论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
2188
总下载数（次）
9
总被引数（次）
13379
出版文献量（篇）
2188
总下载数（次）
9
总被引数（次）
13379
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 采用新型螺旋切割器作为气液分散装置制备的高浓度臭氧水作为杀菌剂,以年糕等米制品中难以杀灭的巨大芽孢杆菌作为研究对象,分析不同初始浓度、不同温度以及不同pH值的臭氧水对巨大芽孢杆菌的杀菌效果....
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 以黄冠梨为主要原料,辅以丑橘、旱黄瓜制备了一种低糖功能型非浓缩还原(Not From Concentrate,NFC)复合果蔬汁,并研究了其贮藏过程中品质变化规律.结果 表明:NFC复合果蔬...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 以新鲜胡萝卜为研究对象,采用太阳能低温吸附干燥系统为试验设施,探讨干燥温度、相对湿度、干燥介质流速、载样量、胡萝卜切片厚度对胡萝卜太阳能低温吸附干燥特性的影响.结果 表明,胡萝卜太阳能低温吸...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 以马铃薯泥为主要原材料,制做包装型马铃薯泥营养餐.以感官评分和菌落总数为指标,在单因素试验的基础上,采用响应面试验对包装型马铃薯泥营养餐的加工工艺进行优化.结果 表明,包装型马铃薯泥营养餐的...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 为了提高肉桂醛的稳定性,采用喷雾干燥法制备羟丙基-β-环糊精-肉桂醛包合物,并对包合物的结构、热稳定性及缓释特性进行研究.结果 表明,当肉桂醛和羟丙基-β-环糊精质量比为1:2、进料速度20...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 主要对比分析了海南五指山、白沙、保亭、琼中、定安5个主要茶产区的茶叶与茶树花中氨基酸总量及氨基酸组成.结果 表明:各茶产区茶叶中氨基酸总量均明显高于茶树花,各产区茶叶与茶树花在氨基酸总量上差...
-
7. 陈皮山楂酸奶的研制刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 试验以市售纯牛奶、山楂、陈皮为主要原材料,添加乳酸菌发酵粉、白砂糖后经一系列过程制作陈皮山楂风味的酸奶,并依次通过单因素试验和正交试验来确定制作陈皮山楂酸奶的最佳发酵工艺条件.通过单因素试验...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 针对干燥过程中枣片品质指标需人工检测费时费力的问题,设计了枣片干燥过程品质指标实时监测系统.通过对机器视觉模块与自动称重模块的软硬件设计,实现上位机对枣片干燥过程中常用感官品质指标(色泽、含...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 为实现粉料食品流态化处理和连续杀菌,采用了无轴螺旋输送机构.构建了基于粒子群算法的螺旋器结构参数优化模型,将优化的结构参数采用COMSOL软件进行校核.结果 表明,优化结果符合实际使用要求,...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 设计了一套粕库装车打包计数系统,装车机和打包秤通过打包计数信息化系统保证了豆粕发货数量准确,该系统可实现手机APP与电脑同步控制,计算机自动统计操作日志,事件追溯等功能.该系统使用光电传感器...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 为了提高裱糊线机器人视觉系统定位精度,降低图像边缘冗余信息与噪声影响,提出将基于混合蛙跳优化算法的Canny算子应用于裱糊线机器人裱纸的边缘检测中.通过采用最大类间方差作为混合蛙跳算法的目标...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 针对称重式包装机称重控制系统存在非线性、时变、时滞的特性,导致称重精度低、稳定性差的问题,在传统模糊PID控制算法的基础上,引入模糊变量论域伸缩因子,提出域伸一种改进模糊PID算法.设计变量...
-
13. 三伺服枕式包装机控制系统设计刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 为了提高包装机的自动化程度,提升包装速度和效率,针对三伺服枕式包装机基本结构和包装机工作流程,开发了一套基于触摸屏和DSP多轴通用的包装机控制器,并详细介绍了控制器的硬件结构.针对包装机工作...
-
14. 大黄鱼低温保鲜技术研究进展刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 大黄鱼是我国近海主要经济鱼类,具有较高的营养价值,为进一步提高大黄鱼鱼肉品质,该文阐述了冷藏保鲜、冻藏保鲜、冰藏保鲜、冷杀菌保鲜对大黄鱼品质影响.生物保鲜剂、超高压处理、辐照处理等保鲜新技术...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 非热杀菌技术可有效保持食品中的营养成分,在食品加工领域广受关注.本文主要论述了超高压技术(UHPP)、高压脉冲电场技术(HIPEF)、电子束辐射杀菌、高压CO2杀菌(HPCD)技术等非热杀菌...
包装与食品机械基本信息
| 刊名 | 包装与食品机械 | 主编 | 李善为 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国机械工程学会 | 主管单位 | 合肥通用机械研究所 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1005-1295 | CN | 34-1120/TS |
| 邮编 | 230031 | 电子邮箱 | bjzz@pfm114.com |
| 电话 | 0551-65335818，65335846 | 网址 | |
| 地址 | 合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院 |
包装与食品机械评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中文核心期刊 |
| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
包装与食品机械统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
北京纺织
北京服装纺织
标签技术
包装财智
包装世界
包装与食品机械
茶叶机械杂志
茶叶科学
产业用纺织品
淀粉与淀粉糖
家庭科学·新健康
纺织文摘
福建茶叶
福建轻纺
发酵科技通讯
纺织标准与质量
纺织服装周刊
纺织机械
纺织科学研究
纺织学报
非织造布
广东茶业
广东食品
国际纺织导报
国际服装动态
