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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 分析了水煮后南美白对虾在冻藏期间的色泽、质构、水分含量和水分状态及分布等指标,分析了各指标之间的相关性.试验结果表明:随着冻藏时间的增加,预煮南美对虾的水分含量逐渐降低,亮度L*以及红黄值a...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 利用脉冲磁场诱变枯草芽孢杆菌结合发酵条件优化以实现中性蛋白酶产量的最大化.结果表明在磁场强度为7 T,脉冲数为40次时诱变得到了中性蛋白酶产量提高17.7％ 的枯草芽孢杆菌菌株.对其发酵条件...
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3. 香菇发酵乳饮料的研究刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 以香菇为主要原料,辅以适量乳粉,利用乳酸菌进行发酵,采用单因素和正交试验对香菇发酵乳饮料的加工工艺进行了研究.结果表明,香菇发酵乳饮料的最佳发酵工艺为加乳量为14％,枣汁添加量为6％,接种量...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 以发酵的干白葡萄为酒基,钙果果汁为主要原料,研究加气钙果汁预调汽酒的最优调配工艺.通过单因素试验分别考察了干白葡萄基酒、钙果果汁、白砂糖及柠檬酸添加量对加气钙果汁预调汽酒感官品质的影响;利用...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 为了提高包装机械的工作效率,在介绍枕式包装机的机械结构组成和控制要求的基础上,通过分析各机构的工作原理以及工作流程,确定了整体的控制方案,以STM32和PLC双控制器为核心搭建枕式包装机控制...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 对蓝牙控制功能的仓储物流搬运机器人的硬件、软件系统进行了设计,并在系统结构上实现.利用AT89C52型单片机、车模、蓝牙模块、红外模块、超声波模块等,使仓储物流搬运机器人可以在手机控制模式和...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 自动包装生产线中自动封盖是一个重要的生产工位,其基本功能是将浮搁的桶盖和桶身密封严实.介绍一种特殊结构的井字形双列自动压盖机的设计.此种封盖机适用于双列连续输送方式的各种中型敞口塑料桶的封盖...
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8. 一次性采血管贴标系统设计刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 为降低医务人员采血的劳动强度及减少医疗事故发生的概率,设计了一种适用于一次性采血管采血后贴标的包装设备.分析了一次性采血管贴标系统的运动形式,确定其工艺流程,对其整体结构进行设计,主要包括采...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 以航空行李装箱为研究对象,提出了一种高效算法.基于K-means聚类从体积、质量两方面考察每件行李,按实际需求将行李分为若干小类,拆散一个强异构问题为多个弱异构问题,结合"砌墙式"思想,设计...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 为了克服现有箱缺条检测系统容易受材料表面色泽和不同规格箱装的影响,而造成检测系统稳定性和有效性欠佳的问题.提出并设计了基于PLC的负压探测式箱缺条检测系统.系统由上位机、下位机和现场推进检测...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 低场核磁共振分析与成像(LF-NMR/MRI)是一种利用氢质子的弛豫时间分析水分的流动状态和分布状态的快速检测手段,广泛应用在果蔬干燥领域.文章在阐述低场核磁共振应用原理的基础上,总结了LF...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 随着中国改革开放的深入,我国包装机械制造业经历了引进和消化吸收阶段,逐步走上了结构调整、产品质量升级、提高创新能力的时期.中国包装机械标准化工作伴随着行业发展,历经三十多年从无到有,现已建立...
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13. 仙草胶的研究现状及发展趋势刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 仙草是我国药食两用的特色作物,而仙草胶则是仙草中含量最多、应用最广泛的成分,具有诸多优良品质:可治疗高血压、糖尿病,较好的抗氧化、抑菌作用,独特的成膜性质等.概述了仙草胶的有效成分,分离提取...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 基于气相色谱-质谱法(GC-MS)建立了检测塑料包装材料中邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP)的含量分析方法.比较了水浴振荡提取法、超声提取法、索氏提取法和微波辅助萃取法,试验结果表明微...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 对茶叶中草甘膦残留量的气相色谱-串联质谱法测定过程进行了研究,分析测量过程的不确定度来源,并且对不确定度的各个分量进行评估和合成.此方法主要不确定度来源为标准物质纯度和标准曲线拟合.当茶叶中...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 建立气相色谱-质谱联用测定食品接触橡胶制品中13种N-亚硝胺迁移量的方法,并调查餐具器皿产品中N-亚硝胺的迁移水平.样品经50％ 乙醇浸提、固相萃取柱富集净化、氮吹浓缩后上机测试,外标法定量...
包装与食品机械基本信息
| 刊名 | 包装与食品机械 | 主编 | 李善为 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国机械工程学会 | 主管单位 | 合肥通用机械研究所 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-1295 | CN | 34-1120/TS |
| 邮编 | 230031 | 电子邮箱 | bjzz@pfm114.com |
| 电话 | 0551-65335818，65335846 | 网址 | |
| 地址 | 合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院 |
包装与食品机械评价信息
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