黑果腺肋花楸原花青素的纯化及表儿茶素和原花青素B2含量测定

• 作者: 侯亚男 孙爱东 安建辉 封晓茹 张海平 朱月 李腾 温馨亚
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黑果腺肋花楸 AB-8大孔树脂 原花青素 高效液相色谱(HPLC) 表儿茶素 原花青素B2
• 年，卷（期）: 2017,（19）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 240-244
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.19.044

摘要

本文研究AB-8型大孔树脂对黑果腺肋花楸原花青素粗提物的吸附和解吸特性,并利用高效液相色谱法测定原花青素纯化物中表儿茶素和原花青素B2含量.结果表明,上样溶液浓度4 mg/mL,吸附流速2 BV/h,解吸液乙醇浓度为50％,得到纯化物中原花青素含量为14.29％;高效液相色谱法采用Aglient Eclipse XDB-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以甲醇(A)-水(B)为流动相梯度洗脱(0～10 min,10％ A-30％A;10～20 min,30％ A-70％A;20～30 min,70％ A-100％ A),流速1 mL/min,检测波长280 nm,表儿茶素和原花青素B2质量浓度在0.025～0.2 mg/mL内呈现良好的线性关系,两种成分的加样回收率分别为105.5％和99.8％;经测定黑果腺肋花楸纯化物中表儿茶素和原花青素B2含量分别为14.26 mg/g和22.45 mg/g.