中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 吴焕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  4-9
    摘要: 糖尿病是代谢综合征发展的终极阶段,也是一组最严重、最难缠的代谢性疾病,其致病的因素多种多样,没有一种中药或食物能包罗抗糖尿病的所有作用,因此,防治糖尿病的中药或辅助降糖保健食品多以复方为主....
  • 作者: 吴焕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  4-9
    摘要:
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  10-12
    摘要: 按照国家农业部颁布的《农业转基因生物标识管理办法》,转基因食品必须标识上市,否则,将视为违规.但是,至今在市场流通中并没有严格执行这一规定.好多转基因食品没有明确标注;有的即使标注了,也用极...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  10-12
    摘要:
  • 作者: 川文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  13-15
    摘要: 最近,北京市卫生监督部门通报:在对该市流通领域的食品抽检中,发现有18个不合格样本,一律停售.而由郑州思念食品有限公司生产的"思念"速冻三鲜水饺,则被检出了含有金黄色葡萄球菌,现该批次水饺已...
  • 作者: 川文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  13-15
    摘要:
  • 作者: 阿艳
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  16-17
    摘要: 冲调饮品没营养,不宜常喝在冲调产品中,冲调饮料是人们日常生活中接触最多的,如果咖啡、珍、珍珠奶茶等,只要用水一冲,一杯"美味"饮料马上"出炉".爱喝果珍的有多种口味,用热水冲好后还可以放进冰...
  • 作者: 东民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  18-19
    摘要: 近年来,竹炭在生产和生活领域的运用日趋广泛,在日用品中,有竹炭纤维棉被、衣服,还有竹炭粉牙膏、香皂,近期,更将竹炭粉运用到了食品之中,推出了竹炭面包、竹炭饼干、竹炭果冻、竹炭咖啡、竹炭豆、竹...
  • 作者: 东民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  18-19
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  20
    摘要: 有些人认为,吃坚果、干果比吃巧克力健康,较不易发胖,这种想法大错特错了.一项新的研究显示,把坚果、种子、干果等当成零食,不仅不会有助于减肥,还会导致肥胖.研究发现,坚果、种子等食物通常含有饱...
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  20
    摘要: 每天只要吃两片培根肉、一根热狗或一份熟肉,就会大大增加人们患2型糖尿病的风险.2型糖尿病是一种表现为高血糖的慢性疾病,通常由肥胖、缺乏运动和不健康的饮食习惯导致.发表在最近出版的《美国临床营...
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  20
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  20
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  21
    摘要: 最新研究报告称,多吃全谷面包、大米和燕麦可以极大地降低患中风的风险,其效果可与一些降压药相媲美.英国阿伯丁大学的研究人员对200名志愿者的饮食习惯进行了分析,他们让一部分志愿者每天吃3份全谷...
  • 作者: 方留民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  21
    摘要: 一项新的研究显示,体内维生素D水平高的女性,患老年性黄斑变性的风险会减少三分之二,而老年性黄斑变性是最常见的致盲眼病.研究发现,喝牛奶有助于女性避免眼疾.每年有20万英国人受到老年性黄斑变性...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  21
    摘要:
  • 作者: 李国民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  26-27
    摘要: 南瓜子油是目前国际上公认的优质保健用油,它集南瓜子之精华、经过物理压榨、精制处理而成.由于它对男性有多重保健功效,被人们亲切地誉为"男人的好朋友".四十岁以上的中年人,经常食用南瓜子油对保持...
  • 作者: 李国民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  26-27
    摘要:
  • 作者: 江南
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  28-29
    摘要: 竹笋是我国人民传统的素食品种之一,它以清香味鲜、营养丰富博得人们的喜欢.历代文人雅士写出了不少咏笋篇章.白居易《食笋》诗云:"置之炊甑中,与饭同时熟.紫择坼故锦,素肌擘新玉.每日遂加餐,经时...
  • 作者: 江南
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  28-29
    摘要:
  • 1071. 咖啡新闻
    作者: 窦光宇
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  30-31
    摘要: 不同地区生产的咖啡豆拥有不同的味道,这是人们都知道的事实,可同样是咖啡豆,制作出来的咖啡为什么味道各异呢?原来是真菌的原因.巴西食品技术研究所在国际真菌大会上提交的研究成果指出,咖啡豆的特性...
  • 1072. 咖啡新闻
    作者: 窦光宇
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  30-31
    摘要:
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  32-34
    摘要: 随着农业科技的发展,很多常见蔬菜都出现了缩微的迷你版.这些迷你版蔬菜因为较为新奇和稀少,比同品种普通蔬菜价格昂贵许多.那么,与普通蔬菜相比,这些迷你版蔬菜的营养是否也高出许多呢?圣女果又叫珍...
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  32-34
    摘要:
  • 作者: 周虹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  35
    摘要: 辣椒的辣可谓五花八门,吃起来各有一番滋味.不同的辣椒辣的特点不同,程度也有区别红色辣椒要比绿的辣1912年,美国的帕克戴维斯药厂的制药师发明了一种测定辣度的方法,即通过测定辣椒中辣椒素含量,...
  • 作者: 周虹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  35
    摘要:
  • 作者: 谷峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  36
    摘要: 人们喝果汁大多是因为觉得有营养,而且好喝.许多人认为,果汁可以代替水果,喝果汁就可以获取水果中的营养成分(例如维生素),特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些果汁.果汁不能代替水果适量少喝点果...
  • 作者: 谷峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  36
    摘要:
  • 作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  37
    摘要: 第一步看含量果汁饮料都会在瓶贴上标明含量百分比,目前有市场上常见的大致有4种:10%、30%、50%、100%.有些人误以为这是果汁的浓度,其实它是指1升果汁中含的新鲜、纯水果的体积.如果一...
  • 作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  37
    摘要:
  • 作者: 李金兰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  38
    摘要: 科学家发现,由于个体差异,同一种食品被不同的人摄入后,在人体内分解过程中引发的化学反应和产生的影响是各不相同的,这种不同可以从人们的体质、基因、血型、性别中觅到踪迹.美国一位食品研究专家,在...
  • 作者: 李金兰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  38
    摘要:
  • 作者: 刘慧芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  39
    摘要: 我年已过花甲,得高血压多年,经常被头痛、头昏、失眠、心悸、胸闷、耳鸣折腾得苦不堪言,每天浑身乏力,情绪暴躁,动不动就和家人发脾气;每次上街或外出,老伴或家里其他人帮要跟着,以防我出现意外.因...
  • 作者: 马晨
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  40-41
    摘要: 奔波于社会、家庭和事业之间的男人最容易"透支"的就是健康.而男人的健康首先又是建立在正确的饮食习惯上.男人比女人强壮,他们肌肉发达,需要消耗更多的热量.其次,男人的胆固醇代谢经常遭到破坏,因...
  • 作者: 马晨
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  40-41
    摘要:
  • 作者: 姚扶有
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  42-44
    摘要: 高黏稠血症,俗称"血稠",成为越来越多人的健康隐患.变稠了的血液流动速度缓慢,不仅会使机体组织所获得的氧气和营养物质相对减少,更为严重的是,会使红血球聚集,形成凝血块阻塞血管,容易诱发心肌梗...
  • 作者: 姚扶有
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  42-44
    摘要:
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  45
    摘要: 心脑血管病是一种生活方式病,以下不良膳食习惯在其发病过程中起了非常重要的作用,老年朋友要特别注意.多荤少素长期大量地摄入高脂饮食,特别是畜肉、蛋黄、奶油、动物内脏等,会升高体内胆固醇和甘油三...
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  45
    摘要:
  • 作者: 李刚
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  46-47
    摘要: 一到新春佳节,亲朋好友们聚在一起,总爱嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之类的干果炒货食品.吃点瓜子对身体是有好处的.不同的瓜子不仅具有不同的风味,还具有一定的保健功效.如葵花子含有的维生素E,有...
  • 作者: 李刚
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  46-47
    摘要:
  • 作者: 元秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  48
    摘要: 从秦始皇到清朝末年的21 9个皇帝中,寿命最长的除了乾隆皇帝之外,要算梁武帝萧衍(464~549)了.他在位48年,活到86岁,如不是侯景之乱,使萧衍"忧愤寝疾"的话也许多还能活几年.萧衍长...
  • 作者: 元秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  48
    摘要:
  • 1094. 漫话油条
    作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  49
    摘要: 在我国许多地方,油条是颇受人们喜欢食用的早点小吃.现就油条的由来、营养特点、制作方法以及对健康的影响简述如下.一、油条的由来油条,原本叫"油炸桧".这种传统早餐小吃,据说还有一段鲜为人知的传...
  • 1095. 漫话油条
    作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  49
    摘要:
  • 作者: 刘加
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  50-51
    摘要: 脂肪肝患者的饮食调理的总原则为:控制总热量,限制脂肪,减轻体重,促使身体动用体内积存的脂肪.在日常饮食中,应注意以下1 2个细节.保持食物的多样性脂肪肝患者应该增加而不是减少每日食物种类.各...
  • 作者: 刘加
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  50-51
    摘要:
  • 作者: 桂文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  52
    摘要: 个案之一结肠穿孔宝宝吐奶不止佳佳是去年1 0月出生的一个早产儿,出生才3天的佳佳突然出现吐奶现象.医生检查后发现,佳佳是因为患有结肠穿孔而导致腹部充气,腹胀如鼓.医生的诊断让佳佳的爸爸妈妈焦...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  53
    摘要: 因为天天睡着觉喝奶,如今2岁的小晖晖一张嘴,上颌的乳牙已经"残破不全",5颗龋齿连成一片.晖晖父母匆匆带孩子去医院口腔科进行治疗,口腔科医生表示,小晖晖患的是"奶瓶龋",主要原因是孩子经常含...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  53
    摘要:
  • 作者: 海平
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  54-55
    摘要: 一、伴性遗传母传子父传女每个准爸爸、准妈妈都希望生一个健康的宝宝.然而如果父母的基因里存在缺陷,就有可能生出患有遗传病的孩子.不过,有些遗传病遗传给子女的几率并不相同,或是只传男不传女;或是...
  • 作者: 张天华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  56-57
    摘要: 进入冬季以来,到医院看皮肤科、骨科和妇科的女患者明显增多,其中一部分患者是由于盲目追求美丽、时尚而导致疾病缠身的.病例1:穿高跟鞋的徐小姐急着赶车,不小心扭伤了脚,医院骨科诊断为外踝韧带撕裂...
  • 作者: 张天华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  56-57
    摘要:
  • 作者: 李媛媛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  58-59
    摘要: 水果是健康女性必需的营养来源.如果你想让自己的秀发更加美丽,那么,在这个浪漫的季节,让秀发也"开开荤"吧,来享受一下水果大餐吧!猕猴桃含有的丰富矿物质,可以在头发表面形成薄膜,加大发丝之间的...
  • 作者: 李媛媛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  58-59
    摘要:
  • 作者: 张元国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  60-61
    摘要: 产假休完上班后,紧张的工作节奏、繁杂的人际关系,往往易使哺乳妈妈的情绪产生极大波动,烦燥、忧愁、郁闷等不良情绪.可通过大脑皮层影响脑垂体的活动,从而抑制催乳素的分泌,使职场哺乳妈妈面临乳汁缺...
  • 作者: 张元国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  60-61
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  62-63
    摘要: 每个人都想使自己容光焕发,显得年轻.但在日常生活中,同龄人中从外表看可相差十多岁,也就是说有些人会出现未老先衰现象.导致衰老的原因很多,其中饮食不知自节、过多食用能催人早衰的食品是一条重要原...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  62-63
    摘要:
  • 作者: 黎洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  64-65
    摘要: 前列腺位于男性膀胱颈下方,是包绕尿道的一个腺体,分泌前列腺液.前列腺增生,亦称良性前列腺肥大,是老年男性常见病.男性自35岁以后前列腺可有不同程度的增生,5 0岁以后即可出现临床症状.前列腺...
  • 作者: 黎洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  64-65
    摘要:
  • 1112. 杭帮菜
    作者: 辛芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  66-67
    摘要: 西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、红烧栗子肉、斩鱼圆、八宝豆腐、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、糖醋排骨、油爆河虾、糖醋咕老肉、油焖春笋、红烧狮子头、叫花童子鸡、桂花鲜栗羹、西湖莼菜汤……数不胜...
  • 作者: 曹锡琴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  68-69
    摘要: 我的家乡在苏北黄海之滨的大丰市西团镇.大丰位于江苏省中部,长江以北,曾以产盐而名闻遐迩.西团镇是盐的集散地,人文荟萃,一代文豪施耐庵曾在西团镇西10多公里的花家垛,写下了中国四大古典名著之一...
  • 作者: 曹锡琴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  68-69
    摘要:
  • 作者: 林长华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  70-71
    摘要: 自古以来,黄花鱼就是宫廷皇室和达官贵人宴席上的美味佳肴.在旧时,北京人把吃黄花鱼引以为幸事.清代道光年间,杨静亭在《都门杂咏》的一首诗中写道:"黄花尺半压纱厨,才是河鲜入市初.一尾千钱作豪举...
  • 作者: 林长华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  70-71
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  72-73
    摘要: 古人把药与药之间的配伍关系总结为七个方面,称为药物的"七情",其中有"一情"就是相互辅佐,即两味或几味药搭配,可产生协同作用用以增进疗效.但是,搭配并不是一成不变的,气候不同,地域不同,人的...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  72-73
    摘要:
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  74
    摘要: 乌鸡白凤丸是家喻户晓的妇科之良药,具有补益气血、调经止带的功效,常用于治疗妇女身体虚弱、腰膝酸软、月经不调、经行腹痛、崩漏带下等病症.乌鸡白凤丸,最早名为乌鸡丸,为明代医学家龚廷贤所创制,首...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  74
    摘要:
  • 作者: 谢伏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  75
    摘要: 饮食能养生治病,亦能伤身致病.正如医圣张仲景所说:"若得相宜则益体,害则成疾."对此,古人特别强调合理配膳,讲究烹饪,食饮相宜,同时,还十分重视养成良好的饮食习惯.这些,对现代人仍有一定指导...
  • 作者: 谢伏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  75
    摘要:
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  76
    摘要: 侧柏,为柏科常绿乔木植物,其茎叶、种仁皆可入药,为抗老防衰佳品.侧柏叶,又名扁柏,为柏科常绿乔木植物侧柏的嫩枝及叶.中医认为,侧柏叶性味苦、涩、微寒,入肺、肝、大肠经,有凉血止血、祛痰止咳之...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  76
    摘要:
  • 作者: 谭媛元
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  77
    摘要: 相传,在神农架大山中住着一户人家,祖孙二人以采药为生,日子过得艰难.他们饲养了几只生蛋母鸡补贴生计.一天,祖孙二人发现母鸡所产的蛋一下少了许多,爷爷就让孙子留心查看是什么原因.这天接近中午,...
  • 作者: 谭媛元
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  77
    摘要:
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  78-79
    摘要: 春节来临,无论城市乡村,家家户户都在大门上贴一张用大红纸写的"福"字,还特意倒着贴,许多年画挂历,也将"福"字印倒,不言而喻,似取谐音"福到"之意.春节贴"福"字,此乃我国由来已久的传统节日...
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  78-79
    摘要:
  • 作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  80-81
    摘要: "爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏.千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符."屠苏酒让宋朝王安石的这首《元日》诗给捧红了,年夜饭要饮屠苏酒才彰显出这顿团圆饭的与众不同,也才能寄托住人们辞旧迎新、防止疾...
  • 作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  80-81
    摘要:
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  82-83
    摘要: 酒保是中国古代饮食市场上接待顾客的侍应人员,已有4000多年的历史.他的称谓变化较大,先秦时期大多叫做"酒保",汉魏六朝又出现"佣"、"佣保"、"酒家保","酒家胡"(即胡风酒肆中的侍应胡姬...
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  82-83
    摘要:
  • 作者: 莹文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  84-85
    摘要: 现在流行这么一句话:四条腿的(营养价值)不如三条腿的,三条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的,一条腿的不如没有腿的.意思是说鱼的营养价值相比鸡、鸭、牛、羊等动物类食品的营养价值更高.关于...
  • 作者: 莹文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  84-85
    摘要:
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  86
    摘要: 由于我的胃不太好,每天都喝粥,容易肚子饿,我特别喜欢将生花生煮了当小零食吃.可是前不久我听别人说,生花生容易感染黄曲霉菌,如果煮制不当,吃了容易致癌?我很想知道,生花生到底要怎么吃才最有营养...
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  86
    摘要:
  • 作者: 钱国宏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  87
    摘要: 白菜是南北方一种极其普通的蔬菜.别看它普通,却是"大有说道",深秋时节,弄一桌"白菜宴",真是既解馋又养生.白菜栽培历史悠久,在石器时期即有种植,宋代时正式称之为白菜,19世纪,中国的白菜方...
  • 作者: 钱国宏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  87
    摘要:
  • 作者: 谢康优
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  88
    摘要: 泡茶是一门艺术,选茶具也颇有讲究.一杯或一壶鲜醇清香的茶水配上雅致精美的茶具,更能增添饮茶的情趣.茶具大家族可谓品种繁多、琳琅满目,一般是根据茶的属性和饮茶习惯选用.陶瓷茶具传热较慢、保温适...
  • 作者: 谢康优
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  88
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  89
    摘要: 酱油是每个家庭必备的调味品,面对琳琅满目的酱油我们应如何选购?1、酱油品质,主要看氨基酸态氮含量酱油的鲜味来源于氨基酸态氮.在酱油酿造时,原料中的蛋白质经蛋白酶作用,逐渐分解成氨基酸等成分,...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  89
    摘要:
  • 作者: 阿俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  90-91
    摘要: 我们无法阻止衰老,却能减缓其速度.美国福克斯电视台前不久介绍了一套测试机体衰老速度的测试题.这套测试题源于美国峡谷农场健康中心医疗主任马克·利普诺伊斯所著的《长寿》一书.书中的一个重要观点是...
