微生物发酵法生产L-亮氨酸的研究进展

• 作者: 张伟国 程功
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 生物学
• 关键词: L-亮氨酸 生物合成 转运蛋白 Lrp
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 113-120
• 页数: 8页
• 分类号: Q591.2
• 字数: 7389字
• 语种: 中文

摘要

微生物发酵法是目前生产L-亮氨酸最主要的方法。选育L-亮氨酸高产菌株，有利于缩短国内亮氨酸生产与国外生产之间的差距，提高我国L-亮氨酸市场与国际的竞争力。作者概述了L-亮氨酸的生产方法、生物合成过程中酶的调节作用以及转运蛋白和亮氨酸响应蛋白对L-亮氨酸的调控作用，同时概述了国内外L-亮氨酸产生菌育种方法的研究进展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张伟国	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	99	733	15.0	19.0
2	程功	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	3	16	3.0	3.0