栾树果皮中红色素最佳提取工艺研究

• 作者: 杨桂松
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 栾树 红色素 提取
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 分类号: TS264.4
• 字数: 2525字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2008.03.012

摘要

对栾树果皮中红色素的提取工艺进行了研究,结果表明:选用料液比1:40(g/mL)、pH1.0(10%盐酸调)的50%乙醇作提取剂,在60℃恒温提取60min,提取效率较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨桂松	浙江丽水学院化学与生命科学学院生物系	1	3	1.0	1.0