  • 作者: 阿俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  90-91
    摘要:
  • 作者: 吴焕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  4-9
    摘要: 碳水化合物一般可分成单糖、双糖、寡糖、巨糖和多糖.单糖和双糖常被认为是简单的糖,水溶速度快,容易引起血糖升高.而淀粉类多糖,常难溶或不溶于水,对血糖影响较小.现代研究表明,引起餐后血糖飙升虽...
  • 作者: 吴焕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  4-9
    摘要:
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  10-11
    摘要: 全程冷链从原料采购、原料预加工、餐食制作到餐食装配,整个生产车间的温度要一直控制在18℃以下.航空餐食的原料把关"严"字当头,每天都由固定供应商新鲜直送,并有驻场食品监督人员现场抽检.所有原...
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  10-11
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  12-13
    摘要: 桂女士从水产市场买回一些芝麻螺做汤,汤里没放盐,尝起来却有一股咸味,而且还有一种难以形容的怪味.桂女士认定,问题一定出在芝麻螺身上.桂女士去水产市场质问商贩.商贩不承认自己出售的芝麻螺有质量...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  12-13
    摘要:
  • 作者: 莹文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  14-17
    摘要: 曲解标准:剩菜中亚硝酸盐并未超标在这则报道中,所记录的试验检测结果为:经冷藏24小时,4种剩菜中的亚硝酸盐含量,全部超过了《食品中污染物限量标准》的限量标准,其中青菜超标34%,韭菜炒蛋超标...
  • 作者: 莹文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  14-17
    摘要:
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  18
    摘要: 美国饮食协会建议人们每周最好吃两三次核桃,尤其是中老年人和绝经期妇女.因为核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质,能保护心血管,对预防冠心病、中风、老年痴呆等效果显著.
  • 作者: 李忠东
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  18
    摘要: 据《中风》杂志最近公布的一项荷兰研究成果说,吃大量果肉为白色的水果和蔬菜可能有助于防止中风.研究人员现在尚未弄清楚,为什么苹果、梨、香蕉或花椰菜摄入量高的人,中风的危险会减少52%.该项研究...
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  18
    摘要:
  • 作者: 李忠东
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  18
    摘要:
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  19
    摘要: 绿茶能抗癌这一说法,终于也被基因研究证实了.由复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院合作完成的"羰基还原酶1作为表没食子儿茶素没食子酸酯对抗肝癌的一种新型靶标"研究成果,...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  19
    摘要: 当遇见意见分歧时,你是与他人争论,还是"忍气吞声",这可能关系到你的健康.美国研究人员最新发表报告说,适度、合理的争论可对身体产生有利影响.美国密歇根大学社会研究所研究人员在美国心理协会第1...
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  19
    摘要:
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  20-23
    摘要: 来历维生素,即维持生命的元素,是保持人体生命活动的重要活性物质,虽然在体内的含量很少,但不可或缺.维生素是个庞大的家族,目前已知的维生素就有几十种,分为脂溶性和水溶性两大类.水溶性维生素易溶...
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  20-23
    摘要:
  • 作者: 廖可
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  24-25
    摘要: 酸,因为具有生津、止渴、开胃、解腻的功能,受到许多人的偏爱.但是也有不少人遇到它就"倒牙",说到吃酸不禁要皱起眉来.在日常生活中,不管你喜欢与否,酸都在与你形影不离,息息相关,你每天都在和形...
  • 作者: 廖可
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  24-25
    摘要:
  • 作者: 清川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  26
    摘要: 王老先生年近七旬,50岁时就发现高血压、高血脂,但他没有用过任何西药,至今血压、血脂都控制得很平稳.他的降压、降脂秘方,就是常年饮用决明子茶.他说:"坚持饮用决明子茶,不但可以保持血压、血脂...
  • 作者: 清川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  26
    摘要:
  • 作者: 姚扶有
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  27
    摘要: 黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子.芝麻分黑白两种,榨油以白者为胜,服食以黑者为良.我国黑芝麻的种植具有悠久的历史.在《诗经》中有一个"苴"字,是专指黑芝麻,并称黑芝麻叶色深绿,这与现今多数黑芝麻...
  • 作者: 姚扶有
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  27
    摘要:
  • 作者: 王宇
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  28-29
    摘要: 我们平时作为水果食用的木瓜实际上是番木瓜,因其原产于美洲,我国自古习惯将国外称番邦、番地,又因其果如瓜,木本,故称其为番木瓜,又名万寿果、乳瓜、番瓜等.我国木瓜主要产于广东、海南、台湾等地....
  • 作者: 王宇
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  28-29
    摘要:
  • 作者: 廉洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  30-31
    摘要: 所谓"红肉",主要是指猪、牛、羊肉,此类动物的肌肉、内脏及其制品等呈暗红色,内含血红素较多,故称红肉;而"白肉"主要是指鸡、鸭、鹅、兔以及鱼、虾、蟹、贝类等水产品,因肉多呈白色,故称白肉.
  • 作者: 廉洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  30-31
    摘要:
  • 作者: 胡汉平
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  32
    摘要: 1、赤豆味甘、性平,可利水除涅、解毒消肿、排脓等.煮汤、粥、饭均可,也可做月饼、糕点、汤团、包子馅等.脾虚水肿、脚气浮肿、肾炎水肿、腹水胀满、脾虚泄泻、痈疽肿毒初起,以及黄疸、产后缺乳、痔疮...
  • 作者: 胡汉平
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  32
    摘要:
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  33
    摘要: 黑加仑是英文译音,学名黑醋栗,俗称黑豆,属虎耳草科多年生灌木,耐寒,树龄可达15 ~20年或更长.黑加仑呈球形,黄豆大小,紫黑色有光泽,5月份开花,7月份果熟;多生长在森林边际地、草甸子、河...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  33
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  34-35
    摘要: 润燥汤在干燥的冬春之季,多喝汤水可以"燥则润之".莲藕、淮山、白萝卜是煲汤的好食材,如何挑选,如何煲汤,听听专家的指导.淮山:市场上类似淮山的食材不少,有俗称的"脚板薯"、"粉葛","山薯"...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  34-35
    摘要:
  • 作者: 南海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  36
    摘要: 龙眼因其圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中"龙"的眼睛,所以得名.李时珍在《本草纲目》中记载,食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良.新鲜的龙眼内质爽滑鲜嫩,汁多甜蜜,口感极佳.到了秋冬之季,过...
  • 作者: 南海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  36
    摘要:
  • 作者: 秦德英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  37
    摘要: 手足干裂疼痛难忍,还容易引起感染、化脓及引发其他方面的病症,医学上称为"皲裂",或称为"龟裂",是冬春季节一种常见皮肤病.手足干裂症主要同外界环境因素有密切关系,如气候干燥寒冷、冰雪刺激、冷...
  • 作者: 秦德英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  37
    摘要:
  • 作者: 辛芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  38-41
    摘要: 一、神经衰弱的类型1.衰弱型患者经常感到精力不足、萎靡不振、反应迟钝、肢体无力、困倦思睡;特别是工作学习时间稍久,注意力难以集中,思考困难,工作效率显著减退;做事丢三落四,大脑易出现空白,疲...
  • 作者: 辛芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  38-41
    摘要:
  • 作者: 江波
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  42-43
    摘要: 2011年10月6日,世界著名的苹果公司创始人史蒂夫·乔布斯在家人的陪伴下平静地离开人世,终年56岁.8年前,乔布斯接受了一次断层扫描,那只是一次普通的检查,但医生却在其胰脏中发现了一个肿瘤...
  • 作者: 江波
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  42-43
    摘要:
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  44-46
    摘要: 误区一、糖尿病是全身性疾病,眼睛会受影响,但不会特别受到影响全身性疾病当然是指全身都会受到影响的疾病,从逻辑上讲,眼睛必然要受到影响.由于糖尿病会引起血管病变,患病久了会对身体的大血管及小血...
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  44-46
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  47-49
    摘要: 前不久的一天,与笔者同住一个小区的60多岁的李老师说,他的老伴每天天不亮都要起来解大便,即使冬天再冷,早晨五点钟左右也必须起来,给他们的生活带来许多烦恼.我听后告诉他,他老伴患的是"五更泻"...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  47-49
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  50-51
    摘要: 你有没有过这样的经历:时常腹痛、腹泻或便秘,然而还不好治?你有没有过频繁出湿疹,用再多的药也没效果?你有没有容易感到异常疲惫,可又没有相应的解决办法?……假如你有以上症状,可是经过医院检查又...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  50-51
    摘要:
  • 作者: 辛芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  52-53
    摘要: 幼儿发烧时,为了让宝宝减少发烧痛苦,孩子想吃什么,一些家长就给孩子吃什么.其实,这种做法缺乏科学性.此时,家长调理发烧孩子饮食的方法正确与否更显重要.
  • 作者: 辛芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  52-53
    摘要:
  • 作者: 阿玥
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  54-56
    摘要: 2011年2月,美国儿科学会在一份研究报告中说,幼儿出现体温上升症状,父母无需第次都给予医学治疗.他们主张,孩子发烧头三天在家里观察就行,不用带孩子上医院.只要不超过40摄氏度,就不必吃药,...
  • 作者: 阿玥
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  54-56
    摘要:
  • 作者: 阿莹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  57-59
    摘要: 新生婴儿的"第一口奶",最理想的应是母乳.母乳喂养的优势是奶粉及牛奶等其他食物无法替代的.虽然我国一直推行的是"母乳喂养"的政策,但并不能保证所有产妇采取母乳喂养,婴儿的"第一口奶"无疑成为...
  • 作者: 阿莹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  57-59
    摘要:
  • 作者: 王瑞红
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  60-61
    摘要: 一、性属温热的食物可防冷感症有些体质偏寒的女性,每逢冬季来临,便手脚冰凉,特别怕冷,医学上将这种症状叫做"冷感症".处于经期、孕期和产褥期或患有贫血、胃肠疾病及久病体虚的女性,机体的抵抗力低...
  • 作者: 王瑞红
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  60-61
    摘要:
  • 作者: 鸣发
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  62-63
    摘要: 生化汤对很多人来说并不陌生.该汤是清代著名医家傅山治疗产后病的名方.这个方子的药物组成精练,方中有当归、川芎、桃仁、黑姜、炙甘草等成分.傅山主要针对"产后多虚多瘀"之特点而设,从他设方用意上...
  • 作者: 鸣发
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  62-63
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  64-65
    摘要: 一对70多岁的老夫妇,刚从农村来到城里儿子家不到2个月就整天闹着非要回老家,原因是整天闲着没事干,吃了饭就是看电视,享不了这种"清福".老夫妇的儿子、儿媳都是重点中学的老师,工作生活稳定,很...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  64-65
    摘要:
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  66
    摘要: 皱纹和白发是显而易见的正常衰老变化,衰老的其他变化则更多是隐性的.美国梅奥诊所衰老专家最近全面总结了人体衰老的各种自然变化,这对老年朋友了解自己的衰老状况有所帮助.
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  66
    摘要:
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  67
    摘要: 72岁的闫大妈是一位有多年病史的高血压患者.入冬的一天气温骤降,闫大妈感到头部发沉,服药后血压仍未得到有效控制,第二天早晨一觉醒来,居然就说不了话了.家人赶紧将闫大妈送往医院救治,经过核磁检...
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  67
    摘要:
  • 1208. 食粥感悟
    作者: 陆岩岩
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  68-69
    摘要: 粥,是我的最爱,因为肠胃不是很好,我每日都离不了粥.日日食粥不烦,顿顿吃粥不倦.粥像我的血液,给我带来能量;粥像我的美梦,给我带来芳香;粥是我的良药,给我带来健康;粥是我的密友,让我倾诉感想...
  • 1209. 食粥感悟
    作者: 陆岩岩
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  68-69
    摘要:
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  70-71
    摘要: 越南菜清淡精致,老挝菜肴简单朴实,泰国海鲜酸甜鲜辣,马来西亚沙爹浓郁奔放,柬埔寨菜肴奇趣搞怪,新加坡菜带有浓浓"中国味",不管到东南亚哪个国家,丰富多彩的美食都会给人留下难以忘怀的印象.
  • 作者: 林长华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  72
    摘要: 秋冬季节来到闽南旅游,一定要品尝一餐"姜母鸭".漫步闽南街市,处处可闻到"姜母鸭"的殊香,"台湾正宗姜母鸭"、"台湾汉宫姜母鸭"的醒目招牌比比皆是.闽南的姜母鸭是跨越海峡,从对岸台湾岛"游"...
  • 作者: 林长华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  72
    摘要:
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  73
    摘要: 杜仲是我国特有的植物,而且是一味名贵中药,为杜仲科植物的干燥树皮,又名思仲、石思仙、丝连皮、玉丝皮等.临床上用其气和润降、补肝肾、强筋骨、安胎作用,主治腰膝酸痛、筋骨无力、高血压、阳痿、遗精...
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  73
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  74-75
    摘要: 随着天气逐渐转冷,许多中老年人常常会感到全身皮肤刺痒难忍,特别是大腿外侧、小腿和胳膊外侧、肩背部等处,夜间尤甚,特别是供暖以后痒痒的程度会越来越重,有时抓得全身一道道血痕,还感到不解痒,让人...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  74-75
    摘要:
  • 作者: 柳沙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  76-77
    摘要: 当前,中药出口受阻的原因多与重金属超标有关,其中,主要是含有朱砂和雄黄的缘故.例如,2006年,被众多女性青睐的复方芦荟胶囊,因其中含有朱砂,汞的含量严重超过英国的限制含量,其产品被英方追查...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  78-79
    摘要: 葛根,又称粉葛、干葛、煨葛,是中国古代的"官药".葛根的应用历史悠久,早在尧、舜、禹时期,人们就已经开始利用葛藤制麻织布.1972年,江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代的葛布残片,在今...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  78-79
    摘要:
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  80-83
    摘要: 人类为什么会生病?很多情况下是因为我们感染了致病的细菌.人类诞生以来最大的敌人,不是天灾,也不是战争,而是小小的病菌和"非生物"病毒,它们才是人类生命中真正不能承受之"阴影".
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  80-83
    摘要:
  • 作者: 阿斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  84-85
    摘要: 争议问题之一:宝宝的辅食中到底要不要加调味品?观点1:可以放,但是每天不超2克宝宝从4~6个月添加辅食,就可以加盐,否则食物没味道,宝宝不爱吃.应该注意的是,盐不可加得过多,否则对宝宝的生长...
  • 作者: 阿斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  84-85
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  86
    摘要: 编辑同志:一到冬舂时节,我的嘴角就极容易出现发红、发痒,接着上皮脱落,形成糜烂、浸渍或裂痕,张嘴时会拉裂结痂而出血,吃饭说话都会受到影响.朋友说这是口角炎(俗称烂嘴角),请问我该怎么防治?
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  86
    摘要:
  • 作者: 刘锴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  87
    摘要: 日常生活中,有很多常见的食材具有特殊的食疗保健作用,但这些作用常常为人们所忽略或不知.下面就介绍一些常见食材的食疗偏方.胡萝卜治肤燥冬天,人们的皮肤常常会变得干燥.吃胡萝卜可有效改善冬天的皮...
  • 作者: 刘锴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  87
    摘要:
  • 作者: 杜生梅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  88-89
    摘要: CSFD测试指标第一指标——皮肤检测(1)眼睛周围经常出现黑眼圈;(2)肤色不均匀或肤色整体晦暗;(3)总感觉皮肤油腻腻的;(4)平常使用的化妆品难以被肌肤吸收;(5)部分或全身皮肤干燥;(...
  • 作者: 杜生梅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  88-89
    摘要:
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  4-5
    摘要: 如今,"DHA"似乎成了许多食品、营养品喜欢标榜的元素,在宣传广告上,言必称"含有DHA‘脑黄金’,让宝宝智力发育好、更聪明".那么,DHA真的会使婴幼儿大脑更聪明吗?
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  4-5
    摘要:
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  6
    摘要: 黄瓜苦涩,西红柿容易烂,马铃薯个头硕大……许多蔬菜怎么变了样?调查结果发现,变形蔬菜含有激素.据知情人透露,用激素920(原名赤霉素)蘸黄瓜花后,黄瓜长得快,长得漂亮也不易发蔫;而未蘸花的黄...
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  7-9
    摘要: 豆浆的营养来源于大豆,大豆蛋白质含量很高,约占35% ~40%左右.大豆不含胆固醇,除含蛋白质、钙、铁等多种微量元素和矿物质外,还含有豆固醇,可预防心脑血管疾病和多种慢性病.但是,干炒大豆时...
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  7-9
    摘要:
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  10
    摘要: 罗汉果为葫芦科多年生攀援藤本植物所结果实,是我国特有植物之一.罗汉果的原产地在广西桂林山区,以永福县的罗汉果甜度最高.除广西外,广东和江西等也有野生罗汉果资源分布,但产量较小.近年来贵州和湖...
  • 作者: 冬民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  11-13
    摘要: 如今,在荧屏中经常可以见到对食品含有双歧因子的广告宣传.不少食品都以添加了"双歧因子"而身价倍增.那么,"双歧因子"究竟是什么?为什么添加它的食品对人体健康就有益处?
  • 作者: 冬民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  11-13
    摘要:
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  14
    摘要: 全氟辛酸铵是制造不粘锅以及各种家具中常用的一种化学材料.英国研究人员日前报告说,全氟辛酸铵在人体中的含量与甲状腺疾病发病率之间存在关联.
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  14
    摘要: 奥地利、澳大利亚和瑞士科学家共同研究发现,鱼油可显著降低易患精神分裂症人群的发病风险.研究人员认为,原因是鱼油中富含的ω-3脂肪酸能够改善大脑的信号传导.
