高效液相色谱-荧光检测大豆异黄酮中的苯并[a]芘

• 作者: 丁鼎 何国勇 周牡丹 程冬萍 陈鸳谊 颜继忠
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 苯并[a]芘 高效液相色谱仪 大豆异黄酮
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 71-73
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

建立大豆异黄酮中苯并[a]芘残留的高效液相色谱测定法.采用hypersil ODS C18分析柱(25μm,250 mm × 4.6 mm i.d);流动相:甲醇:水(90:10);流速1.0 mL/min;激发波长297 nm、发射波长410nm;样品进样量20μL;柱温35℃;保留时间的相对标准偏差0.816%;方法的检出限0.1μg/kg;在三个添加浓度水平上的平均回收率分别为98.16%、87.76%、78.86%,三次测定的相对标准偏差0.45%、1.63%、0.57%.该法样品预处理简单快速,无需将样品过柱净化,分析成本大大降低,具有毒性小,灵敏度高,分析时间短等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颜继忠	浙江工业大学药学院	115	815	15.0	22.0
2	何国勇	浙江工业大学药学院	8	14	2.0	3.0
3	程冬萍	浙江工业大学药学院	21	109	6.0	10.0
4	陈鸳谊	浙江工业大学药学院	4	67	3.0	4.0
5	丁鼎	浙江工业大学药学院	2	4	1.0	2.0
6	周牡丹	浙江工业大学药学院	1	0	0.0	0.0