Pseudomonadaceae sp.胆固醇氧化酶产酶条件优化及其初步纯化

• 作者: 侯红漫 张公亮 陈麒宇
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 假单胞菌 胆固醇氧化酶 发酵条件
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 113-117
• 分类号: Q93-331
• 字数: 3390字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.02.032

摘要

Pseudomonadaceae sp.可以发酵生产胆固醇氧化酶.本文对Pseudomonadaceae sp进行产酶条件的优化及产物的初步分离.确定其最适培养基及培养条件,优化后胆固醇氧化酶的酶活力可达1691.72U/L,比优化前839.35U/L有较大提高.经过(NH4)2SO4沉淀及Sephadex G-75凝胶过滤层析初步纯化后酶比活力达24.95U/mg,纯化倍数为9.18.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯红漫	大连工业大学食品学院	65	253	9.0	13.0
2	张公亮	大连工业大学食品学院	49	163	7.0	11.0
3	陈麒宇	大连工业大学食品学院	1	1	1.0	1.0