响应面法优化米曲霉降解黄水的营养条件

• 作者: 冯凡 刘丹 庞巧霞 张志才 李佳少 李敏 陈克平
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 地球科学
• 关键词: 黄水 米曲霉CGMCC5992 化学需氧量(COD) Box-Behnken设计 响应面
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 117-121
• 页数: 5页
• 分类号: X797
• 字数: 2676字
• 语种: 中文

摘要

酒厂黄水中含有大量的有机物质,如直接排放会造成资源浪费和环境污染.米曲霉CGMCC5992能有效降解黄水中的有机物质.为提高其降解效率,采用单因素试验,选择影响米曲霉降解黄水的重要营养因素.并采用3因素3水平的Box-Behnken试验设计,以COD为响应值进行响应面分析,优化米曲霉降解黄水的营养条件.结果表明,最优培养基组成为10％黄水中添加0.3g/L尿素,20.73mg/L ZnSO4和19.79mg/L VB6;此条件下,在发酵第5d黄水COD值可降至323mg/L.试验证明优化后黄水的COD显著降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志才	江苏大学食品与生物工程学院	57	291	9.0	14.0
3	陈克平	江苏大学生命科学研究院	102	716	13.0	21.0
4	刘丹	江苏大学食品与生物工程学院	24	238	8.0	15.0
7	冯凡	江苏大学生命科学研究院	12	35	4.0	5.0
8	李佳少	江苏大学食品与生物工程学院	2	13	2.0	2.0
9	李敏	江苏大学食品与生物工程学院	24	54	5.0	6.0
10	庞巧霞	江苏大学食品与生物工程学院	4	13	2.0	3.0