响应曲面法优化超声波提取玉竹总皂苷的工艺研究

• 作者: 于丽颖 宁波 王晓林 罗亚楠 谭乃迪 钟方丽
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 玉竹 总皂苷 超声波 响应曲面法 菝葜皂苷元
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 234-237
• 页数: 4页
• 分类号: TS209
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.01.037

摘要

本研究在单因素实验的基础上,以菝葜皂苷元为对照品,通过响应曲面法对影响玉竹总皂苷得率的不同因素进行优化,以期研究超声波提取玉竹总皂苷的工艺条件.超声波提取的最佳工艺条件为:超声功率354 W,超声时间31 min,料液比1∶27(g∶ mL).实验结果所得玉竹总皂苷得率为4.72％,与预测值高度拟合.该法为进一步开发利用玉竹资源以及新药研发提供科学稳定的依据.