放线菌327#的摇瓶补料分批发酵研究

• 作者: 朱薇玲 王小琴 赵子鹏 黄浩
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 放线菌327# 补料分批发酵 拮抗物质 摇瓶
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 122-125
• 页数: 4页
• 分类号: Q93-335
• 字数: 3894字
• 语种: 中文

摘要

为提高放线菌327#发酵生产拮抗物质的产量,在摇瓶中采用补料分批发酵方式,考察了发酵过程中补加碳源和氮源对菌体生产拮抗物质的影响.试验结果表明:在发酵36h补加0.5％大豆粉,48h补加1.5％葡萄糖,60h补加0.5％葡萄糖的补料方式获得了最佳的补料分批发酵结果,拮抗物质产量最高,其产生的抑菌圈平均直径达(25.2±0.4) mm,比对照(22.3+0.4) mm有显著的增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱薇玲	武汉工业学院生物与制药工程学院	19	132	7.0	10.0
5	赵子鹏	武汉工业学院生物与制药工程学院	2	9	2.0	2.0
6	王小琴	武汉工业学院生物与制药工程学院	2	7	2.0	2.0
7	黄浩	武汉工业学院生物与制药工程学院	1	4	1.0	1.0