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  14
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  14
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  15
    摘要: 美法两国科学家在最新一期的美国《阿尔茨海默氏症与痴呆》上撰文称,草莓奶昔中所特有的营养元素能有效帮助早期老年痴呆症患者提高记忆力.相信在不远的将来,科学家和饮料制造商就会携手推出这类方便保健...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  15
    摘要: 《美国临床营养学杂志》近期刊登的一项研究报告显示,喝绿茶对身体健康有持续的改善作用,特别是能降低女性肺炎患者的死亡风险.
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  15
    摘要:
  • 1245. 维生素A
    作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  16-19
    摘要: 维生素A是最早被发现的维生素.1913年,美国台维斯等4位科学家研究发现,鱼肝油可以治愈干眼病,并从鱼肝油中提纯出一种黄色黏稠液体.1 920年,英国科学家曼俄特将这种黄色液体正式命名为维生...
  • 1246. 维生素A
    作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  16-19
    摘要:
  • 作者: 美云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  20
    摘要: 谈到脂肪,人们总会将其与心脑血管疾病、动脉粥样硬化等联系在一起.特别是减肥人群,更将脂肪视为大敌,对高脂肪食品避之惟恐不及,对各种低脂肪食品青睐有加.对那些以瘦为美拼命减肥的人们来说,恨不得...
  • 作者: 美云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  20
    摘要:
  • 作者: 魏庆
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  21
    摘要: 玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利.科学研究发现,在所有主食中,玉米的营养价值和保健功效是最高的.除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质...
  • 作者: 魏庆
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  21
    摘要:
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  22-23
    摘要: 榴莲是一种浓烈气味的热带水果,被尊为"水果之王",爱之者赞其香,认为它的味道极美;厌之者怨其臭,觉得它臭得令人难以忍受.对这种独特的味道,文学家郁达夫在《南洋游记》中有非常准确的描述:"榴莲...
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  22-23
    摘要:
  • 作者: 李忠东
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  24-25
    摘要: 蔬菜优于水果研究发现,水果和蔬菜的营养有所不同,它不能将蔬菜取而代之.每天必须摄取一定量的蔬菜,把早餐和晚餐变成水果餐是不可取的.
  • 作者: 李忠东
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  24-25
    摘要:
  • 作者: 张元国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  26-27
    摘要: 营养档案:橄榄油是一种优良的不干性油脂.它具有令人喜爱的特殊而温和的香味和滋味,是理想的凉拌用油和烹饪用油.橄榄油中不饱和脂肪酸含量高,并含有丰富的维生素A、D、E、K和胡萝卜素,以及抗氧化...
  • 作者: 张元国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  26-27
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  28
    摘要: 莲子又叫莲米、莲实,是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟果实,主产于浙江、江苏、湖南、福建等南方各省(山东微山湖、河北白洋淀等地也有出产),秋季采收,除去果皮取种子去芯用,以颗粒饱满、大小均匀、...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  28
    摘要:
  • 作者: 钱国宏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  29
    摘要: "落花满春光,疏柳映新塘",春天万物初萌,此时去郊野剜些荠菜来吃,可以开胃保健,提神醒智,给五脏六腑送上些浓郁的春天气息!
  • 作者: 钱国宏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  29
    摘要:
  • 作者: 解玉明
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  30
    摘要: 提起辐照食品,许多人可能会很陌生.其实它广泛存在于人们的生活中,例如脱水蔬菜、方便面调料、真空包装的熟肉制品、保健饮料、化妆品、中西药、卫生用品、土特产品等,很多都经过了辐照处理.只是它们大...
  • 作者: 杜学峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  31
    摘要: 酱腌菜是人们日常生活中必不可少的佐餐佳品,受到广大消费者的喜爱.但随着生活水平的提高,人们对自身的健康越来越重视,酱腌菜中含有的亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步.其实,只要掌握正确的食用方法,...
  • 作者: 杜学峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  31
    摘要:
  • 作者: 谭媛元
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  32-35
    摘要: 随着生活水平的提高,人们的饮食观发生了很大的变化,讲自然、讲情调、讲时尚、讲精细、讲味道、讲鲜嫩成为现代人的饮食追求.然而,正是因为这些追求让人们受到饮食综合征的威胁.
  • 作者: 谭媛元
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  32-35
    摘要:
  • 作者: 辛芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  36-39
    摘要: 我们在这里所说的脾胃,是中医脾胃的概念,不是单指解剖学中的2个消化器官,而是包括了胃、脾、肠、肝、胆、胰等整个消化系统,其生理功能是受纳消化,运化水谷精微,生成气血、津液,供给五脏营养,平衡...
  • 作者: 辛芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  36-39
    摘要:
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  40-43
    摘要: 一、吃适合血型的食物"人的血型决定他们身体所需要的食物类型".这是美国著名的自然疗法专家彼德·达达姆医生提出来的.彼德在他的《吃适合你血型的食物》一书中指出,为什么有些人为了减肥,小心谨慎地...
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  40-43
    摘要:
  • 作者: 窦光宇
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  44
    摘要: 饱餐过后,食物塞于牙缝,不得不借助于牙签在口腔里折腾一番,碰到难挑之时,可能会刺破牙龈,鲜血淋漓,甚至感染发炎,令人烦恼不已."塞牙缝"在医学上叫做食物嵌塞症,几乎每个人都领教过它的滋味.健...
  • 作者: 窦光宇
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  44
    摘要:
  • 1272. 酒瘾有害
    作者: 塞冬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  45
    摘要: 酒,是促进人与人之间感情交流,在人类社会行为中可起到"媒介"作用的一种饮料,也是人们实现某种目的的一个重要"中介物".酒会对人的中枢神经产生抑制作用,抑制大脑皮层的活动,使皮层下低级中枢脱离...
  • 1273. 酒瘾有害
    作者: 塞冬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  45
    摘要:
  • 作者: 阿琳
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  46-47
    摘要: 职业不同,工作状态也不一样.有的工作看起来轻松,却承受巨大的心理压力;有的工作看似简单的动作重复,可体力消耗非常大.医学专家指出,职业不同,身体的营养需求也有差异,养生保健要有针对性.一、挑...
  • 作者: 阿琳
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  46-47
    摘要:
  • 作者: 方留民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  48
    摘要: 怎样吃才有益于减重呢?事实上,减肥饮食与一般饮食所需要摄取的营养素并无分别,关键是需要重新配置各种食物的比重,在均衡的饮食原则下,尽量选择低热量、足够营养的食物,以下介绍减肥饮食的要点.
  • 作者: 方留民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  48
    摘要:
  • 作者: 柳云松
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  49-51
    摘要: 痛风又称"高尿酸血症",是一种因嘌呤代谢障碍,使尿酸累积而引起的疾病.痛风属于关节炎的一种,因嘌呤的代谢紊乱排不出去,尿酸在人体血液中浓度过高,便在软组织如关节膜或肌腱里形成针状结晶.有很多...
  • 作者: 柳云松
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  49-51
    摘要:
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  52-53
    摘要: 很早以前,祖国中医学就有"肠道乃百病之源"的说法,由此可见肠道健康之重要性.因为肠道是人体最大的免疫器官,七成的淋巴分布于此,也就是说,人的七成免疫能力来自于肠道内,所以大多数健康问题都源于...
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  52-53
    摘要:
  • 作者: 阿晶
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  54-55
    摘要: 每天喝500毫升的牛奶,多吃豆类制品,适当吃钙片孩子补钙每天应该补多少?从宝宝2岁始对钙的需求量逐渐增多,每天摄入的钙应该达到600~800毫克,男孩子是600毫克,女孩子是800毫克.如果...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  56-57
    摘要: 免疫力差的孩子,比较容易患病.有些家长会给宝宝喝一点氨基酸口服液.氨基酸真能提高孩子的免疫力吗?
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  56-57
    摘要:
  • 作者: 魏庆
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  58
    摘要: 肥胖是由于热能代谢障碍,摄入的热量超过消耗的热能,引起体内脂肪堆积所致.通常情况下,体重超过按身高所测标准体重的20%为轻度肥胖,超过30%为中度肥胖,超过40%为重度肥胖.幼年时期的肥胖会...
  • 作者: 魏庆
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  58
    摘要:
  • 作者: 桂海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  59
    摘要: 说起中药香体,很多人会想到《红楼梦》中薛宝钗使用过的"冷香丸".其原料来源极为难得,是将春天的白牡丹蕊、夏天的白荷花蕊、秋天的白芙蓉蕊、冬天的白梅花蕊各十二两收集研磨,加上"雨水"那天的雨水...
  • 作者: 桂海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  59
    摘要:
  • 作者: 闻慧
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  60-61
    摘要: 泡菜、苹果醋、酸奶、红酒、豆腐乳,这些发酵食品不但是瘦身族首选的低热食品,其中的发酵菌还可以帮助分解体内脂肪,提高身体的代谢水平,让你轻松减肥! 蔬果家族 韩式泡菜 由于韩式泡菜的制作...
  • 作者: 闻慧
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  60-61
    摘要:
  • 作者: 朱蒂
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  62-63
    摘要: 目前,市场上各种减肥产品如雨后春笋般纷纷涌现,新概念减肥产品简直多得满天飞!可是这些减肥新产品真靠谱吗?让我们来逐一解密这些明星减肥元素吧.只有充分地认识他们,才能使瘦身达到事半功倍的效果.
  • 作者: 朱蒂
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  62-63
    摘要:
  • 作者: 玉笛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  64-65
    摘要: 其一,康熙帝认为:"凡人饮食之类,当各择其宜于身者,所好之物不可多食."这就是说,人们理当养成良好、合理而科学的饮食卫生习惯,决不要贪食和多食.所谓"择其宜于身者",是指对身体有营养补益价值...
  • 作者: 玉笛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  64-65
    摘要:
  • 作者: 王春雨 肖闻石
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  66
    摘要: 耳聪目明是健康老年人的重要标志之一.老年人要保聪防聋,必须善待耳,应做到"五注意".1.注意制怒忌躁 老年人保持良好心境和情绪稳定可以延缓听力衰退.暴怒易伤肝,会影响机体某些脏器的生理调节...
  • 作者: 王春雨 肖闻石
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  66
    摘要:
  • 作者: 孙坡
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  67-69
    摘要: 在不久前召开的世界阿尔茨海默氏症(老年性痴呆症中主要的一种病症)大会上,科学家们警告:阿尔茨海默氏症将成为本世纪人类社会的一种流行病.据报道,目前我国60岁以上老年人口超过总人口的10%,人...
  • 作者: 孙坡
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  67-69
    摘要:
  • 作者: 徐永清
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  70-71
    摘要: 清炖蟹粉狮子头是列入国宴的中国名菜.在淮扬菜系中,它与拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头共称"扬州三大头",这"三大头"是淮扬菜的扛鼎之作.花开三朵,先表一枝.如今咱先说名列"三大头"榜首的清炖蟹粉狮子...
  • 作者: 徐永清
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  70-71
    摘要:
  • 作者: 陈敏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  72-73
    摘要: 我在俄远东地区的海参崴市工作过3年,合作单位的一位女工程师,年过六旬,我叫她加利娅阿姨,我与她及她的家人相处得很好,每逢节假日都去她家做客.她的丈夫巴维尔是位德高望重的医生,一子一女都是大学...
  • 作者: 陈敏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  72-73
    摘要:
  • 1303. 闲话锅巴
    作者: 金林
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  74-75
    摘要: 现如今的锅巴要么是浸泡后的大米,要么是掺杂着许多调料的米粉,用油煎或烘烤出来的,完全不是正宗的锅巴!
  • 1304. 闲话锅巴
    作者: 金林
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  74-75
    摘要:
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  76
    摘要: 《红楼够》第七回"送宫花贾琏戏熙凤,宴宁府宝玉会秦钟"中写道:薛宝钗年幼时得了一种病,任何名医仙药都不见效,后遇一位瘌头和尚诊治,说是胎里带来的热毒,开了一个"海上方",另给了包药末子作引子...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  76
    摘要:
  • 作者: 董汉良
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  77
    摘要: 《诗经》有载,"桃之夭夭,灼灼其华".这是赞美桃的诗句.说明桃在我国至少有5 000年的历史.桃在汉武帝时由甘肃、新疆传到波斯、印度,又传到希腊、罗马及欧洲各国.由此可知,桃的发祥地在中国....
  • 作者: 董汉良
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  77
    摘要:
  • 1309. 禹余粮
    作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  78-79
    摘要: 相传古时候,在一个非常穷的山村,流行一种瘟疫,人们都面黄肌瘦,男人干不动活,女人们生不了孩子,这个山村眼看着就毁灭了.村中有个青年,为了给乡亲们解脱苦难,决定走出大山去寻医找药.
  • 1310. 禹余粮
    作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  78-79
    摘要:
  • 1311. 庐山石耳
    作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  80-81
    摘要: 早就听说庐山山珍有三石:石鸡、石鱼和石耳.石鸡、石鱼可以在山涧溪水中捕获,或在山里人摆设的山货摊点上购得,惟独石耳最难得,因为它生长在人迹罕至的悬崖峭壁上.莽莽五百里庐山,只有偏向东南的光滑...
  • 1312. 庐山石耳
    作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  80-81
    摘要:
  • 作者: 江南云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  82
    摘要: 人的消化程序是有较严格分工的,食物在胃里要通过胰腺的"干预"取得酸碱平衡,然后才能被允许进入幽门、十二指肠.每次食物的主要营养成分不同,消化的程序都必须作相应的自我调整.但是胰腺每次只能分泌...
  • 作者: 江南云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  82
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  83
    摘要: 编辑同志:我有一位朋友患有癌症,最近他拒绝进食一些营养品,因为这位朋友听说肿瘤生长也需要营养,如果给予太多的营养,肿瘤会长得更快,故此他采取了"饿死癌细胞"的做法.请问这一观点可否科学呢?
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  83
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  84-85
    摘要: 1.如何消除菜籽油炒菜的怪味 菜籽油一定要在烧热了之后再放菜,菜放早了会有一种类似青草味.想要彻底消除这种异味可把油烧热后先投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻,油即可变香.也可以...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  84-85
    摘要:
  • 作者: 阿俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  86-87
    摘要: 你知道吗,谈"吃"论道也是需要智商的,要懂得吃什么、怎么吃才健康.如果你对食物的概念还停留在有东西就往嘴里塞,那么你就有必要提高你的营养IQ了.以下15题可以答对12题的,IQ水平高;对10...
  • 作者: 阿俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  86-87
    摘要:
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  4-5
    摘要: 蓝藻,又称“兰绿藻”,为地球上最古老的单细胞微藻类生物之一,其个头之小用肉眼根本看不清楚.据报道,在有蓝藻生长的湖水中每升水可含几百万到几十亿个蓝藻.据科学家考证,蓝藻在地球上已繁衍了数十亿...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  4-5
    摘要:
  • 作者: 杜雪峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  6
    摘要: 有数据显示,近5年来,我国进口食品每年增长速度平均在15%左右.在国内大型商场、超市都可以看到,专门设有进口食品销售区域,装潢布置与众不同,玻璃展台上摆放着琳琅满目的巧克力、饼干、糖果、水果...
  • 作者: 杜雪峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  6
    摘要:
  • 作者: 桂斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  7
    摘要: 超市里的健康食品,名目繁多,这些产品到底含有多少营养物质,多数消费者并不清楚.阅读产品配料表,上面眼花缭乱的专业词语也让不少人难与产品的营养作用联系起来.由于这类营养食品无法像看蔬菜和水果那...
  • 作者: 桂斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  7
    摘要:
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  8-9
    摘要: 一、酶对健康的重要性 在人体内有一类物质,它能促进人体的新陈代谢,使一切与生命有关的各种化学反应在人体内能够顺利进行,这就是酶. 从本质上来讲,酶是具有特殊催化能力的蛋白质,实为人体进行...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  8-9
    摘要:
  • 1329. 信息动态
    作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  10-11,88,90-91
    摘要:
  • 1330. 信息动态
    作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  10-11,88,90-91
    摘要:
  • 1331. 维生素E
    作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  12-17
    摘要: 1922年,美国科学家伊文斯(Evans)和他的同事在研究小鼠生殖实验中发现,雄性白鼠生育能力下降,雌性白鼠易于流产与体内缺乏一种脂溶性物质有关.1924年,这种物质便被命名为维生素E.19...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  18-19
    摘要: 近年来,西方研究人员发现:体内缺乏某些维生素还会引起餐后高血糖现象,而补充这些维生素就能大大降低2型糖尿病的发病几率.其中维生素D即为典型的“抗糖尿病维生素”.
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  18-19
    摘要:
  • 作者: 刘国信
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  20-21
    摘要: “天上龙肉,地上驴肉”;“要长寿,吃驴肉”;“要健康,喝驴汤”;“吃了驴肝肺,能活一百岁”……这虽然是民间俗语,但也是对驴肉保健作用的总结,反映出入们对这种美味情有独钟.近年来,全国各地逐渐...
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  22-23
    摘要: “醉”,作为一种烹调方法,泛指用酒泡制的肴馔,所以又称“醉腌”.通常将“醉肴”分为“纯酒醉”、“糟醉”和“腐乳醉”三大类. 纯酒醉 是将要醉的原料经过适当处理(包括原料的初步加工、原料的...
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  22-23
    摘要:
  • 作者: 康友
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  24
    摘要: 镁,是人体必需的微量元素,它参与体内所有能量的代谢与转换,是体内数百个酶系统的活化剂,对骨骼、牙齿、神经系统、肌肉运动、心脏的正常功能等均有重要作用,被赞誉为“人体健康的卫士”.
