离子色谱在食品分析中的应用

• 作者: 冯志彪 姜彬
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 离子色谱 食品 分析 应用
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 25-28
• 分类号: TS207.3
• 字数: 4677字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2010.05.002

摘要

文章综述了近年来离子色谱技术在食品分析中的应用情况,指出随着离子色谱技术的不断发展,离子色谱必将在食品分析中发挥越来越重要的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯志彪	东北农业大学理学院	61	396	12.0	16.0
2	姜彬	东北农业大学理学院	29	132	7.0	10.0