食品仪器分析课程研究性教学模式的探索与实践

• 作者: 刘贺 刘雪飞 励建荣 吕艳芳 吕长鑫 李秀霞
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品仪器分析课程 研究性教学模式 探索 实践
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 96-99
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3|G642.0
• 字数: 4867字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2015.04-022

摘要

为培养食品专业学生的创新思维和能力,以食品仪器分析课程为例进行了研究性教学模式的改革实践.从课程要求、教学内容的设计、研究性课堂教学模式的建立和体会等方面,对食品仪器分析课程的研究型教学模式进行了研究和探索.通过课堂教学模式的改革,有效的提高了学生的学习效果,更好的为社会提供具有创新精神和创新能力的应用型人才.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘贺	渤海大学食品科学与工程学院	71	388	10.0	15.0
2	李秀霞	渤海大学食品科学与工程学院	53	202	8.0	11.0
3	励建荣	渤海大学食品科学与工程学院	257	1701	19.0	27.0
4	吕长鑫	渤海大学食品科学与工程学院	42	246	9.0	14.0
5	吕艳芳	渤海大学食品科学与工程学院	31	145	7.0	10.0
6	刘雪飞	渤海大学食品科学与工程学院	13	22	3.0	4.0