  • 作者: 康友
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  24
    摘要:
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  25
    摘要: 酒与医之间有不解之缘.繁体“醫”字中的“酉”,及酒也.《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”,专门讨论药酒之道.所谓“醪醴”者,即药酒也.可见,从春秋战国时期起,人们对酒的医疗作用已有了较为深刻的认...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  25
    摘要:
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  26-27
    摘要: 乌龙饭 系用乌龙茶水煮成的米饭,对糖尿病患者有较为理想的食疗效果.乌龙茶中的茶多酚,可通过提高机体的抗氧化功能,增强肝脏葡萄糖激酶活性,使糖异生减少,肝糖输出相应减少,从而降低空腹血糖.糖...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  26-27
    摘要:
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  28-31
    摘要: 不知道从什么时候开始,人们对食物中的营养开始有了一种模式化的看法.提到某些营养素,一定会想到某种食物,比如,一说到维生素C,人们马上就会想到柠檬和橙子;一说到钙,人们马上会想到牛奶、虾皮……...
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  28-31
    摘要:
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  32-35
    摘要: 一、正常菌群 也称为常居菌群、原籍菌群,是由相当固定的细菌组成,有规律地定居在特定部位,数量相当巨大.肠道内的正常菌群分布在不同部位,属共生类型,大部分主要是厌氧菌,如双歧杆菌、尤杆菌、消...
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  32-35
    摘要:
  • 作者: 崔清法 王惠军 张白甫
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  36-38
    摘要: 结核病是一种慢性传染病,需要长期治疗休养.绝大多数结核病人在经过为期1~2个月的住院强化治疗后,出院居家仍须继续治疗结核病病人了解一些保健营养知识,懂得自我管理和调养,有助于早日康复.古人曰...
  • 作者: 崔清法 张白甫 王惠军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  36-38
    摘要:
  • 作者: 谢洪玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  39
    摘要: 人体内毒素的积存是人们患病的一个重要原因.因此,人们若能像给房间进行大扫除那样经常对体内进行“大扫除”,及时清除毒素,自然会健康少病了. 主动咳嗽“清扫”肺部 肺是人体最容易积存毒素的器...
  • 作者: 谢洪玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  39
    摘要:
  • 作者: 孙廉清
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  40-41
    摘要: 输血是一种行之有效地治疗抢救措施.输血可以迅速提高血压、防治休克、保持血容量、补充各种凝血因子、增强抵抗力,所以,一直被视为抢救生命、恢复健康的最佳急救手段之一,它从死亡的边缘挽救了无数人的...
  • 作者: 江兆云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  42-44
    摘要: 一、汗腺功能 小汗腺 几乎分布全身,它们是一端闭塞的长管形腺体,在真皮与皮下组织交界处纡绕成线球状,旋转而上,穿入表皮,最后在皮肤表面开口,成为漏斗形汗孔.成年人皮肤上的小汗腺约有500...
  • 作者: 江兆云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  42-44
    摘要:
  • 作者: 清川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  45-49
    摘要: 正常的消化过程应是迅速而有效的,以便使机体获得最充足营养.如果消化缓慢,未消化的食物就可能在胃肠中发酵,加重胃肠负担,人就会出现断断续续地上腹部隐痛、烧心(反酸)、嗳气、早饱感等不适而不愿进...
  • 作者: 清川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  45-49
    摘要:
  • 作者: 虚竹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  50-51
    摘要: 一、过敏性鼻炎 当空气中含有刺激性物质时,如花粉、尘螨、油漆等,就会刺激鼻腔黏膜,出现打喷嚏、鼻子痒、流清水等症状,我们称之为鼻炎.春天最多见的鼻炎是季节性鼻炎,而且大多是与花粉有关.春季...
  • 作者: 虚竹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  50-51
    摘要:
  • 作者: 南海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  52-55
    摘要: 在最新统计的世界各国男性平均身高列表中,中国男子的平均身高是169.7厘米.中国各地人群身高的主要特点是,北方人个子较高,南方人个子相对较矮.解放军第303医院内分泌科主任黎南就有关现代人的...
  • 作者: 王增
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  56
    摘要: 美国的一项研究显示,喝大量汽水、果汁等饮料,会危害儿童的健康,不仅会造成儿童营养不良,还会使儿童在13岁时就开始发胖. 这个结论出自一项针对154名少女长期喝饮料的跟踪研究.她们自5岁时,...
  • 作者: 王增
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  56
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  57
    摘要: 果果咳嗽快两个月了,在医院被诊断为支气管炎,针也打了,药也没少吃,可总是时好时坏.后来,去看中医,医生接诊后认为,果果久咳不愈的重要原因是脾胃虚弱,导致咳嗽难以治愈.医生给孩子消炎药的同时,...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  57
    摘要:
  • 作者: 廉洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  58-59
    摘要: 儿童孤独症 这是儿童中常见的一种精神性疾病,男女比例是6.5∶1,男孩子大大高于女孩.据统计,我国14岁以下的患病儿童大约有100万,病因主要是缺乏父母疼爱和照料,被遗弃的感觉使他们失去对...
  • 作者: 廉洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  58-59
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  60-61
    摘要: 一、选择 精华液产品五花八门,保湿的、抗衰老的、紧致提拉的,不同的精华液有不同的营养成分,有一些还含有果酸等易过敏成分,所以要正确选择.如果选择不当,不仅没能护肤,反而会损伤健康肌肤.精华...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  60-61
    摘要:
  • 作者: 林芳珊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  62-63
    摘要: 俗话说,药补不如食补.在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当补充如下食物,有助女性防病抗病. 贫血补充高铁食物 女性长期贫血容易导致卵巢功能下降,对健康造成的不良影响很大,补血养血可谓是...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  64-65
    摘要: 一、外治 多风的冬春季节让不少人的肌肤变得异常干燥.由于人的唇部皮肤没有角质层,缺少水分,室内外的空气湿度下降,双唇就会更为干燥,甚至干裂起皮.即使是不在意护肤的男性,也不得不因为嘴唇开裂...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  64-65
    摘要:
  • 作者: 周虹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  66
    摘要: 丰满健美的胸部,构成女性特有的圆润、优美的曲线,也是女性魅力所在.那么,怎样才能拥有挺拔而富有弹性最美的丰满胸部呢?请记住5字真言:吃、练、按、忌、防.
  • 作者: 周虹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  66
    摘要:
  • 作者: 陈思
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  67
    摘要: 现在,人们不再为温饱而担忧时,又开始关注吃喝与健康的联系问题了.当一家人围坐在一起吃饭时,总会听到这个要少吃,那个不能多沾的提醒,而且说这些话的多半是老年人.他们将健康饮食看得比什么都重要,...
  • 作者: 陈思
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  67
    摘要:
  • 作者: 钱国宏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  68
    摘要: 今年83岁的刘玉福老人家住辽南刘家村,虽说身处农家院,却是养生有道.他在坚持劳动的同时,还“发明”了一套食疗养生法——“四季养生粥”,一年四季多以粥为主食,季节不同,喝的粥也不同.
  • 作者: 钱国宏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  68
    摘要:
  • 作者: 刘锴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  69
    摘要: 走过千山万水,驻足千家万户,吃过百味珍馐,最难忘的还是家乡洛阳的小吃.每每想起洛阳小吃,唇齿便绽放出缕缕清香!我生在洛阳,长在洛阳,26岁时才离开洛阳.洛阳是十三朝古都,数千年的悠久历史,孕...
  • 作者: 刘锴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  69
    摘要:
  • 作者: 孔润常
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  70
    摘要: 据记载,槐茂酱园始于1671年(清康熙十年),迄今已有3千多年的历史了.当年由北京金鱼胡同迁来保定的赵氏夫妇,用几口大缸在西大街从事酱业,专营酱菜和面酱.因店旁有一株古槐而取名“槐茂”,借喻...
  • 作者: 孔润常
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  70
    摘要:
  • 作者: 刘树瑛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  71-73
    摘要: 一、动物类“龙食” 飞龙—又叫榛鸡,头上有束冠毛,羽毛呈灰色,背、腹面有如龙鳞般的黑色斑纹,故比拟“龙”,而得名“飞龙”.飞龙不仅形象美丽,且喜欢双双同栖同飞,故有“林中鸳鸯”的美誉.它们...
  • 作者: 刘树瑛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  71-73
    摘要:
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  74-75
    摘要: 一怪:肴肉不当菜 肴肉,是用猪前蹄肉加入适量盐和硝腌渍烹制而成的菜肴,大江南北许多地方都可见到,可偏偏到了镇江却将“肴肉不当菜”.其实,这是古城镇江一种独特的饮食文化现象.据《清稗类钞‘饮...
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  74-75
    摘要:
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  76
    摘要: 陈皮是理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的良药,平常为了防止消化不良、湿热积痰,吃点陈皮可以使口腔清爽、脾胃舒服.一些人可能会怀疑市面上出售的陈皮不卫生,因此,不妨自己试试自制陈皮.
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  76
    摘要:
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  77
    摘要: 乳没,即乳香、没药,二者均有活血止痛之功,常相须为用,以增强活血止痛之力,故统称乳没. 乳香,又名制乳香、熏陆香,为橄榄科小乔木卡氏乳香树及其同属植物皮部渗出的树脂,入药多炒用.中医认为,...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  77
    摘要:
  • 作者: 艳文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  78
    摘要: “我刚刚生完宝宝,听说用黄花倒水莲煲汤喝能补益气血,请问是这样吗?”25岁的徐女士在向中医师询问,她从朋友处听到一个民间土方,是用黄花倒水莲做月子汤. 中医师表示,黄花倒水莲是一味特色药物...
  • 作者: 艳文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  78
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  79
    摘要: 患疮、疖、痤疮和皮肤疾患之人,在找中医看病的时候,医生往往会告诉他(她)们要忌“发物”.发物一说在民间流传很广,忌食发物是中医忌口的主要内容之一.在《现代汉语词典》中说,发物“指富于营养或有...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  79
    摘要:
  • 作者: 董汉良
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  80-81
    摘要: 冬虫夏草由医药市场而进入保健、食品、百货、礼品市场,其价一直飙升,真是贵如黄金.对如此珍贵的中药材,学会如何辨认、选择和应用是十分必要的事情.
  • 作者: 董汉良
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  80-81
    摘要:
  • 作者: 颜士州
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  82-83
    摘要: 口香糖,泡泡糖是风靡当今世界的糖果产品.无论年龄大小,无论什么种族,无论哪种文化背景,喜欢这些产品的人可说是越来越多了.然而,人们对他们的来历却知之甚少.
  • 作者: 颜士州
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  82-83
    摘要:
  • 作者: 李忠东
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  84-85
    摘要: 冰掉进茶里→冰红茶 在1904年的“圣路易世界博览会”上,英国人布莱·钦登向与会者推销用热水冲泡的红茶.然而,由于天气炎热,使得一向畅销的红茶变得生意冷落.更令他沮丧的是,由于不小心他把一...
  • 作者: 李忠东
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  84-85
    摘要:
  • 作者: 刘瑛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  86-87
    摘要: 科学饮食始终是人们关心的重要问题.尽管如此,被许多人视为健康饮食观点实际上都属于偏见、有害习惯和令人怀疑的讹传.对此,亟需予以纠正. 1、不吃东西有助于减肥.长时间不进食会导致人体内胰岛素...
  • 作者: 刘瑛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  86-87
    摘要:
  • 作者: 陆家仕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  89
    摘要: “要想烧鸡香,八料加老汤.”所谓老汤,是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁,时间越长,内含营养成分、芳香物质越丰富,煮制出的肉食风味愈美.家庭制作这种老汤具体方法如下: 任何老汤都是从第一锅汤来...
  • 作者: 陆家仕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  89
    摘要:
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  4-5
    摘要: 2011年11月1日,”神舟”八号飞船进行发射.来自河北省的赞皇大枣、核桃种子各100克随神舟八号飞船遨游太空,16天后返回地球.进行太空育种等空间科学实验是神舟八号与天宫一号对接后要完成的...
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  4-5
    摘要:
  • 作者: 卞文志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  7
    摘要: 消费者为维护自己的合法权益和身体健康,在选购食品时,务必要把食品包装物上的生产日期和保质期看透彻,以防过期食品给身体带来不必要的危害. 在实际生活中,许多消费者在购物时对保质期多长时间才算...
  • 作者: 卞文志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  7
    摘要:
  • 作者: 张元国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  8-11
    摘要: 腐乳 腐乳是我国独创的调味品,既可单独食用,又可用来烹调风味独特的菜肴.别看其外观不引人注目,但论其营养价值则相当可观.据史料记载,早在公元5世纪魏代古籍中,就有关于腐乳生产工艺的记载.
  • 作者: 张元国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  8-11
    摘要:
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  12-14
    摘要: 海鲜与维生素C产生砒霜 前段时间,网上盛传:台湾一名女孩突然无缘无故地七窍流血,一夜之间,暴毙而亡!经解剖验尸,断定是砒霜中毒而死亡.她晚饭时吃了大量的虾,虾本身也没有问题——她的家人吃了...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  12-14
    摘要:
  • 作者: 辛芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  15
    摘要: 2012年3月22日,正值“世界水日”,国家发改委公众营养与发展中心水产业委员会联合北京公众健康饮用水研究所在北京发布了《中国居民日常饮水指南》(以下简称《指南》)和《中国居民日常饮水分级指...
  • 作者: 辛芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  15
    摘要:
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  16-17
    摘要: 近几年来,一种名为“一氧化氮”的新型保健食品正在风靡欧美各国市场并以年增长率超过2位数的速度迅猛增长.也许读者会感到好奇,一氧化氮(NO)不是一种气体吗?它怎么就成了一种保健食品?
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  16-17
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  18-19
    摘要: 2012年3月30日,国家食品药品监督管理局公布以螺旋藻为原料保健食品重金属专项监督检查结果. 2012年2月,针对以螺旋藻为原料的保健食品存在重金属超标隐患,国家食品药品监督管理局组织中...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  20
    摘要: 瑞典卡罗琳医学院研究人员发表研究报告指出,对女性而言,不管是否有心脑血管病史,多吃富含抗氧化物的食物都能降低中风的风险. 共有3.2万名无心脑血管病史的女性以及5680名有心血脑管病史的女...
  • 作者: 王和亿
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  20
    摘要: 西班牙一项研究发现,初榨橄榄油和鱼油脂肪酸复合物有助于缓解急性胰腺炎症状. 西班牙格拉那达大学生理学系研究人员在对地中海饮食预防和缓解细胞损伤方面的作用进行动物实验中发现,初榨橄榄油中富含...
  • 作者: 王和亿
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  20
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  20
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  21
    摘要: 美国得克萨斯大学医学院教授铃木富士夫领导的一个研究小组研究发现,附子中含有一种能够强化免疫功能的成分,可以用来治疗艾滋病. 医学研究表明,艾滋病病毒在感染阶段是不会造成死亡的,但能使人体的...
  • 作者: 王增
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  21
    摘要: 日本汉医药学综合研究所发现,牛蒡子中的一种化合物——苷元能够使动物体内的胰腺癌组织缩小.他们正在测试这种物质治疗人类胰腺癌的效果. 该研究所是一家专门从事传统医药学研究的机构.
  • 作者: 王增
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  21
    摘要:
  • 作者: 俞东升
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  24-27
    摘要: 珠海好及施健康科技有限公司继2010年获得“珠海市经济发展标杆企业”后,2012年初又成为2012-2014年中国国际航空航天博览会指定的健康产品供应商.
  • 作者: 俞东升
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  24-27
    摘要:
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  28-29
    摘要: 在法国的庇莱纳山脉附近,有一个风景秀丽的著名小镇——卢尔德.当地居民世世代代饮用山泉水,不仅百岁老寿星多,而且竟无一人患癌症.据此,科学家们对山泉水产生了浓厚的兴趣.
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  28-29
    摘要:
  • 1426. 维生素C
    作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  30-33
    摘要: 维生素C是一种水溶性维生素,呈无色无臭的片状晶体,不溶于脂溶剂,在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是与氧化酶及痕量铜、铁等金属离子接触时,可迅速被氧化.
  • 1427. 维生素C
    作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  30-33
    摘要:
  • 作者: 南海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  34-35
    摘要: 误区一:精制食品宜长期吃 健康饮食讲究粗细搭配,精制食品不宜长期吃,尤其是精米.俗话说,“吃米带层糠,全家都健康.”现在的精米,由于去掉了外层的糠,营养价值流失了不少,长期吃会使人体缺乏某...
  • 作者: 南海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  34-35
    摘要:
  • 作者: 林长华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  36
    摘要: 在我国东南沿海的漫长沙滩中,生长一种名叫“沙蚕”的软体海生动物,这是一种食疗兼优,味道鲜美的著名海产. 沙蚕,学名叫“方格星虫”,它与陆地的蚯蚓同属环节动物,体长圆形,一般长15 ~20厘...
  • 作者: 林长华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  36
    摘要:
  • 作者: 李端俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  37-39
    摘要: 关键点1:酸碱配比2∶8 健康人在正常情况下,体液的PH值应维持在7.35~ 7.45之间,呈弱碱性.食物会从两个方面对体液酸碱水平产生影响:一是为体液提供质子受体的数量影响体液的PH值;...
  • 作者: 李端俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  37-39
    摘要:
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  40
    摘要: 清明前后,春暖花开,万物复苏,踅伏在泥中休眠的螺蛳纷纷爬出,此时的螺肉最肥美,是食用的最佳时节,故有“清明螺,赛过鹅”之说.说明清明节前后的螺蛳营养价值高,补益作用强.
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  40
    摘要:
  • 作者: 于海琴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  41
    摘要: “麻屋子,红账子,里面坐着白胖子”.还记得儿时的谜语吗?那温情的语言和花生的香甜一样诱人.但许多人对花生却避之惟恐不及,理由是花生的脂肪含量高、热量大,不敢享受花生的美味.
  • 作者: 于海琴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  41
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  42-43
    摘要: 在三国演义中记载,蜀汉丞相诸葛亮在临死前,把用兵密法和一切军务大事皆授与大将姜维.姜维智勇双全、胆识过人.当魏国大将邓艾偷袭阴平成功,后主刘禅投降后,姜维想用假投降以恢复蜀汉江山,在计策实施...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  42-43
    摘要:
  • 作者: 桂斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  44
    摘要: 丁先生是一位出租车司机,近期他买了一双中帮皮靴,连续穿了半个月后,两只 脚的脚指头又红又痒,还起了许多小水疱.丁先生为了解痒,用温开水把脚烫了一下.
