紫苏属籽粒含油率及其脂肪酸分析

• 作者: 吴卫 张旭 杨文婷 蔡乾蓉 郑有良 陈郡雯
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 农学
• 关键词: 紫苏 种子油 脂肪酸 相关分析
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 油脂研究
• 页码范围: 84-87,91
• 页数: 5页
• 分类号: S-3
• 字数: 3350字
• 语种: 中文

摘要

亚麻酸含量与籽粒直径和千粒重间呈显著负相关,油酸含量与千粒重间呈显著正相关,而亚麻酸与亚油酸含量间呈极显著负相关.此外,白苏籽千粒重、含油量和亚油酸含量均相对较高,而其他各脂肪酸含量在紫苏属各原(变)种间无显著差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴卫	四川农业大学农学院	135	1821	23.0	35.0
2	郑有良	四川农业大学农学院	114	1977	26.0	35.0
3	杨文婷	四川农业大学农学院	7	94	6.0	7.0
4	蔡乾蓉	四川农业大学农学院	6	91	6.0	6.0
5	张旭	四川农业大学农学院	24	171	6.0	12.0
6	陈郡雯	四川农业大学农学院	13	152	7.0	12.0