甘油对红曲霉CG-6莫纳可林K合成及相关基因表达的影响

• 作者: 任志远 李贞景 杨华 杨明冠 樊筱园 王昌禄 薛意斌 黄朝波
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 红曲霉CG-6 甘油 莫纳可林K 基因表达 高效液相色谱 荧光定量PCR
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 33-38
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3272字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-6002.2018.06.006

摘要

研究甘油对红曲霉CG-6莫纳可林K合成及相关基因表达的影响,采用高效液相色谱和荧光定量PCR法测定莫纳可林K产量及相关基因表达量的变化.结果表明:甘油浓度在0 ~12%时,随其浓度增加,胞内和胞外总莫纳可林K积累量呈先增加后减少趋势,甘油浓度为8%时,胞内和胞外总莫纳可林K积累量均达到最大,分别为9 474. 4、7 005. 8滋g/( g干菌重) ;甘油浓度为8% ,随着培养时间延长,莫纳可林K合成相关基因mokA、mokD、mokE、mokG、mokH、mokI表达量较对照组逐渐升高,mokB、mokC表达量变化不大,mokF表达量逐渐下降;甘油浓度大于8%培养9 d时, mokB、mokC、mokD、mokE、mokF、mokG、mokH出现下调趋势.实验结果为研究甘油等碳源对红曲霉次级代谢产物合成及相关基因表达影响提供了参考.