  • 作者: 桂斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  44
    摘要:
  • 作者: 竹溪
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  45
    摘要: 81岁的石大妈是位糖尿病肾病患者,常在透析几小时后出现大汗淋漓的情况,但血压正常,超滤也没达到要求.立即测其血糖,才发现是血糖过低引起的低血糖反应.询问后才知道,石大妈住在敬老院,平时未对用...
  • 作者: 阿晶
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  46-47
    摘要: 一、大量饮酒对胰腺造成致命的伤害 42岁的谭先生,身体健壮,平日就喜爱豪饮.前一晚他与朋友喝酒吃海鲜,次日早上吃一碗糯米饭后便一直“胃痛”难忍,到医院检查,医生诊断为重症急性胰腺炎,经紧急...
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  48-50
    摘要: 定期体检是为了了解自己身体的健康状况,预防疾病的发生.然而在体检前如果服用了某些药物会影响体检结果,不仅是虚惊一场的问题,而且会由于药物的缘故,难以检出健康隐患.
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  48-50
    摘要:
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  51-53
    摘要: 肾结石是从哪里来的 只要有下列情况,那么肾结石就很容易找上门. 1.经常弊尿:经常憋尿会导致人体内尿液浓度过高,尿垢在肾脏中沉积过久,就会导致肾结石的产生. 2.过分补钙:补钙对健康有...
  • 作者: 刘国信
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  54-55
    摘要: 春茶以明前茶最佳 春茶是立春至立夏期间采摘加工的茶.春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分.其中最受追捧的是“形象好,气质佳”的明前茶,民间有“明前茶贵如金”的说法.明前茶,...
  • 作者: 刘国信
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  54-55
    摘要:
  • 作者: 清川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  56-58
    摘要: 生长和发育是两个不同的概念.生长是指形体(体重、身高等)的增长,即量的改变;而发育则指的是功能成熟的过程(语言、智力等),即质的变化.在整个儿童时期,机体总是处在有规律的量的增长和质的变化过...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  59
    摘要: 网上有不少关于女性月经期间究竟该怎么吃的帖子,这些说法是否正确,请看一看专家点评 一、经期应补血 原帖:月经期妇女的抵抗力下降,为了确保身体健康,可通过补血来调理.常见的补血食品有黑豆、...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  59
    摘要:
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  60-63
    摘要: 一、什么是内分泌 人或其他高等动物体内有些腺体或器官能分泌激素,不通过导管,由血液带到全身,从而调节有机体的生长、发育、生理机能,这种分泌叫做内分泌.进行内分泌的腺体称为内分泌腺,主要有下...
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  60-63
    摘要:
  • 作者: 姚扶有
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  64-65
    摘要: 25岁的女人会忽然发现,第一道皱纹从眼角开始出现了,这是女人感受到衰老的第一天. 眼周皮肤是全身最薄的部位,比其他部位的皮肤平均薄了近1 0倍,眼睛每天大约要眨动12 000~15 000...
  • 作者: 姚扶有
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  64-65
    摘要:
  • 作者: 程菊珍
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  66-67
    摘要: 我国食疗起源于夏朝之前,距今至少有4000年以上的历史.传说商朝的宰相伊尹著的“汤液论”,讲的就是采取烹调方法制药疗疾,由此推测,药疗肇端于食疗.公元前1066年,周朝设了“食医中士”的官职...
  • 作者: 程菊珍
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  66-67
    摘要:
  • 作者: 元秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  68-69
    摘要: 荷叶新抽,形如小钱,出伏于水正是荷叶生长茂盛之时,翠盖红裳,荷香四溢.荷叶在荷莲的家族中是最平常的一员,自古以来,虽不如荷花、莲子、藕那样受人青睐,被人赞颂,但它衬托着荷花的美,并以自己的特...
  • 作者: 元秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  68-69
    摘要:
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  70-71
    摘要: 艾为菊科多年生草木植物,又有蕲艾、祁艾、医草、艾草之称.艾叶用于治病已有2000多年的历史.我国的第一部中药方剂著作——战国时期的《五十二病方》中就记载有艾叶的疗效与用法,以后在历代本草中均...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  70-71
    摘要:
  • 作者: 缪士毅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  72-73
    摘要: 在江南水乡浙江嘉兴市,不是端午时节,招待客人也少不了当地名小吃—五芳斋粽子. 五芳斋粽子,为嘉兴著名特产,历史悠久.据清乾隆年间《古禾杂谈》载:“嘉兴粽子,有白水粽、红枣粽、赤豆粽、豆板棕...
  • 作者: 缪士毅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  72-73
    摘要:
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  74
    摘要: 古人对梅花颇为推崇,将梅花视为幸福吉祥物.梅花和“兰竹菊”并称“四君子”,“梅具四德,初生为元,开花如亨,结子为利,成熟为贞”.梅花绽开五瓣,象征快乐、幸福、长寿、顺利、和平,有“梅开五福”...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  74
    摘要:
  • 作者: 阿晶
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  75-77
    摘要: “断肠草”并不是一种植物的学名,而是一组植物的通称,那些具有剧毒,能引起呕吐等消化道反应,并且可以让人毙命的中草药都可以被扣上了“断肠草”的大名.目前全国常用易引起中毒的中草药有172种,其...
  • 作者: 阿晶
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  75-77
    摘要:
  • 作者: 刘桂云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  78
    摘要: 京城传统风味小吃——爆肚与烧饼的关系极为密切,因为吃“爆肚”时,需佐小烧饼食用,尤其是佐芝麻烧饼食用,其风味更佳. 说起芝麻烧饼来,亦是相当有趣. 芝麻烧饼,古时名曰“胡饼”,它始产于“...
  • 作者: 刘桂云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  78
    摘要:
  • 1470. 菜名拾趣
    作者: 苏雪莲
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  79
    摘要: 最儒雅的菜名:“诗礼银杏” 这是孔府宴中特有的一道传统菜.这道菜的做法非常简单,就是将去壳的银杏焯水后煮至酥软,再加入用猪油炒制成银红色的白糖稍炖一会即可.
  • 1471. 菜名拾趣
    作者: 苏雪莲
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  79
    摘要:
  • 作者: 王春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  80-82
    摘要: 一、饮食新方式 吃饭或饮食方式相对于食品内容而言只是形式,但有时形式影响对健康的影响程度更大.下面的吃饭新方式就对健康有益. 51 边吃边说 中国儒家的传统饮食习惯中有“食不语”的规...
  • 作者: 王春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  80-82
    摘要:
  • 作者: 谢洪玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  83
    摘要: 许多人都知道,食盐过多,人体内钠钾比例失衡能诱发高血压、冠心病、中风、脑血栓等心脑血管疾病,还会增加糖尿病、骨质疏松症和肾结石的发病率.不仅如此,新的研究发现,钠钾比例不当,还能引发癌症,而...
  • 作者: 谢洪玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  83
    摘要:
  • 作者: 青山
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  84-85
    摘要: 编辑同志: 我是一名饱受失眠痛苦的人,去看西医,医师说我是神经衰弱,几经治疗,症状未能解除.后我又转去看中医,中医师给我开了几剂安神中药,效果也不令我满意.再去复诊,中医师说我的肝胆不和,...
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  86
    摘要: 现在,经一些媒体的宣传,让人们产生了好像精白米没有营养的感觉.其实,精大米中的维生素和矿物质含量只是比糙米少,而碳水化合物并未减少.只要烹制方法正确,留住大米的营养并不难.
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  86
    摘要:
  • 作者: 田峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  87
    摘要: 按功能分 切片刀:刃口较薄,刀刃锋利,易磨性相对更好,适用于将鱼肉、蔬菜等生熟食品进行细薄切片、切丝和切段等,不适宜切割未解冻的冻肉,更不能用于砍骨. 砍骨刀:刀刃厚,重量足,方便砍斩,...
  • 作者: 田峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  87
    摘要:
  • 作者: 刘淑英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  88-89
    摘要: 测试结果分析: 1.如果你在第1、4、5、9、10和13题上选择了错误的答案,表明智商很低,你可能陷入了误区,仍对那些减肥的谎言信以为真.此时,你有必要学习一下有关食物与营养的知识.
  • 作者: 刘淑英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  88-89
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  4-5
    摘要: 广西河池龙江发生的镉污染事件,将饮水安全问题推到了相当受重视的地步.越来越多的家庭纷纷购买净水器,与桶装水热水机相比,净水器无疑能使饮用水更安全. 高端净水器对重金属有较强处理功能,因为这...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  4-5
    摘要:
  • 作者: 实言
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  6-7
    摘要: 1797年,法国化学家沃克兰从矿石中发现了铬.1798年,沃克兰给这种灰色针状金属命名为chrom(来自希腊文:颜色chroma).由此得到铬的拉丁名称chromium和元素符号Cr. 铬...
  • 作者: 实言
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  6-7
    摘要:
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  8-9
    摘要: 在大型超市,水果琳琅满目.苹果大致分为国产的和进口的两种,国产的价格在5~8元/斤;而进口苹果价格在9 ~20元/斤.从外表上看,国产的苹果多数表皮浅红,相对粗糙一点,在灯光照射下,一般不会...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  8-9
    摘要:
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  10
    摘要: 鸡肛油 鸡肛油是用鸡屁股提炼的.鸡屁股是淋巴腺体最集中的地方,而淋巴腺体中含有大量的巨噬细胞,具有很强的吞噬病菌、病毒及外源性物质的能力.在巨噬细胞崩解后,这些菌体及外源性物质只能贮存于细...
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  10
    摘要:
  • 作者: 柳沙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  11
    摘要: 塑料吸管是食用液体食品时的便利工具,在日常生活中随处可见,平时喝豆浆、牛奶、饮料时都离不开它.然而,这小小的塑料吸管可能存在着极大的健康隐患,一不小心就容易病从管入. 吸管质量难以保证 ...
  • 作者: 柳沙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  11
    摘要:
  • 作者: 田峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  12
    摘要: 我国黄瓜品种很多,按照嫩瓜的形态可以分为4种类型: 1.刺黄瓜:瓜体呈棒状带有纵陵,嫩瓜表面有突起的黑瘤,瘤上着生刺毛,瓜瓤小,肉质脆嫩,品质佳,生熟食均可.5月下旬上市,冬季温室栽培的也...
  • 作者: 田峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  12
    摘要:
  • 作者: 怡然
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  13
    摘要: 近日,卫生部复函国家质检总局关于进口牛初乳类产品适用标准问题时要求,"婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品".此要求自2012年9月1日起执行,此前按照相关规定生产或...
  • 作者: 怡然
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  13
    摘要:
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  14-15
    摘要: 超市里,鸡蛋的叫法多得让人不知所措,品种越发"丰富",宣传越发 "玄乎",越来越有点看不懂了.随便走进一家超市,都会发现蛋禽类部摆满了各种用礼品盒"包装"的鸡蛋,足有二三十种:有打营养牌的...
  • 作者: 王增
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  16
    摘要: 美国科学家指出,隔日禁食可以让人更长寿.他们研究发现,隔日禁食不仅能帮助人们减轻体重,还能延缓老年疾病的发生、提升脑力和延长寿命. 美国老龄问题研究所率先倡导的这种试验性饮食方法是以如下事...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  16
    摘要: 日本和英国科研人员的一项研究显示,实验动物细胞内存在一种与肥胖有关的基因,如果该基因发生变异,会进一步提高摄取高脂肪食物所面临的肥胖风险. 日本京都大学和英国伦敦帝国学院等机构组成的联合研...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  16
    摘要:
  • 作者: 王增
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  16
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  17
    摘要:
  • 作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  18-21
    摘要: 三、服用VC制剂须知 1.正常用量 成年人的推荐摄入量为100mg/天. 临产期孕妇及乳母的推荐摄入量为130mg/天. 由于人体对VC的吸收存在差异,可在补充时根据个人的实际情况少...
  • 作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  18-21
    摘要:
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  22-23
    摘要: 我国高血压患者有1.5亿人以上,是中老年人常见病、多发病之一.高血压是诱发心脑血管疾病的罪魁祸首,值得引起高度重视.高血压患者除了坚持服药外,平常采用一些食疗方法,对于控制血压亦大有裨益. ...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  22-23
    摘要:
  • 作者: 吴凡
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  24
    摘要: 葡萄酒酿制业一直有"七分原料,三分工艺"的说法,葡萄酒不同于其他产品,它是一种自然产品,具有资源性强的特点,其质量和风格首先取决于葡萄产区的气候、土壤、品种等自然因素,其次是与自然条件相适应...
  • 作者: 吴凡
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  24
    摘要:
  • 作者: 金石
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  25
    摘要: 新陈代谢是身体将所摄取的食物转换成能量并排出废物的过程.新陈代谢与人体健康息息相关.虽然体质、遗传及年龄等因素都会影响新陈代谢的快慢,不过天生缓慢的人并不多,多数人都能藉由后天的调整,来有效...
  • 作者: 金石
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  25
    摘要:
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  26-27
    摘要: 杂豆者,系各种豆类的总称也.豆类堪称优质植物蛋白的来源,尤其是黄豆、绿豆、黑豆、小豆、蚕豆等,不仅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,而且含有多种维生素、矿物质和微量元素,是古今中外公认的天然保健...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  26-27
    摘要:
  • 作者: 孙溥泉 孙健慧
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  28-29
    摘要: 猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,它还含多置蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁及多种维生素,是一种营养价值很高的保健食物.中医认为,猪脑味甘、性寒,归肾经,有补骨髓,健脑、镇心、安神、益虚劳等功效,适用...
  • 作者: 孙健慧 孙溥泉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  28-29
    摘要:
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  29
    摘要: 萝卜+木耳:萝卜性性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、 顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效.但萝卜与木耳同食容易引起过敏性皮炎.为安全起见,最好是不要将这两种食物混合食用. 萝卜...
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  29
    摘要:
  • 作者: 吴圣利
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  30
    摘要: 从《内经》中就可知道,很久以前人们已经把酒当作药物来使用.少量饮酒可以使唾液、胃液分泌增加,促进胃肠消化吸收,并能改善血液循环状态,有一定的保健和治病作用. 然而,同样在很久以前,人们已经...
  • 作者: 吴圣利
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  30
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  31
    摘要: 随着甲状腺B超检查的普及,不少人在体检中发现有甲状腺结节.甲状腺结节会发展甲状腺肿瘤吗?让我们来听听医学专家的解释吧. B超提示,甲状腺有肿块,叫做"结节性甲状腺肿块",这里的肿块,不是肿...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  31
    摘要:
  • 作者: 柳沙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  32-33
    摘要: 一、没问题的"红光满面" 1.生理性脸红 由于每个人体质不同,所以有些人容易脸红,稍一活动或情绪激动就满脸通红,从内而外、红黄交错,这是气血充足的表现,这种"红光满面"在儿童和年轻人中常...
  • 作者: 柳沙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  32-33
    摘要:
  • 作者: 秦德英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  34
    摘要: 在现实生活中,许多人往往对头皮屑不以为然,不太在意,认为头皮屑是皮屑的自然脱落,尽管会影响形象和气质,却无碍健康.2002年,世界卫生组织(WHO)定义的身体健康标准中,将"头发有弹性、有自...
  • 作者: 秦德英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  34
    摘要:
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  35
    摘要: 低血糖是糖尿病的急性合并症."低血糖",顾名思义是血糖降的太低,无法供应身体正常生理活动所需的能量.低血糖是糖尿病患者使用胰岛素或口服降血糖药治疗时可能遭遇的问题,其发生的主要原因常与饮食、...
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  35
    摘要:
  • 1527. 辨汗知病
    作者: 闻之
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  36-37
    摘要: 病理之汗使周身乏力 刘先生今年48岁,最近经常不明原因地出汗.三、四月份本是春暖花开的季节,天气不冷不热,可他却常常大汗淋漓,晚上睡觉因全身出汗可以把被子和床单全湿透了.使刘先生感到问题严...
  • 1528. 辨汗知病
    作者: 闻之
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  36-37
    摘要:
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  38-39
    摘要: 糖是人类赖以生存的能源物质之一.这里所说的糖包括:蔗糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖,而且还包括碳水化合物等.糖在供给人体能量、增强肠道功能、合成维生素与增进食欲等方面,发挥着不可替代的生理作...
  • 作者: 蒋梅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  40
    摘要: 据世界卫生组织最新统计资料显示:"全世界每年约有80万人患肺癌,其中80% ~90%的病例与吸烟有关."经科学家长期研究发现,烟雾中含有1200多种有害物质,这些物质可引发各种病症,如刺激呼...
  • 作者: 蒋梅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  40
    摘要:
  • 作者: 马文成
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  41
    摘要: 科学研究发现,蚊子叮人是有选择的.它们的嗅觉很灵,可以从空气中辨别人类呼出二氧化碳和散发的不同气味,根据这些气味轻而易举地从人群中发现最适合它们"胃口"的对象.蚊子跟踪目标的方法十分狡猾,为...
  • 作者: 马文成
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  41
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  42
    摘要: 误区一:开水冲奶粉放凉喂 解读:水温过高,会破坏奶粉中的乳清蛋白,产生凝块,影响孩子消化吸收.另一方面,某些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质,会被全部破坏....
  • 作者: 樊仁秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  43
    摘要: 菜太油、水太甜 为了让饭菜的香味激发孩子的食欲,许多家长在给孩子做饭时,常常爱多放油,甚至直接将食物进行煎炸,这样很容易让孩子摄入过多的油脂,时间长了孩子很容易肥胖.除此之外,过咸、过甜的...
