天麻醇提物对灰树花胞外多糖单糖组成和生物活性的影响

• 作者: 吴天祥 汤庆莉 聂文强 芦红云 钟敏
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 天麻醇提物 灰树花 单糖组成 小鼠巨噬细胞RAW264.7 人肝癌细胞HepG2
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 40-47
• 页数: 8页
• 分类号: TS201.3|TQ920.1|Q936
• 字数: 5464字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-6002.2018.03.006

摘要

天麻醇提物参与灰树花液体发酵体系,检测所得胞外多糖的单糖组成变化,研究天麻醇提物对灰树花胞外多糖生物活性的影响.利用高效液相色谱对4种胞外多糖样品进行单糖组成分析,采用小鼠巨噬细胞(RAW264.7)活化模型、人肝癌细胞(HepG 2)模型对灰树花胞外多糖生物活性进行检测.实验结果表明灰树花粗多糖样品主要由葡萄糖、甘露糖及少量的半乳糖等单糖构成;经纯化的胞外精多糖由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、岩藻糖等单糖构成,单糖物质的量比依次为13.8:3.9:5:3.7:1:1.7,而添加天麻醇提物的胞外精多糖单糖组分物质的量比为12.7:3.2:5.6:3.5:1:1.6.通过灰树花胞外多糖对小鼠巨噬细胞活化实验的结果可知,添加天麻醇提物的胞外精多糖对巨噬细胞有明显的活化作用,胞外精多糖、添加天麻醇提物制备的胞外粗多糖对巨噬细胞有一定的活化作用,胞外粗多糖对巨噬细胞无明确的活化作用.通过体外实验检测, 4种多糖样品对人肝癌细胞HepG 2无抑制作用.添加天麻醇提物对灰树花胞外多糖单糖组分含量产生明显变化,但并未使灰树花多糖产生新单糖;添加天麻醇提物能提高灰树花胞外多糖对巨噬细胞的活化作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴天祥	贵州大学酿酒与食品工程学院	101	785	15.0	22.0
5	聂文强	贵州大学酿酒与食品工程学院	6	24	3.0	4.0
6	汤庆莉	贵州大学酿酒与食品工程学院	16	131	6.0	11.0
7	钟敏	贵州大学酿酒与食品工程学院	5	23	3.0	4.0
8	芦红云	贵州大学酿酒与食品工程学院	5	23	3.0	4.0