复合菌-荔枝多酚对小鼠抗腹泻效果及抗氧化性的影响

• 作者: 张军丽 彭新宇 徐志宏 涂杜
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 复合菌-荔枝多酚 抗腹泻效果 生长性能 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 364-367,388
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.10.062

摘要

为研究复合菌-荔枝多酚对小鼠抗腹泻效果、生长性能及抗氧化的影响,选用96只体重为18～22 g的SPF级昆明小鼠,随机分为8个处理组:正常组、模型组、阳性对照组、嗜酸乳杆菌组(Lactobacillus acidophilus)、丁酸梭菌组(Clostridium butyricum)、荔枝多酚组、复合菌组(Lactobacillus acidophilus和Clostridium butyricum)、复合菌-荔枝多酚组,实验周期为14d.于实验第1～14 d分别进行预防性及治疗性给药(除正常组和模型组),定期测所有小鼠体重和采食量,实验第10d利用蓖麻油灌胃法制备小鼠腹泻模型观察腹泻指标,实验第14 d,对各组小鼠血清的SOD和GSH-Px及CAT进行测定.结果表明:造模当天,模型组的体重变化最明显,腹泻最严重,复合菌-荔枝多酚组抑制小鼠的腹泻效果最好;抗氧化指标显示,复合菌组和荔枝多酚组SOD、GSH-Px及CAT含量均显著高于模型组(p＜0.05),而复合菌-荔枝多酚组GSH-Px及CAT含量显著高于模型组(p＜0.05).本研究表明,对小鼠蓖麻油腹泻模型,复合菌-荔枝多酚表现出明显的抗腹泻和抗氧化效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐志宏	广东省农业科学院动物卫生研究所	65	932	17.0	28.0
2	彭新宇	广东省农业科学院动物卫生研究所	39	281	10.0	15.0
3	涂杜	广东省农业科学院动物卫生研究所	3	15	3.0	3.0
4	张军丽		1	3	1.0	1.0