  • 作者: 樊仁秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  43
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  44-45
    摘要: 一、不宜多吃桔子 桔子虽含有丰富的维生素C,甜而多汁,但儿童不宜多吃.因为桔子中含有大量胡萝卜素,一次吃的过多,血液中胡萝卜素会明显升高,肝脏来不及将胡萝卜素转化为维生素A,就积存于皮肤中...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  44-45
    摘要:
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  46-49
    摘要: 五、内分泌疾病的治疗 内分泌疾病大多伴有内分泌功能紊乱,治疗内分泌疾病的基本原则就是要调整内分泌功能,使之重新达至平衡.针对不同的病因、症状及体质、严重程度,采取不同的治疗方法.通常对激素...
  • 作者: 竹海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  50-51
    摘要: 个案:未婚女卵巢早缩 今年23岁常小姐,月经不调5年了,近期更是状况频发,连续3个月月事"缺勤"了.常小姐没少吃药,调理月经的西药吃过不少,补气养血的中药也吃过,月经还是迟迟不来,做B超检...
  • 作者: 竹海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  50-51
    摘要:
  • 作者: 马寿春
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  52-53
    摘要: 妇女绝经后,身体开始"发福",脂肪大量沉积在腹部、腰臀部、背肩、臂部、乳房等处,这样不仅增加心脏负担,而且易患动脉硬化、冠心病、骨质疏松症等疾病.因此,更年期妇女应合理控制饮食,要选用低热能...
  • 作者: 马寿春
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  52-53
    摘要:
  • 作者: 肖惠算
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  54
    摘要: 经过长期调查和研究发现,年轻女性由于生理、体质特性,她们的贫血性心脏病、风湿性心脏瓣膜病、心脏神经官能症发病率均比一般人高.因此,年轻女性加强对心血管疾病的防治,实属重要. 据统计,常见的...
  • 作者: 肖惠算
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  54
    摘要:
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  55
    摘要: 中医认为,产妇的乳汁是由其血气转化而成的.五情善恶,都与血气化生有关.乳母体质如果偏热偏凉,气血运行不正常,分泌的乳汁会直接影响到新生儿的健康成长.故此,旧社会有钱人家请乳母,除了身体健康外...
  • 作者: 陆明华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  56
    摘要: 生活中,"毒素"包括各种对健康不利的物质,既有外部环境带来的,也有身体产生的.在体内产生的毒素中,中医认为,宿便中的毒素最多,是万病之源;西医则认为,人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生...
  • 作者: 陆明华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  56
    摘要:
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  57
    摘要: 近日,英国著名的老年病学专家奥布雷·德格雷发出惊世骇俗的断言:"有朝一日,人类将可以存活千年."他认为,人类之所以还不能"尽享天年",只是因为目前尚不清楚如何全面维护人体机能.一但人类完全懂...
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  57
    摘要:
  • 作者: 徐美云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  58
    摘要: 提到汤,法国著名烹调学家古斯的评价很中肯:"汤是餐桌上的第一佳肴,汤的气味能使人恢复信心,汤的热气能使人感到宽慰."喝汤的历史在我国渊远流长,早在4000多年前,我国最早的烹调书中就有煮汤的...
  • 作者: 徐美云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  58
    摘要:
  • 作者: 钱国宏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  59
    摘要: 人到安阳,必尝"三宝"."三宝"者,河南安阳地区3种传统名吃:粉浆饭、皮渣、血糕. 粉浆饭是安阳人非常喜爱的传统饭食,它是用绿豆制作粉皮、粉条后的余汁,配以小米、黄豆、花生仁、白菜、精盐、...
  • 作者: 钱国宏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  59
    摘要:
  • 作者: 春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  60-61
    摘要: 洞庭碧螺春是我国十大名茶中的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名中外.洞庭碧螺春茶,产于苏州西南约20公里太湖之滨的洞庭山.山上有座碧螺峰,其实只是一块巨石,镌刻着"碧螺峰"三个苍劲有...
  • 作者: 春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  60-61
    摘要:
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  62
    摘要: "珠圆玉润自生光,风摆杨柳泉水长.酿得甜酒传后世,清香洁白美名扬."这首古诗是赞美东柳醪糟的谜语诗.起源于东汉,成名于清代光绪年间的四川大竹东柳醪糟,以其味道鲜美,品质精良,无可争议地成为中...
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  62
    摘要:
  • 作者: 颜士州
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  63
    摘要: 白煨羊肉是苏州太湖东山的传统名食品,是采用太湖湖羊烧煮而成,相传已有800多年历史.每年一过寒露,白煨羊肉就陆续上市了.民间有"枯草羊"为佳一说,即是指寒露伊始至明春清明前一段时期的羊.白煨...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  64-65
    摘要: 一、煎药 用具 最好选用有盖的砂锅或陶罐,因其性质稳定,受热均匀,煎取的药液质量最好,如果家中没有砂锅或陶罐,也可用搪瓷烧锅或搪瓷小盆代替.忌用铁、铜、锡、铝制的容器,以免中药里的一些成分...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  64-65
    摘要:
  • 作者: 镇华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  66-67
    摘要: 杜甫是我国唐代大诗人,《新唐书·杜甫传赞》云:"甫又善陈时事,律切精深,至千言不少衰,世号诗史."故明清文人甚推崇杜甫,叶燮在《原诗》中云:"诗圣推杜甫."不仅如此,杜甫还与中草药打了一辈子...
  • 作者: 镇华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  66-67
    摘要:
  • 作者: 古月
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  68
    摘要: 马兜铃,又名炙兜铃,为马兜铃科多年生落叶藤本植物,因其成熟果实如挂于马颈下的响铃,故名马兜铃.青木香,为马兜铃科多年生缠绕草本植物马兜铃的根.其根、实皆可入药,为止咳化痰常用药,生用或蜜炙用...
  • 作者: 古月
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  68
    摘要:
  • 作者: 董汉良
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  69-71
    摘要: 石斛,因品种和加工方法的不同,一般可分为金钗石斛、黄草石斛、小黄草石斛、耳环石斛4种.其中耳环石斛又称枫斗.由于石斛属多种植物的茎经特殊加工制成枫斗,又可分为:①西枫斗:西枫斗按所用原料的不...
  • 作者: 董汉良
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  69-71
    摘要:
  • 作者: 辛芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  72-73
    摘要: 袁枚巧解难对 住持了却夙愿 清代诗人袁枚任江宁知县时,出游至一座古寺.老和尚将其请至禅房去看一面半埋在瓦砾中的堂鼓.原来,这面堂鼓曾是宋代民族英雄岳飞使用过的,岳飞被迫害后被人暗中收藏....
  • 作者: 辛芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  72-73
    摘要:
  • 作者: 石柱国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  74-75
    摘要: 在众多的风味面食中,面和鱼结下了不解之缘,面借鱼鲜,鱼依面香,互为辅佐,相得益彰.位于湖北江汉平原的云梦县,古称梦泽,亦称曲阳(以宋玉对楚王问阳春白雪之曲而得名).云梦,历史悠久,物产富饶,...
  • 作者: 石柱国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  74-75
    摘要:
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  76
    摘要: 我国南北有两大名醋,俗称"北老陈,南镇江".镇江香醋是经40多道工序精心酿造,以"酸而不涩、陈久尤香、回味甜爽、色浓味鲜"等特色闻名海内外.江苏有首民歌唱得好,"镇江香醋酸溜溜,烹调有它香悠...
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  76
    摘要:
  • 作者: 北风
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  77
    摘要: 在浙江北部和江苏东南部盛行一种熏豆茶,这是一种风味独特的好茶.熏豆茶浮着白芝麻,下面是碧绿的青豆和绿茶,茶水中还有红色的胡萝卜干、橙色的桔皮、黑色的豆腐干丝,看上去色彩斑斓. 熏豆茶又称"...
  • 作者: 北风
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  77
    摘要:
  • 作者: 庄文勤
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  78-79
    摘要: 过生日要摆酒席、点蜡烛、吃蛋糕,而在滇西澜沧江畔的"滇红之乡"凤庆县,过生日却是煮茶饭、做茶肴、品茶饮,这种独有的方式体现凤庆人对茶叶的酷爱. "茶是长命水",凤庆人都爱这么说,茶在凤庆人...
  • 作者: 庄文勤
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  78-79
    摘要:
  • 1578. 醉酒分类
    作者: 晁明玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  80-82
    摘要: 我国刑法第18条第4款明文规定:"醉酒的人犯罪,应当负刑事责任."酒精对人的神经系统具有麻醉作用.饮酒或醉酒的人,可能因为酒精的作用而完全或者部分丧失控制自己行为的能力.为此,对不同性质的醉...
  • 1579. 醉酒分类
    作者: 晁明玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  80-82
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  83
    摘要: 编辑同志: 我女儿13岁,她从小就喜欢跳舞,现在在一所专业舞蹈学校学习.舞蹈学校对学生的饮食有很多限制,我女儿非常听话,即使很饿,她也坚持不多吃东西.前不久,女儿开始出现胃疼,原来饭量就很...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  83
    摘要:
  • 作者: 阿晶
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  84
    摘要: 1.里脊肉炸两遍更好吃 先把油加热到五六成热,然后放入里脊,用小火把里脊炸到略微带点象牙黄的时候捞起来.第一遍用小火炸,为的是把里脊肉内部熟透.然后开大火,等油温九成热的时候,再放入里脊快...
  • 作者: 阿晶
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  84
    摘要:
  • 作者: 展淑琴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  85
    摘要: 蟑螂是头号家庭害虫,它的生命力和适应力非常强,什么东西都能吃,从食品到用品,甚至可以吃刷子、肥皂、油漆屑、头发,只喝水可以活一个月,不吃任何食物也没有水仍然可以活3个星期.一只被摘头的蟑螂可...
  • 作者: 张兰英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  86-87
    摘要: 血管硬化是从什么时候开始的呢?根据日本一些病理学者通过大量的解剖研究证实,人从14岁开始血管内壁出现硬化斑,即血管的硬化始于14岁.也就是说,血管疾病发生在青少年,发展在中青年,发病在中老年...
  • 作者: 张兰英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  86-87
    摘要:
  • 作者: 张兰英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  4
    摘要: 现在,双酚A已不是什么新鲜词了,是目前使用最广泛的工业化合物之一,简称双酚基丙烷(BPA),是聚碳酸酯的重要原料,具有优异的电绝缘性、延伸性、尺寸稳定性及耐化学腐蚀性,在塑料制品中添加双酚A...
  • 作者: 张兰英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  4
    摘要:
  • 作者: 刘国信
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  5
    摘要: 近年来,由于驴肉的美味和营养保健价值,全国许多地方逐渐兴起一股驴肉消费热潮.驴肉的市场价格不断攀高,一些黑心餐馆、酒店竟然干起了"挂驴头卖马肉"的勾当,用马肉或骡子肉替代驴肉,来欺骗顾客,牟...
  • 作者: 刘国信
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  5
    摘要:
  • 作者: 清川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  6
    摘要: 每年的5、6月份,南方各地便进入了梅雨季节.此时晴天少雨天多,空气潮湿闷热,为各种霉菌的生长繁殖创造了适宜条件.特别是在阴湿不通风的地方,粮食、药物等很容易发生霉斑,所以,要特别重视预防霉菌...
  • 作者: 清川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  6
    摘要:
  • 作者: 实言
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  7
    摘要: 据新华社广州6月13日电 记者13日从佛山市"打击欺行霸市、打击制假售假、打击商业贿赂"办公室("三打"办)获悉,广东佛山市高明威极调味食品有限公司非法使用工业用盐水生产的酱油半成品,目前已...
  • 作者: 实言
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  7
    摘要:
  • 作者: 冬民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  8-9
    摘要: 提起苍蝇,谁都厌恶.在餐馆吃饭,如果发现菜里有一只苍蝇,这将会极大地影响餐馆的声誉.可是,你可能不会相信,如今,苍蝇产的蝇蛆也成为了餐桌上的美味佳肴呢!
  • 作者: 王和亿
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  10
    摘要: 丹麦奥尔胡斯大学学者开发出一种会"品尝"食物酸、甜、苦等味觉指标的"磁舌头",比人类用舌头判断的范围更宽广而且客观,将来有望在食品加工中作为灵敏快速的检测工具.
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  10
    摘要: 英国一项研究显示,常喝含糖饮料会降低舌头味蕾对甜味的敏感度,很容易使人摄入更多的糖,从而导致肥胖风险上升. 英国班戈大学的研究人员报告指出,一些志愿者参与的评估饮料甜度的试验结果显示,那些...
  • 作者: 王和亿
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  10
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  10
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  11
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  11
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  14-15
    摘要: 一、面粉中一般不含小麦胚芽 小麦属于单子叶植物纲禾木科植物,在营养学上统称为粮谷类.小麦的种子即麦粒,有圆形、卵圆形和长形等不同形状,由麦皮、糊粉层、胚乳和胚芽组成.麦皮位于麦粒的...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  14-15
    摘要:
  • 1604. 维生素D
    作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  16-21
    摘要: 维生素D为固醇类衍生物,一种脂溶性维生素,有五种化合物:D1、D2、D3、D4、D5.植物不含维生素D,但在动、植物体内都存在维生素D原,它的特性是受紫外线的照射后,可以转化为维生素D.由于...
  • 1605. 维生素D
    作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  16-21
    摘要:
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  22-23
    摘要: 茶叶含多种活性成分,其中最主要的物质为茶多酚,约占茶叶干重的32%,还含多种化学物质如咖啡因、茶碱、氨基酸、粗多糖和维生素C等.近年来,国外学者对绿茶的功效又有不少新发现.现将国外研究人员报...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  22-23
    摘要:
  • 作者: 张金燕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  24-25
    摘要: 长途行车 最佳选择:低脂酸奶.在不补充过多水分的前提下,酸奶(非乳酸菌饮料)可谓是长途行车过程中的最佳伴侣.万一遇上塞车,它还有一个非常棒的好处——降低人的烦躁感.
  • 作者: 张金燕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  24-25
    摘要:
  • 作者: 饶先华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  26
    摘要: 野生菌味道鲜美,营养丰富,含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素,经常食用菌类,对增进健康、预防疾病有很多帮助.吃野生菌最应注意的问题是要防止食物中毒.
  • 作者: 饶先华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  26
    摘要:
  • 作者: 鲁青
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  27
    摘要: 动物骨头中含有多种对人体有滋补和保健作用的物质,具有添骨髓、增血液、减缓衰老的保健功效. 要使熬出的骨头汤味道鲜美,在煲骨头汤之前,应先将洗净的骨头砸开,将骨头尽量剁成小块,能让肉和骨中的...
  • 作者: 鲁青
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  27
    摘要:
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  28-29
    摘要: 酸奶是人们喜欢的食物,患有先天乳糖不耐症的人不能喝牛奶,但是喝酸奶没问题.因此,酸奶更受消费者的欢迎.人们普遍认为,酸奶老少咸宜,甚至比纯牛奶营养价值更高,其实,这是一种误解.对酸奶的认识误...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  28-29
    摘要:
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  30-31
    摘要: 近年来,吃"苦"之风盛行,苦味食品十分走俏.人们何以钟情"苦"味?其中还真有很多科学道理呢.在酸甜苦辣咸五味之中唯有"苦"最有食补和药效.夏季酷暑到来,人们对美食兴趣开始减退,不过要是在吃饭...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  30-31
    摘要:
  • 作者: 黄晓丽
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  32
    摘要: 第一菜:黄瓜 推荐理由:夏季暑湿对人体的影响最大.暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良.适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、清热泻火、排毒通便,帮...
  • 作者: 黄晓丽
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  32
    摘要:
  • 作者: 谢康代
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  33
    摘要: 花果茶并非"绿色食品" 现在,许多人对纯天然的东西特别感兴趣,觉得这就是绿色食品,既安全、营养,又可以强体健身、延年益寿,喝花果茶便成为这种时尚,受到人们的青睐.但自然界的植物也各有其属...
  • 作者: 谢康代
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  33
    摘要:
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  34
    摘要: 按照时间的长短,午睡可以被分为五个级别,大家可以根据这五个级别的特点并结合自己的实际情况合理选择午睡的方式. 纳秒级:10~20秒.很多白领因为工作原因,中午经常不能午休,但是专家建议,即...
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  34
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  35
    摘要: 你是否经常午餐后昏昏欲睡,下午老是提不起劲工作,或是工作时常会出错?如果是,那可就要小心"午睡综合征"了. 英国近日有一项以1000名上班族作为对象的调查显示,上班族工作效率在中午12时达...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  35
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  36
    摘要: 生活中的坏习惯,是诱发多种疾病的重要因素.这些坏习惯包括:吸烟、酗酒、暴饮暴食、嗜咸(喜吃咸菜、泡菜、腌制肉类)、睡懒觉、不运动、不讲卫生,此外还有以下几方面:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  36
    摘要:
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  37
    摘要: 美国最近有研究称,即使是身体稍微脱水,也会影响情绪控制、能量水平、认知能力、以及思维能力.研究发现,不管你是在跑步机上走40分钟,还是坐下休息,只要引起轻微水份流失,就会造成负面影响.研究人...
  • 作者: 廉洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  38
    摘要: 李老师被胃病搞得寝食难安,只要多吃一点就可能引起烧心、胃部疼痛、打嗝、吐酸水苦水,甚至想呕吐.坐着、立着时对不良症状还能忍受,但躺在床上就感到症状在加重,不得不又坐立起来.李老师吃过不少胃药...
  • 作者: 廉洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  38
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  39
    摘要: 目前,用中药泡水喝受到许多人的青睐,这也是食疗的一种方法.适合泡水喝的中药材有胖大海、麦冬、甘草、桔梗,主要功能是缓解咽部疼痛、清热养颜,如用胖大海泡水治咽喉痛,用决明子泡水降血脂,用甘草泡...
  • 作者: 阿晶
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  39
    摘要: 有些人饮酒后习惯喝一杯咖啡.殊不知,美酒加咖啡,会加重酒精对人体的损害,而且危险性很大. 饮酒后,酒精会很快被消化系统吸收,接着进入血液循环系统,影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统.
