芦荟黄瓜复合饮料研制

• 作者: 严冬 李学辉 黄发新
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 芦荟 黄瓜 护绿
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 保健饮料
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

报道芦荟黄瓜复合饮料的制作工艺,探讨了原料护绿取汁方法,设计了饮料配方,制造出含美容功能成分,外观好,口感佳的健康饮料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄发新		23	41	3.0	6.0
2	李学辉		1	0	0.0	0.0
3	严冬		2	0	0.0	0.0