依托经营型实训基地开展前厅服务与管理模块化教学探索

• 作者: 刘璐
• 来源期刊: 教师
• 学科: 教育
• 关键词: 前厅服务与管理 经营型实训基地 模块化教学
• 年，卷（期）: 2019,（29）
• 所属期刊栏目: 专业领航
• 页码范围: 113
• 页数: 1页
• 分类号: G712
• 字数: 1455字
• 语种: 中文

摘要

长期以来,课程教学均以教室、实训室教学为主,难以培养出适应当代市场需求的优秀技能型人才.文章以前厅服务与管理课程为探索对象,指出其依托经营型实训基地进行模块化教学探索的过程.