包装与食品机械期刊
出版文献量(篇)
2188
总下载数(次)
9
总被引数(次)
13379

包装与食品机械

Packaging and Food Machinery

CAJST北大核心CSTPCD

影响因子 1.1682
中国机械工程学会包装与食品工程学会会刊。本刊主要报道国内外包装与食品机械、工艺、包装机械、食品包装等内容,辟有试验研究、设计探讨、技术综述、经验交流、供求信息等栏目。
主办单位:
中国机械工程学会
ISSN:
1005-1295
CN:
34-1120/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
230031
地址:
合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院
出版文献量(篇)
2188
总下载数(次)
9
总被引数(次)
13379
文章浏览
目录
  • 作者: 陆铭
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  1-3
    摘要: 本文指出了GB/T 21661-2008<塑料购物袋>标准中印刷质量检测方法在实际检测过程中存在的问题,并提出了修改的意见和建议.
  • 作者: 纪进忠 郭松 高迎宪
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  4-7
    摘要: 通过对采用薄板(δ=0.16mm)制造的202系列金属罐的卷封特点分析,明确了目前存在的主要问题并提出了解决方案.通过实验,提出了生产539罐的卷封参数及卷封操作要点.
  • 作者: 刘东红 孟瑞锋 张爱萍
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  8-10,31
    摘要: 以豆腐为代表的传统豆制品一直存在着品质不稳定的问题,豆制品品质稳定的关键在于豆浆浓度与凝固剂的匹配,要获得质量稳定的产品需要在加工过程中实现对豆浆浓度在线检测和控制.本文研究了豆浆浓度与密度...
  • 作者: 叶飞虎 孔晓玲 朱小伟 王卫 高楠
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  11-14
    摘要: 板栗的切口有利于在干燥过程中进行开壳脱衣.本文分析了板栗的切口形式、切口的放置方向、切口数目和切口长度对干燥效果产生的影响,获得了板栗干燥的最佳工艺参数.试验为板栗切口机械的研制提供了依据,...
  • 作者: 刘超 史诺 易福磊 陈海峰
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  15-17,39
    摘要: 本文对果蔬膨化设备的发展从传统的油炸设备到如今的非油炸设备做了简单介绍.重点分析了真空冷冻干燥设备、低温高压气流膨化设备及微波膨化设备的工作原理和优缺点,结合干燥机理、膨化机理及工艺条件,提...
  • 作者: 叶保华 朱胜龙 赵继承
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  18-21
    摘要: 以鲜切西兰花为实验原料,分别采用PVC保鲜膜、PE保鲜膜和普通白纸进行包装处理,并分别置于4℃、10℃和室温(22℃±2℃)环境中进行保鲜贮藏实验.结果表明,10天后,在4℃条件下,采用PV...
  • 作者: 林召丰 王子龙 王志耕
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  22-24,54
    摘要: 以实验室保存的3株保加利亚乳杆菌和3株嗜热链球菌制作酸奶,研究酸度、粘度和双乙酰在冷藏过程中的变化规律和相关性.结果表明,由嗜热链球菌发酵的酸奶在冷藏过程中,酸度值呈上升趋势,粘度值和双乙酰...
  • 作者: 张建宁 张翠珠 曾珊琪
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  25-27
    摘要: 分析了我国水果罐头的行业的现状,根据行业弊端提出行业加工领域的机械化、连续化程度的重要性.针对苹果罐头加工企业,提供了一种具有创新意识的苹果自动削皮技术.包括苹果去皮机的总体设计,描述了机器...
  • 作者: 黄伟忠
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  28-31
    摘要: 介绍了一个基于Pro/E软件开发的剪板机特征实体参数化建模和虚拟装配设计平台.利用Pro/E软件基于特征的参数化建模手段,完成了剪板机三维零件模型的建立;将Pro/E的Assembly模块的...
  • 作者: 周义军 赵军霞
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  32-36,50
    摘要: 本文通过对两种纸箱(盒)印后设备自动工作台的原理和性能分析,根据我国纸箱行业现状和市场需求来确定主要设计思路.着重介绍新型推板式进纸工作台的高速自动化设计.
  • 作者: 余世浩 颜士伟
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  37-39
    摘要: 有限元模态分析技术在电机振动解决方案中具有较高的应用价值,本文以某款出现共振的电机转子系统为研究对象,通过有限元模态分析技术,计算出共振频率和临界转速,并对转于系统进行结构修改,最终解决了共...
  • 作者: 叶仲和 周剑花 朱如盛 李剑胜 蒋源源 黄艳秋
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  40-42
    摘要: 本文介绍一种由六个刀片组成的丸子剪切装置,在外界驱动力的作用下,由特定的曲线定位槽引导,刀片运动组合成正六边形.当用于生产丸子的食料连续不断地从出料口流出时,该组剪切刀片进行往复运动.在剪切...
  • 作者: 张宏利 段瑞斌 管兰芳
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  43-45
    摘要: 本文对某多媒体电脑音箱的缓冲包装进行了研究.通过查阅和计算相关数据,利用绿色环保型的瓦楞纸板,设计出了一套合理的缓冲包装结构,以满足音箱包装的要求.
  • 作者: 崔政伟 杨解
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  46-50
    摘要: 对微波预处理提取技术的原理、特点、影响因素等几个方面进行了分析和总结,综述了近几年微波预处理技术在天然植物提取中的应用研究状况,并指出了该技术目前存在的问题.
  • 作者: 和克智 王大威 黄丽飞
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  51-54
    摘要: 简要介绍了纸浆模塑制品的生产工艺,对纸浆模塑制品在设计、生产过程中一些常见的问题及解决方案进行了总结和归纳,为实际生产提供理论指导.
  • 作者: 佘慧莉
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  55-57
    摘要: 设计在我们日常生活中随处可见,随着人民生活水平的提高,对设计的要求也日趋提高.市场的竞争是激烈的,在这样的环境下,企业只有实现了最大的商业利润,才是成功的,才能建立起自己的企业形象,最终被社...
  • 作者: 王金美
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  58-60,64
    摘要: 本文介绍了多种食品包装材料的法规和标准以及新出台的一些食品包装方面的新法规.
  • 作者: 强硕 王珍 董继先
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  61-64
    摘要: 目前,国内传统的非标设备三辊离心甩丝机仍在沿用七十年代的设计,设计滞后的生产制造技术,普遍存在着各种问题制约着生产.因此,在实际工厂考察的前提下,应用机械现代设计方法,分析了影响甩丝机更新换...
  • 作者: 刘海军 李成刚 杨宏志 王霞 田伟
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  65-67
    摘要: 从创新教育理念出发,构建了科学优化的<食品机械与设备>创新实验教学体系,改进了实验教学方法,从面向工程的多层次的实验体系的构建、多元一体的实验教学模式和基于CAX平台的实验教学手段的增强这三...
  • 作者: 王永康
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  68-69
    摘要: NJ21A接装机原设计不能满足间隔涂胶的功能,对其进行一系列改进,使其具有了间隔涂胶的功能.
  • 作者:
    发表期刊: 2009年3期
    页码:  70-71
    摘要:

包装与食品机械基本信息

刊名 包装与食品机械 主编 李善为
曾用名
主办单位 中国机械工程学会  主管单位 合肥通用机械研究所
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1005-1295 CN 34-1120/TS
邮编 230031 电子邮箱 bjzz@pfm114.com
电话 0551-65335818,65335846 网址
地址 合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院

包装与食品机械统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