基于“翻转课堂”理念的“食品毒理学”教学模式改革与实践

• 作者: 刁春英 贾艳菊 霍晨敏 齐靖
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 翻转课堂 食品毒理学 教学模式
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 236-240
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

“食品毒理学”是我校食品质量与安全专业的一门必修课.翻转课堂是一种新型的教学理念.将翻转课堂教学理念引入食品毒理学课程的教学中,结合本专业教学实际,构建了一种新的教学模式,并进行了两年的实践应用,以期对翻转课堂教学模式在高等教育中的应用提供参考.对教学实践情况的分析表明,该教学模式可提高学生对“食品毒理学”课程的兴趣,可以提升学生的自学、语言表达、分析解决问题等多方面的能力,还对该教学模式实施过程产生的一些问题进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐靖	河北经贸大学生物科学与工程学院	7	15	3.0	3.0
2	贾艳菊	河北经贸大学生物科学与工程学院	28	89	5.0	8.0
3	刁春英	河北经贸大学生物科学与工程学院	22	135	8.0	10.0
4	霍晨敏	河北经贸大学生物科学与工程学院	3	12	2.0	3.0