滇黄芩总黄酮酶解超声提取工艺及抗氧化活性研究

• 作者: 刘晓玲 刘海鸥 普春霞 林玉萍 虎春艳 赵声兰
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 医学
• 关键词: 纤维素酶 超声 滇黄芩总黄酮 得率 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 110-114
• 页数: 5页
• 分类号: R282.71
• 字数: 4121字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.01.024

摘要

该文研究了滇黄芩总黄酮酶解超声提取的工艺条件及总黄酮的抗氧化活性.结果表明,纤维素酶解超声工艺对滇黄芩总黄酮的提取具有协同作用,提高总黄酮提取得率.在超声功率100W条件下,通过单因素和正交试验,得出酶解超声最佳工艺条件为提取时间4h、乙醇体积分数55％、加酶量50 U/g(干原料)、液料比30∶1 (mL∶g)、提取温度50℃,在此条件下,平均提取得率为24.03％.抗氧化实验研究表明,滇黄芩总黄酮对超氧阴离子和羟自由基的清除率IC50分别为0.14 mg/mL、0.20 mg/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵声兰	云南中医学院中药学院	120	1107	17.0	26.0
2	普春霞	云南中医学院中药学院	23	161	6.0	12.0
3	虎春艳	云南中医学院中药学院	23	63	4.0	7.0
4	林玉萍	云南中医学院中药学院	36	166	8.0	11.0
5	刘海鸥	云南中医学院中药学院	5	33	3.0	5.0
6	刘晓玲	云南中医学院中药学院	2	28	2.0	2.0