酶法辅助提取花生壳中木犀草素的工艺研究

• 作者: 夏飞 张强华 熊清平 王倩 石莹莹
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 化学
• 关键词: 纤维素酶 提取 花生壳 木犀草素
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 46-49
• 分类号: O658
• 字数: 4453字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.01.015

摘要

目的:研究纤维素酶法辅助提取花生壳中木犀草素的最佳工艺条件.方法:采用HPLC法测定木犀草素含量,以提取率为指标,分别考察料液比、加酶量、pH值、温度、时间对纤维素酶酶解反应的影响,并将筛选工艺与目前文献的乙醇直接提工艺进行对比分析.结果:纤维素酶酶解花生壳的最佳工艺条件:料液比为1∶8(w/v)、酶用量为25U/g药材的量、酶解pH值为4.8、酶解温度50℃、酶解时间为6h.结论:与传统乙醇直接提取工艺相比,酶法辅助提取工艺提取花生壳中木犀草素的提取率提高了2.15倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石莹莹	淮阴工学院生化学院江苏省凹土资源利用重点实验室	39	178	8.0	11.0
2	张强华	淮阴工学院生化学院江苏省凹土资源利用重点实验室	49	449	11.0	19.0
3	熊清平	淮阴工学院生化学院江苏省凹土资源利用重点实验室	43	191	9.0	11.0
4	夏飞	淮阴工学院生化学院江苏省凹土资源利用重点实验室	4	20	2.0	4.0
5	王倩	淮阴工学院生化学院江苏省凹土资源利用重点实验室	2	10	1.0	2.0