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  39
    摘要:
  • 作者: 阿晶
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  39
    摘要:
  • 作者: 艳文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  40-41
    摘要: 头昏、头晕、记忆力减退,是人到中年的常见现象,也是大脑亚健康的表现,主要原因是慢性脑供血不足.如今,慢性脑供血不足年轻化趋势明显,年轻人也要重视对脑血管的保护,做到对脑血管疾病的早预防、早发...
  • 作者: 艳文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  40-41
    摘要:
  • 作者: 竹溪
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  42-43
    摘要: 时下,无论是养生保健还是减肥美容,排毒餐都出尽风头.营养专家指出,排毒餐的功效未经科学验证之前,不应盲目跟风. 目前,各种各样的排毒餐谱让人眼花缭乱,其中人气很高的排毒餐谱,是以水果、蔬菜...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  44-45
    摘要: 夏日,啤酒是大众喜欢的饮料,素有"液体面包"之称.啤酒富含糖类、蛋白质、维生素、矿物质和多种氨基酸等营养成分,适量饮用能增进食欲、促进消化、散热解暑和消除疲劳.啤酒虽好,但并非人人皆宜,有些...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  44-45
    摘要:
  • 作者: 谢康代
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  46
    摘要: "脸色苍白"是病人面部气色的特征.健康的面容少不了红色,它是红细胞赋予的,确切地说,是红细胞中的血红蛋白赋予的.血红蛋白是运载氧气的工具,它承担着机体的血和氧的供应,对人体健康有极其重要的意...
  • 作者: 王庄林
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  47
    摘要: 近年来,医学界对胆固醇作用的研究成果,使临床治疗目标发生了改变.以前,每分升血清中含有240毫克的胆固醇就属于"正常"水平.而现在的研究发现,至少有50%心脏病患者的血液胆固醇含量属于或低于...
  • 作者: 王庄林
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  47
    摘要:
  • 作者: 张献怀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  48-49
    摘要: 前不久,在解放军总医院第一附属医院举办的"预防骨质疏松"义诊活动中,免费为147人进行了骨密度检测,在73位诊断为骨质疏松的患者中,42人患有糖尿病.解放军总医院第一附属医院康复科主任李玲教...
  • 作者: 张献怀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  48-49
    摘要:
  • 1645. 高枕有忧
    作者: 竹海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  50
    摘要: 喜欢睡高枕头有可能是身体有病的一个信号.肺心病、老慢支患者平躺睡觉会感到呼吸困难,他们将枕头垫高后,由于减少了血液回流心脏,减轻了心脏负荷,他们才不会觉得胸闷.因此,当发现平躺感到胸闷、气喘...
  • 1646. 高枕有忧
    作者: 竹海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  50
    摘要:
  • 作者: 张娥则
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  51
    摘要: 要想保持口腔健康和拥有坚固的牙齿,饮食的作用也不可小觑.研究发现,吃一些食物也可起到固齿和保护口腔健康的功效.因为一些食物里的成分,可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质,还能消除口中异...
  • 作者: 张娥则
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  51
    摘要:
  • 作者: 郑曦亮
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  52-54
    摘要: 人们常说的宝宝有"积",多是患了中医所说的疳积,是婴幼儿常见的病症,通常城市的儿童发病率较高,主要见于5岁以下的宝宝,尤其在夏季炎热时发病率较高.如能及时采取治疗措施,很快就会治好;若不予重...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  55
    摘要: 夏天,孩子容易发生腹泻.根据有关资料显示,我国小儿腹泻是仅次于呼吸道感染的第二位常见病、多发病. 夏季小孩腹泻是孩子的生理特点决定的.孩子的胃肠道尚未发育成熟,特别是胃酸比成年人低,杀菌能...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  55
    摘要:
  • 作者: 陆岩岩
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  56-57
    摘要: 常言说:"三岁看大,七岁看老."这话是有科学道理的.幼儿时期是身心发展的重要阶段,孩子的个性虽属雏型,但它对成人后的心理发展却具有深远的影响.有人说:"树大自然直."这种放任自流的思想,不符...
  • 作者: 陆岩岩
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  56-57
    摘要:
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  58-59
    摘要: 患有缺铁性贫血的小儿,会喜啃食煤渣、土块、烟头、火柴、毛发、纸张、毛线、金属玩具或床栏上的油漆,这种现象医学上称为异食癖或称嗜异症.本病病因尚不十分明确,一般认为是一种心理失常的强迫行为,往...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  58-59
    摘要:
  • 作者: 徐曼
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  60
    摘要: 现代人的饮食型态日渐精致化,肉类及脂肪类食物的摄取量在大幅增加,相对地,膳食纤维的摄取量呈现下降趋势.过多的肉类与动物性脂肪,不仅增加肾脏的负担,同时也导致血脂过高,增加罹患慢性疾病的几率....
  • 作者: 桂斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  61
    摘要: 随着夏季各种水果的大量上市,妊娠糖尿病也随之成为一种"时尚病".据广西卫生部门统计:6月份自气温升高半月以来,全省各医院、妇幼保健院的门诊妊娠糖尿病患者人数比以往增加20%以上.
  • 作者: 桂斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  61
    摘要:
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  62
    摘要: "十男九亏",意思是说,十个男性中有九个男性是肾亏的.在男性看来,肾亏意味是精力不足,性功能降低,所以,男性对"肾"的健康更在意.其实,女性肾亏的人也不在少数,"十女九亏"也不为过.只是并未...
  • 作者: 骆昌芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  63
    摘要: 每个人都不希望自己变老,然而衰老是自然规律,也无法改变.那么,有办法延缓身体"零部件"的衰老速度吗?当然有,而且很简单.饮食中只要我们稍微留意一下,就可以做到这一点.
  • 作者: 骆昌芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  63
    摘要:
  • 作者: 秦德英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  64
    摘要: 腿抽筋,学名称肌肉痉挛,是一种肌肉自发的强直性收缩,发生在小腿和脚趾的肌肉痉挛最常见,发作时疼痛难忍,尤其是半夜抽筋时往往把人痛醒,而且长时间不能止痛,且影响睡眠.许多人误认为"腿抽筋就是缺...
  • 作者: 秦德英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  64
    摘要:
  • 作者: 谢洪玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  65
    摘要: 现代医学研究发现,中老年人想要少患疾病、益寿延年,在日常生活中养护好血液至关重要.那么怎样养护好血液呢?
  • 作者: 谢洪玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  65
    摘要:
  • 作者: 青山
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  66-67
    摘要: 高血压和糖尿病有时会突然"变脸",这些"另类"情况并非好现象,若不及时纠正,必将引起严重后果.
  • 作者: 王涛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  68
    摘要: 武汉的小吃非常之多,有三鲜豆皮、四季美汤包、糯米酒、糯米鸡、热干面、油炸臭豆腐等,在众多小吃中,我对臭豆腐尤为偏爱,因为臭豆腐以臭为美,臭中带香.在武汉,大街小巷随处可见油炸臭豆腐的小摊,就...
  • 作者: 王涛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  68
    摘要:
  • 作者: 谢康优
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  69
    摘要: 浙江金华火腿 浙江金华火腿,不但味道好,其来历也充满传奇色彩.北宋末年,金兵进犯中原,直捣京城开封,宋军节节败退.名将宗泽一心报国,在家乡金华招募8000勇士,出征大败金兵,收复开封.
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  70
    摘要: 日本料理,一直都被公认为烹调得一丝不苟的国际美食.好的日式料理师,都是食客与大自然之间的桥梁,他们用精心细致的烹调,让客人尝到最地道的天然美味.正宗日式料理很讲究原味,以及菜式的细腻精致,并...
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  70
    摘要:
  • 作者: 徐永清
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  71
    摘要: 古城高邮,出名人,也出美食.高邮籍的名人有广为人知的宋朝词人秦少游,有当代著名作家汪曾祺.就美食而言,有董糖、茶干、麻鸭、老鹅、双黄蛋、蒲包肉等.其中最具地域特色,独此一家,别无分店的美食,...
  • 作者: 徐永清
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  71
    摘要:
  • 作者: 张园
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  72
    摘要: 舌象是指舌体和舌苔两个部分表现出来的现象.所谓舌苔就是附着于舌体表面的一层苔状物.正常舌象是"淡红舌"、"薄白苔".中医认为,舌为心之苗,又为脾之外候,并通过经络直接或间接地联系于许多脏腑,...
  • 作者: 张园
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  72
    摘要:
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  73
    摘要: 滋补,能补虚疗疾,抗衰防老,延年益寿,是祖国医学养生的方法之一.吃补品今天已被看作是"向健康投资"的重要手段.但是,补品毕竟不是一般的食物,如果进补不当,反而会对人体健康造成危害."水能载舟...
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  73
    摘要:
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  74-76
    摘要: 中国不仅最早发明了指南针、造纸、印刷术和火药,而且中医药学中的多种发明堪称世界之最,如《黄帝内经》奠定了中医学理论基础,医圣张仲景所著《伤寒杂病论》奠定了中医临床学基础,而《神农本草经》则奠...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  74-76
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  77
    摘要: 西瓜霜是一种喉科良药,主要由西瓜霜、黄芩、黄柏、黄连等成分组成,有清热泻火、消炎解毒、清利咽候、消肿止痛、燥湿收敛等功效.剂型有含片、散剂、膜剂、胶囊、喷雾剂等不同品种,以适用于不同疾病的治...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  77
    摘要:
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  78
    摘要: 白及为双子叶兰科植物白及的地下块茎,亦名连及草、白给、白根、甘根、明白芨、紫兰根、白鸡头儿、山田鸡等,是一味名贵中药,其味苦、甘、涩,性寒,入肺、胃、肝三经.白及产于长江以南各地,茎端生一薹...
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  78
    摘要:
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  79
    摘要: 在江西南昌有一道家喻户晓的名菜——藜蒿炒腊肉.因味道清香爽口,风味独特,在南昌不论是酒楼饭馆,还是普通百姓的餐桌上,此菜都是常见的佳肴,一直享有"登盘香脆嫩,风味冠春蔬"的赞誉.因野生藜蒿生...
  • 作者: 颜士州
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  80
    摘要: 历史文化名城淮安不仅人材辈出,而且盛产美食,名扬中外的中国八大菜系之一的淮扬菜就出自淮安,然而,最具地域特色的当数淮安茶馓. 淮安茶馓始于唐朝贞观年间,盛于明清时期.据传,慈禧太后患乳瘤无...
  • 作者: 马文成
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  81
    摘要: 清光绪年间,慈禧太后大病一场,乳房红肿发硬,不思饮食.御医们轮番诊治,慈禧服了很多药也不见效,病情日趋加重. 一天,太监李连英慕名找到淮安名医韩达哉,请他进宫为太后治病.
  • 作者: 姚扶有
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  82
    摘要: 韭黄也称韭芽、黄韭芽、黄韭,俗称"韭菜白",为韭菜经软化栽培变黄的产品.韭黄是韭菜完全生长在黑暗之中,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,才会变成黄色.
  • 作者: 姚扶有
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  82
    摘要:
  • 作者: 马寿春
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  83
    摘要: 争论一:吃鸡蛋会提高胆固醇 真相:食物里的胆固醇和人体内的胆固醇没关系.之所以会把它们混为一谈,全都要怪同名同姓,都叫胆固醇,但其实是两码事.食物胆固醇存在于类脂肪的组织中,例如鸡蛋,...
  • 作者: 马寿春
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  83
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  84
    摘要: 近期,伴随着明星效应,手工皂迅速火爆网络,不少人也开始自己DIY手工皂.然而,宣称"更天然、更安全"的手工皂,其实是一个美丽的谎言!
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  84
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  85
    摘要: 编辑同志: 怀孕和分娩会使我的面部长出许多讨厌的色斑,非常影响美观.请问,通过食疗方法能消除面部色斑吗? 海南三亚:蓝秀 蓝读者: 孕妇、产妇面部色斑以鼻尖和两个面颊部最突出,且对称...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  85
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  86-87
    摘要: 1牛奶该如何加热 答:最好不用微波炉加热牛奶.因为用微波炉加热时不能搅拌牛奶,加热速度又快,控制不好容易使牛奶脂肪和蛋白质糊在容器内壁,造成营养流失.加热牛奶的最好方法是用专用奶锅.
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  86-87
    摘要:
  • 作者: 周虹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  87
    摘要: 葡萄酒不仅仅是一种佐餐的美酒,它在生活中还有很多其他的妙用. 治感冒 将一小杯红葡萄酒加热,打一个鸡蛋到酒中搅开,晾至不烫时喝下.这就是德国人治感冒的偏方"鸡蛋红酒".
  • 作者: 周虹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  87
    摘要:
  • 作者: 阿俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  88-89
    摘要: 水果、蔬菜与维生素是健康饮食不可或缺的一部分,它们在维护身体健康及防治某些疾病方面具有重要作用.那么,你在这些方面的IQ是多少呢?做完以下有关水果、蔬菜和维生素知识的小测验,你心中就明白了.
  • 作者: 阿俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  88-89
    摘要:
  • 作者: 刘国信
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  4-5
    摘要: 最近,卫生部发布了关于《特殊医学用途婴儿配方食品通则》(GB25596-2010)(以下简称《通则》)的问题和解答,对自2012年1月1日起实施的该《通则》进行了详细的解读.据悉,该《通则》...
  • 作者: 刘国信
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  4-5
    摘要:
  • 作者: 曹成龙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  6-7
    摘要: 酱油是烹饪中常用的调味料,咸甜的味道加进任何饭菜都会为之增色.有人说,吃酱油会致癌.这是事实还是谣传?眼见酱油受到的"非议"越来越多,有必要一起来探讨一下酱油与健康的关系.
  • 作者: 曹成龙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  6-7
    摘要:
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  8
    摘要: γ- 氨基丁酸(以下简称为GABA)属于一种氨基酸类物质.早在19世纪,德国生理学研究人员发现在人或哺乳动物体内有GABA的存在,随着研究的不断深入,GABA的重要作用逐渐被营养学家认清.G...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  8
    摘要:
  • 作者: 陶昌华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  9
    摘要: 山苍子,又名豆豉姜、山鸡椒,在荒山野岭可处处见到它的身影.山苍子,为我国特有的香料植物资源之一. 山苍子辛温无毒,有下气消食作用,可去头皮风、心腹痞满、嗳气闷胀,具有温中散寒、理气止痛之功...
  • 作者: 陶昌华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  9
    摘要:
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  10
    摘要: 据最新一期《美国医学协会期刊》报道,加拿大研究人员的研究报告称,摄入适量食盐,比摄入过多与过少都更健康.该研究引发了关于饮食中盐的健康效应的辩论. 减少食盐摄入量可以降低血压已广为人知,不...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  10
    摘要: 美国专业杂志最新载文指出,常喝柠檬汁水可预防肾结石.《泌尿学学报》刊登的这项研究报告称,柠檬酸盐不但能绑定尿液中的钙,防止钙沉积形成结石,还能防止更多结石的形成.
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  10
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  10
    摘要:
  • 作者: 金山
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  11
    摘要: 补钙不仅能防止骨质疏松,研究证明,钙还能预防结肠癌,促进肌肉收缩,其中包括心脏肌肉的收缩,并能帮助降低血压,分解脂肪.维生素D是帮助机体吸收钙的重要物质,然而许多天然的食品中不包含维生素D,...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  11
    摘要: 英国癌症研究会近日发布报告说,在英国每年确诊的癌症患者中,超过四成是由吸烟、饮酒、缺乏蔬菜水果、不运动等不良生活方式引起.不良生活方式和环境因素综合导致英国每年新增13.4万名癌症患者,大约...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  11
    摘要:
  • 作者: 金山
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  11
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  12
    摘要: 1.冬麦和春麦有什么不同? 冬麦和春麦属同一作物,都是异源六倍体的普通小麦,相互杂交毫无障碍.但是,它们又确实不相同,由于长时间在不同的生态条件下生长,为适应特定气候,在遗传上发生了变异而...
  • 作者: 杰米
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  14-17
    摘要: 一、现代饮食缺乏均衡营养 现代人的饮食越来越不均衡,是导致许许多多生活习惯病肆虐的重要原因之一.究其根源多种多样,生活改善后,人们对吃着重于享受,食品业者为迎合这种潮流,把各色食品做得色、...
  • 作者: 杰米
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  14-17
    摘要:
  • 作者: 芃萱
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  19-21
    摘要: 我们生活的环境充满着各种对身体有毒害的因子,它们分属生物的、化学的、物理的不同性质,并在每时每刻通过呼吸、皮肤或口腔进入人体,对人体造成各种程度的伤害.环境污染越严重,这种伤害就越广,越大....
  • 作者: 芃萱
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  19-21
    摘要:
  • 1722. 维生素K
    作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  22-25
    摘要: 维生素K,也叫凝血维生素,它可以促进凝血酶原的形成,加速凝血,维持正常的凝血时间.维生素K有K1、K2、K3、K4等形式,分为两大类.其中K1、K2为一类,是天然存在的,是脂溶性维生素.维生...
  • 作者: 东民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  26-27
    摘要: 蓝莓的名称来源于英文blueberry,意思是蓝色的浆果,属于多年生杜鹃花科越橘属落叶或常绿灌木.蓝莓原产于美国,最早实现人工栽培的国家也是美国,因此又被称为美国蓝莓.蓝莓可称为浆果中的极品...
  • 作者: 东民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  26-27
    摘要:
  • 作者: 李忠东
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  28-31
    摘要: 一、茶叶的分类及特点 绿茶 属于不发酵茶,性味苦寒,叶绿汤清,有清凉感,加上氨基酸含量较高,所以具有消暑、降温、清热、解毒、止渴、强心等作用.绿茶适宜夏季饮用,胃寒者不宜饮用.常喝绿茶能...
  • 作者: 李忠东
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  28-31
    摘要:
  • 作者: 杨锦泰 许磊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  32-34
    摘要: 生命体在进化过程中都会形成最适合自身的温度,生物体越高级,对适宜温度的要求越严格,越需要精确地维持这一温度.人体的最佳温度在37℃左右,在此温度中机体代谢活动处于最佳状态.由于食物温度对人体...
