论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
2188
总下载数（次）
9
总被引数（次）
13379
出版文献量（篇）
2188
总下载数（次）
9
总被引数（次）
13379
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 采用直接酸化法,添加不同种类的酸化剂加工Pizza干酪,研究其对Pizza干酪理化特性和功能特性影响.结果表明使用柠檬酸、乳酸、醋酸、磷酸、盐酸,制得的Pizza干酪的钙含量、水分含量、熔化...
-
2. 信息动态刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要：
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 研究了薄膜气调、涂膜、L-半胱氨酸、真空减压等几种绿色保鲜技术对双孢菇的保鲜效果,以呼吸强度、失重率、Vc含量、细胞膜透性、褐变度、感官品质为考察指标,进行保鲜效果的比较.结果表明,L-半胱...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 以壳聚糖、海藻酸钠、大豆分离蛋白为原料制备天然可食性膜,通过测定可食性膜的水溶性、透明度、膜的厚度筛选出贮藏低温肉制品最优的可食性膜,并通过测定不同贮藏期低温红肠的感官评价、细菌总数、脂肪氧...
-
5. 铜陵白姜精油分析研究刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 利用水蒸气蒸馏法和同时蒸馏-萃取法(SDE)萃取铜陵白姜姜精油,并通过GC/MS方法进行定性、定量分析.结果显示,SDE法能够有效地提取到姜精油,经GC/MS分析鉴定出87种组分.以色谱峰面...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 针对一类药品包装材料,按照其包装要求设计装盒执行机构.从机构的整体方案到细节设计作了详细说明,包括各工位功能、动作.并对动作较为复杂的工位做了典型结构的单独分析和三维模型展示.本文所设计的机...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 对传统灌肠式饺子机的优缺点进行了综合分析,采取扬长避短的原则,设计、研制了两种新型包合式饺子成型机,并对其结构原理、成型原理进行了论述,以满足小、中、大型速冻食品加工企业及机关、院校、团体食...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 阐述连续式微波真空干燥设备的结构特点和设计要点,分析并确定微波馈口、微波干燥室、微波密封及连续送料系统的结构和相关参数.试验表明,整机结构合理、操作方便、性能稳定、安全可靠,能快速低温干燥出...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 介绍了易开盖外观机器视觉检测的功能,技术要求,易开盖图像采集处理的基本原理,相关机械传动结构工作原理和整台设备的生产流程.该设备适用于易开盖大批量生产时的检验.
-
10. 连续回转式拧盖机的创新设计刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 根据连续回转式拧盖机中拧盖头公转一周的工艺过程,分析了拧盖头的自转运动、公转运动、上下往复运动之间相互关系;并结合拧盖机的主要结构,总结了影响拧盖质量的关键因素.提出了"工艺过程决定拧盖机的...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 分析研究了东莞佳鸿机械制造有限公司ECOBLO(R)BOPP拉伸吹瓶设备的技术创新的理念,以"BOPP大输液瓶"为中心的着力自主创新拉伸吹瓶设备,以高效、高速、智能为核心的着力自主创新核心技...
-
12. 果汁超高压加工技术的研究进展刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 超高压加工技术是一项具有广阔应用前景的食品冷杀菌新技术.该文综述了超高压加工技术对果汁中微生物、酶和产品品质的影响,以及超高压杀菌设备的现状.在分析各超高压处理效果影响因素的基础上,提出下一...
-
13. 食品微波真空干燥技术研究进展刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 微波真空干燥是用微波辐射作为加热源在真空条件下进行加热而使物料脱水的过程,具有快速、高效、低温等优点.本文阐述了微波真空干燥的作用机理,介绍了微波真空干燥的特性及研究现状,旨在为微波真空干燥...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 人工智能技术电子鼻具有客观、准确、快捷、全面地评价气味并且具有不破坏样品和重复性好的特点,可运用于对水果品质评价体系中.本文介绍了电子鼻技术工作原理和常用的模式识别技术,并综述了电子鼻在水果...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 生猪自动劈半控制系统的设计包括软件和硬件的设计,系统硬件配置包括人机界面(HMI)、可编程控制器(PLC)、变频器、电机及编码器等,系统软件设计主要是解决自动劈半机与输送线的同步问题.本文侧...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 介绍了纸浆模塑的干压和湿压工艺,并对它们进行了比较.提出了纸浆模塑湿压工艺生产中的一些常见问题和解决方案.
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： GDX2生产的硬盒烟包使用乳胶将商标纸、铝箔纸、内框纸等粘贴固定成型,通过对比发现其乳胶是能够大幅度减少的.为此对小盒商标纸涂胶分布进行改进,在确保硬盒烟包粘贴牢固、质量持续稳定的前提下,通...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目前,TORH有机废气处理及热回收装置或RTO有机废气热氧化炉,在运行中均存在燃烧室、蓄热室温度分布的不均匀性而引起燃烧及传热的不稳定性.针对此问题,利用控制软件对温度场进行优化,使其温度趋...
包装与食品机械基本信息
| 刊名 | 包装与食品机械 | 主编 | 李善为 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国机械工程学会 | 主管单位 | 合肥通用机械研究所 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1005-1295 | CN | 34-1120/TS |
| 邮编 | 230031 | 电子邮箱 | bjzz@pfm114.com |
| 电话 | 0551-65335818，65335846 | 网址 | |
| 地址 | 合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院 |
包装与食品机械评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中文核心期刊 |
| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
包装与食品机械统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
北京纺织
北京服装纺织
标签技术
包装财智
包装世界
包装与食品机械
茶叶机械杂志
茶叶科学
产业用纺织品
淀粉与淀粉糖
家庭科学·新健康
纺织文摘
福建茶叶
福建轻纺
发酵科技通讯
纺织标准与质量
纺织服装周刊
纺织机械
纺织科学研究
纺织学报
非织造布
广东茶业
广东食品
国际纺织导报
国际服装动态
