创伤弧菌产铁载体菌株的筛选及其诱导条件的响应面优化

• 作者: 倪捍成 周咏 宁喜斌 杨常娥 鲁艳莉
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 创伤弧菌 产铁载体 MKB培养基 响应面优化
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 159-165
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.03.022

摘要

创伤弧菌是一种重要的人鱼共患致病菌,根据目前已报道的致病因子,产铁载体是其主要的致病因子之一.以海水中筛选分离出的创伤弧菌为实验菌株,通过改良金氏培养基(Modified King B,MKB)筛选产铁载体菌株,通过平板覆盖法筛选高产铁载体菌株及紫外可见分光光度计法测定铁载体活性单位(siderphore units,SU).基于MKB培养基,选取产铁载体能力最高的V.vulnificus Y8菌株,利用响应面法对其铁载体活性单位的显著影响因素包括初始pH、装液量及碳氮比(C/N)进行优化.响应面优化结果表明:在初始pH7.84、装液量81.53 mL及碳氮比(C/N) 3.06的条件下,铁载体活性单位预测值为90.7404％,并通过三次平行验证实验证明,实际平均SU值和预测SU值接近,较优化前提高了23.73％.响应面优化了MKB诱导产铁载体条件,实现铁载体的高效诱导,为日后的进一步研究奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宁喜斌	上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心	56	366	10.0	15.0
2	杨常娥	上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心	1	5	1.0	1.0
3	倪捍成	上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心	1	5	1.0	1.0
4	周咏	上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心	1	5	1.0	1.0