且可选择性加热等优点.本文从方便微波食品的市场可行性、未来发展趋势进行了论述.
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12. 龙眼果实加工技术研究进展刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 综述了龙眼干、龙眼罐头、龙眼汁、龙眼酒、龙眼膏等龙眼果实加工产品的现状和加工新技术,展望了龙眼果实加工产品的发展前景,旨在为龙眼加工业的发展和龙眼果实加工新产品的开发提供参考.
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13. 蚕蛹油开发利用研究进展刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 蚕蛹油富含α-亚麻酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,具有很高的开发利用价值.综述了蚕蛹油组成分析、提取方法、亚麻酸分离、功能作用及开发利用的研究现状.
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14. 粮食干燥新技术研究刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 介绍了粮食干燥的发展历史和现状;分析了影响粮食干燥的主要因素和干燥过程中的热能消耗;研制了五款节能型干燥机并论述了这些烘干机的干燥原理和节能措施;探讨了干燥机的热源.
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 汽车SKD包装是如今汽车出口包装的重要手段,概述汽车SKD包装中车身的布置方式及固定方式的选择,并以某一轿车为例探讨了集装方案的拟定及利用Cube-IQ软件对SKD散件的装箱进行优化,对汽车...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 利用ADAMS/View对单自由度有阻尼包装系统进行建模,施加约束和驱动后,进行振动仿真,并通过ADAMS/PostProcessor对结果进行后处理,得到产品受迫振动响应曲线.分析曲线发现...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 应用ANSYS Workbench软件对航空轻质托盘的承载性能进行分析,得到了托盘在静载下的应力、应变数据,并通过Fatigue Tool模块模拟运输过程中托盘在不定振幅载荷作用下的受损情况...
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18. 工业产品包装降低成本的几种方法刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 通过实例,介绍了从包装设计、包装材料、集合方式、包装物流等方面进行工业产品包装降低成本的若干方法,并指出包装成本在企业成本管理中的重要性.
包装与食品机械基本信息
| 刊名 | 包装与食品机械 | 主编 | 李善为 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国机械工程学会 | 主管单位 | 合肥通用机械研究所 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-1295 | CN | 34-1120/TS |
| 邮编 | 230031 | 电子邮箱 | bjzz@pfm114.com |
| 电话 | 0551-65335818，65335846 | 网址 | |
| 地址 | 合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院 |
包装与食品机械评价信息
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