  • 作者: 杨锦泰 许磊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  32-34
    摘要:
  • 作者: 古月
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  35
    摘要: "欣欣笑口向西风,喷出玄珠颗颗同,采处倒含秋露白,晒时娇引夕阳红.调浆美羞骚经上,涂壁香凝汉殿中,鼎鹜也应如此味,莫教姜桂独成功".这是明代僧人宗林赞美花椒的一首诗,前四句写花椒娇艳的容貌,...
  • 作者: 古月
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  35
    摘要:
  • 作者: 曹锡琴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  36-38
    摘要: 一、醋在烹饪中的妙用 醋有很多种,米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋等,因原料和制作方法的不同,成品风味迥异,作为调料使用各有千秋,烹饪时要因菜用醋,才可充分发挥不同品种的特点.
  • 作者: 曹锡琴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  36-38
    摘要:
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  39
    摘要: 丝瓜为夏令佳蔬之一,又称绵瓜、水瓜、絮瓜等,属葫芦科一年生草木攀援植物.丝瓜不仅营养丰富,为男女老幼所喜食,而且药用价值颇高,具有多种食疗保健功效.如能在炎热的夏季常吃些丝瓜,必然对健康大有...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  39
    摘要:
  • 作者: 许磊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  40-41
    摘要: 大多数男性到了50岁脾气会有一些变化,这也是更年期综合征的表现.有些男士说,更年期综合征是妇女病,自己是男性,怎么也得这种病呢?其实,不论男女从中年向老年过度的时候,随着器官逐渐衰老,身体的...
  • 作者: 许磊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  40-41
    摘要:
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  42-44
    摘要: 记忆之谜 人的记忆靠大脑,而大脑的记忆分为两类.一类是短时记忆,如记得今早吃什么早餐、当天的电视新闻内容等.这种记忆犹如飞鸿踏雪泥,偶然留爪痕,第二天常忘得一干二净.也正因为忘得快,大脑才...
  • 作者: 雪里梅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  45
    摘要: 观察指甲上半月形的多少可以判断人的体质是寒轻、寒重,还是大寒.体内寒重的人,肯定血脉运行不畅,就如一件衣服,干的时候是轻的,湿的时候就变得很重,所以,如果体内寒重,血液流动就会变得缓慢而滞涩...
  • 作者: 宁海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  46-47
    摘要: 当您连续加班顾不上喝一口水的时候,当您对着满桌海鲜美味大吃大喝的时候,当您感觉不适胡乱吃感冒药的时候,您可知道,您的肾脏也许会"累"坏了,肾病正悄悄地向您逼近.一个人的肾脏若长期受损就像汽车...
  • 作者: 宁海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  46-47
    摘要:
  • 作者: 青山
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  48-49
    摘要: 在许多单位的健康体检中,有不少看似很健康的人拿到体检结果时都大吃一惊:"我怎么胆固醇高了?我怎么血脂高了?"于是,有人甚至质疑,是不是检查报告出错了?当然不会,医学数据是严谨的.如今很多体重...
  • 作者: 青山
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  48-49
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  50
    摘要: 安抚奶嘴是为了安抚婴幼儿情绪而设计的,使用安抚奶嘴可以使宝宝产生愉悦感和安全感.但在宝宝半岁以后应尽量少用安抚奶嘴.
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  50
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  51
    摘要: 婴幼儿腹泻是夏秋季节的常见病多发病.临床表现,以其所泻大便稀薄,或如水样,或完谷不化,大便次数增多、腹痛腹胀、精神倦怠为主要特征,尤以3岁以内的婴幼儿发病率最高.
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  51
    摘要:
  • 作者: 周虹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  52-53
    摘要: 不当之举一、摄食不当 因为月经来潮后女性要损失一定量的血液,所以应适当增加营养,多吃一些蛋白质、维生素及铁、钙含量丰富的食物,如鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果等.
  • 作者: 周虹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  52-53
    摘要:
  • 作者: 王润芳
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  54-55
    摘要: 高脂肪、低纤维素饮食是危险因素 高脂肪、低纤维素饮食者患乳腺癌的风险是低脂肪、高纤维素饮食者的2倍.肥胖更是发生乳腺癌的危险因素,发胖年龄越早,患乳腺癌的危险性越大.科学家对乳腺癌发生率高...
  • 作者: 王润芳
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  54-55
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  56-57
    摘要: 天气渐热了,爱美的女性又该穿上长筒袜,亮出自己美丽的双腿了,但是这对患上静脉曲张的女性来说,却是难以做到的."不要急,可以到网上购买静脉曲张袜,不仅对静脉曲张有治疗、预防作用,还可以瘦腿呢....
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  56-57
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  58-59
    摘要: "我是一个乙肝患者,我能生一个健康的宝宝吗?"26岁的冯亭很担心,结婚两年的她终于怀孕了,但体检报告上的"大三阳"字样却让她感到十分纠结.在家人的陪同下,冯亭来到医院,向医生咨询后,终于解开...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  58-59
    摘要:
  • 作者: 蔡海雁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  60
    摘要: 一位老人,身体素来健康,行走自如,也无其他不适.在一次健康检查时,医生发现他的舌下小血管有变化,告诉他近期有发生心绞痛的可能.老人不以为然,家属也认为从未听到过有此种诊断方法,未按医生的指导...
  • 作者: 蔡海雁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  60
    摘要:
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  61-63
    摘要: 隔壁58岁的牛大妈常患感冒,以前总吃去痛片、复方阿司匹林片,吃了以后,症状立刻减轻.时间一长,有病没病,她几乎天天吃,天天也想吃这些药;不吃,就有点像是犯了大烟瘾,浑身难受.吃五谷杂粮没有不...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  61-63
    摘要:
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  64-65
    摘要: 如果睡眠不好,很多人主观地归结为精神压力大或睡眠环境不佳等因素,但医学专家提醒说,"不宁腿综合征"也是影响睡眠的"罪魁祸首"之一.其主要症状是,在入睡前腿部常出现一种难以言状的不适感,这些不...
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  64-65
    摘要:
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  66-67
    摘要: 说到过桥米线,想必很多朋友都吃过.若要再追问过桥米线的故乡在哪里?为什么会叫这个名字?也许很多朋友就答不上来了.原来,这道美食是源于一个浪漫的爱情故事……
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  66-67
    摘要:
  • 作者: 韦公远
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  68
    摘要: 在通常情况下,入菜的动物原料是不列骨头的.但近年来,随着人们口味多样性要求的提高和对动物骨头营养的进一步认识,骨头菜日益受到人们的青睐.骨头菜不但成为人们餐桌上的佳肴,而且在许多城市出现了风...
  • 作者: 韦公远
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  68
    摘要:
  • 作者: 徐永清
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  69
    摘要: 饺面是扬州特有的一款大众美食,只有在扬州才能吃到.饺面就是在面条里放些馄饨.在江苏扬州、淮安一带,人们一直喜欢把馄饨叫成饺子,正如四川人管馄饨叫"抄手",广东人却叫"云吞",山东人便叫"鼓出...
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  70-71
    摘要: 人们常将"鲥鱼、鲴鱼与刀鱼"称为长江"三鲜".然而,镇江一带长江水域的鲥鱼、鲴鱼、刀鱼之"三鲜"更为出名.因为,长江下游的镇江数十公里水域江阔水深,是鲥鱼、于鱼与刀鱼出入的最佳地段,镇江附近...
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  70-71
    摘要:
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  72-73
    摘要: 新竹贡丸 在台湾新竹地区,关于贡丸的由来,流传着一则美妙的故事.据传,早年有一位卖猪肉商贩的媳妇,恪守孝道,因公公年事已高,无法咀嚼太硬的食物,出于孝心,她便将家中的猪肉制成肉丸,进行烹煮...
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  72-73
    摘要:
  • 作者: 清川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  74-75
    摘要: 夏枯草入药,在民间流传着一段美好传说.古时,有一位书生名茂生,为人厚道,自幼苦读五经四书,然而却屡试不第.因此茂生终日郁闷,天长日久,积忧成疾,颈部长出许多瘰疬,蚕豆样大小,形似链珠,众医皆...
  • 作者: 廉洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  76-77
    摘要: 夏日炎炎,人们经常会感到心情烦乱、口干咽燥、食欲不振,特别是年老与体质虚弱之人,更感到倦怠乏力,没有精神.西洋参味甘、微苦、性凉,具有补气养阴、清热除烦、益胃生津等功效,是最适合年老体弱者的...
  • 作者: 廉洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  76-77
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  78-79
    摘要: 一、鉴别藏红花其实并不难 藏红花具有活血化淤、凉血解毒、解郁安神的功效,所以,它被称为"血管清道夫".藏红花产量不高,价格昂贵,市场上常常出现假冒伪劣产品.那么该如何识别真假藏红花呢?
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  80-82
    摘要: 疟疾是一种传播性很强的致命寄生性疾病,与艾滋病一样,也曾是世界上危害人类健康的最严重疾病.其名称 "malaria"(有害的空气)的由来是人们曾经认为疟疾是因呼吸恶臭气体所致.1880年,...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  83
    摘要: 不少人把"以形补形"的食补观念,简单地理解成吃什么补什么.于是,很多人认为多喝骨头汤是补钙的最佳选择,陷入"天天喝骨头汤就不会缺钙","骨头汤熬得越久,钙含量就越高"的认识误区之中.
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  83
    摘要:
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  84
    摘要: 编辑同志: 我特别喜欢喝甜汤,不管是喝绿豆汤、酸梅汤,还是喝牛奶,都喜欢加些白糖.我在家存了好几斤白糖,由于最近天气炎热,白糖都发潮了.听说白糖储存不当容易长螨虫,不知道这个说法是不是真的...
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  84
    摘要:
  • 作者: 晓丽
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  85
    摘要: 1.烧肉不宜过早放盐:盐的主要成分氯化钠,易使肉中的蛋白质发生凝固,使肉块缩小,肉质变硬,且不易烧烂. 2.油锅不宜烧得过热:经常食用用高温油炒的菜,容易引发低胃酸性胃炎,严重时可导致胃溃...
  • 作者: 晓丽
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  85
    摘要:
  • 作者: 张元国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  86-87
    摘要: 神经医学研究认为,人的大脑神经特性与饮食之间存在着密切关系.人的大脑类型可以分为4种.这4种大脑类型和适宜饮食分别是:强迫型,适宜碳水化合物类饮食;冲动型,适宜高蛋白、低碳水化合物的饮食;情...
  • 作者: 张元国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年8期
    页码:  86-87
    摘要:
  • 作者: 薛胜
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  4-5
    摘要: 炎热酷夏,不少人在逛街纳凉时都爱吃些冰激凌,或者坐在沙发上边看电视边喝饮料,尤其是那些五颜六色的冰饮一直是女人和小孩们的最爱.对于他们来说,吃东西"好看比好吃更有吸引力".但彩色冰饮的背后可...
  • 作者: 薛胜
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  4-5
    摘要:
  • 作者: 柳沙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  6-7
    摘要: 自2012年6月1日起,一次性纸杯的新"国标"已开始实施.新"国标"对纸杯质量安全有了更高的要求.纸杯、纸碗、纸餐盒等一次性用品的用途广泛,为确保使用安全,我们应对这类纸制品的现状有足够的关...
  • 作者: 柳沙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  6-7
    摘要:
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  8-9
    摘要: 1972年中日建交以后,日本人开始来中国大量收购魔芋.那时候,四川、湖南等省野生的魔芋比较多,很受日本人欢迎.后来才知道,日本人买回去加工成魔芋食品,对人体健康有诸多好处.而且日本厚生省还明...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  8-9
    摘要:
  • 作者: 阿斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  10
    摘要: "氧气"也是分等级的,并非是氧气就可以让人吸,用于人体治疗的"医用氧气"人才可以吸,但也不可随便吸,因为它属于药品范畴. 1.医用氧气也是"药" 医用氧气早在1988年就有了国家标准,并...
  • 作者: 阿斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  10
    摘要:
  • 作者: 刘晓梅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  11
    摘要: 据联合国人口基金会预测,人口增长的压力在今后的20年内将致使粮食的需求量猛增40%,这意味着世界上将有1/6的人每天食不果腹.但好消息是,最近十几年,农业科学家正在致力于发明各种既能快速生长...
  • 作者: 刘晓梅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  11
    摘要:
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  12
    摘要: 日本国立癌症研究中心的研究结果表明,每日食肉过多会增加中老年人患结肠癌的风险. 从上世纪9 0年代后期起,此研究小组对当时年龄介于45~74岁的约8万人进行跟踪调查,调查持续至2006年....
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  12
    摘要: 北京大学医学部药理学系的研究人员发现,灵芝多糖可缓解化疗药引起的肠黏膜炎,这一发现有望减轻化疗的副作用.日前,中国科协和中国科技新闻学会共同推荐了这一研究成果.
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  12
    摘要:
  • 作者: 杜学峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  13
    摘要: 你喜欢什么样的咖啡?加上两块方糖,倒入厚厚的奶沫,还是只喝普普通通的黑咖啡?不过,这些似乎都已经过时了.据美国《纽约时报》近日报道,最新的流行趋势是,给咖啡加点盐,一点点就好,可以立即让咖啡...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  13
    摘要: 由哈尔滨医科大学附属第四医院肿瘤外科主任刘明教授领衔完成的一项国家自然科学基金课题——《越橘提取物预防及抑制大肠癌机制的研究》,首次发现越橘提取物中黄酮醇、原花青素、萜类、酚类等有效成分,能...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  13
    摘要:
  • 作者: 杜学峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  13
    摘要:
  • 作者: 杰米
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  15-19
    摘要: 小麦胚芽含有小麦生长发育所必需的、全面均衡的营养要素,虽然仅占小麦籽粒重量的2%,但其营养价值却远远高于其他部位,特别是蛋白质的含量高达30%以上,是目前我们所知食物中最优良、最丰富、最重要...
  • 作者: 杰米
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  15-19
    摘要:
  • 作者: 芃萱
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  21-25
    摘要: 肝脏是人体综合化工厂 肝脏是人体重要的五大生命器官之一,对维持人的正常生命活动有不可替代的作用.肝脏平均由3000亿个肝细胞组成,这些肝细胞中包含有2000种以上的生物酶,作为人体化学反应...
  • 作者: 芃萱
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  21-25
    摘要:
  • 1804. 维生素P
    作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  26-29
    摘要: 维生素P,是植物次级代谢产物,并非单一的化合物,它有许多名称,如芦丁、柠檬素、芸香甙、桔皮苷、L -表儿茶素等,因多呈黄色或微绿色针状结晶或粉末,更为常用的名称是生物类黄酮,而维生素P是具有...
  • 作者: 刘国信 杨果平
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  30-32
    摘要: 近年来,随着养生保健理念深入人心,市场上掀起一股燕窝滋补风潮,售价不菲的燕窝顿时受到热捧.那么,燕窝的营养价值究竟有多大?对人体健康真有神奇功效吗?消费者应理性对待燕窝的滋补作用,走出盲目跟...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  33
    摘要: 香油,又称麻油、胡麻油、芝麻油、乌麻油等,为胡麻科植物芝麻种籽榨取的脂肪油.香油不仅香气浓郁,营养丰富,而且有多种保健功效,如能经常吃些香油,对身体健康会有莫大裨益. 香油有很高的营养价值...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  33
    摘要:
  • 作者: 孙立华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  34-35
    摘要: 西瓜营养丰富,含有水分、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分.中医认为,西瓜性寒味甘,具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效.西瓜虽是很好的水果,但是吃的不合理也会伤身体. ...
  • 作者: 孙立华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  34-35
    摘要:
  • 作者: 于海琴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  36
    摘要: 蔬菜生吃和熟吃,哪种吃法更有营养的问题,让很多人都感到困惑.按照欧美人的说法,蔬菜水果生吃时,能够利用其中大量的活性酶类,比如淀粉酶、蛋白酶,促进食物中淀粉、蛋白质的消化分解.但中国传统的养...
  • 作者: 于海琴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  36
    摘要:
  • 作者: 缪士毅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  37
    摘要: 夏日炎炎,菜市场里那碧绿的空心菜,往往成了家庭主妇的首选.原来,空心菜不仅味美,且可涤热解暑,增加食欲. 空心菜,实为蕹菜,又名蓊菜、藤藤菜、竹叶莱等,一年生蔓状草本植物.茎柔如藤蔓,叶状...
  • 作者: 缪士毅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  37
    摘要:
  • 作者: 张娥则
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  38
    摘要: 要想拥有坚固的牙齿,除了勤刷牙、用牙线、及时治疗口腔疾患之外,饮食对牙齿的影响也不可小觑.愈来愈多的研究发现,有些食物具有固齿和保护口腔健康的功效. 因为一些食物里的成分,可以对抗造成蛀牙的...
  • 作者: 张娥则
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  38
    摘要:
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  39
    摘要: "给肠子洗洗澡吧"、"喝肠清茶,便秘不再困扰"……现在有不少人喜欢一些宣称能够治疗便秘,或者能排毒的清肠茶.而最近,某中医院医师介绍的一个病例却又让许多人不安起来:该院接诊了一名常饮用减肥茶...
  • 作者: 吴步炳 陈桂芳
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  40
    摘要: 在酷暑盛夏的高温烦热之际,若喝上一杯冰镇啤酒会令人有说不出的畅快惬意.啤酒营养丰富,含有多种人体必须氨基酸、多种维生素、矿物质和较高的热能,因此有"液体面包"之美誉.适量饮用啤酒,可以帮助消...
  • 作者: 吴步炳 陈桂芳
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  40
    摘要:
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  41
    摘要: 美国癌症协会最近称,如果癌症患者吃得好、经常运动,以及维持标准体重,就能够延长他们的存活时间. 最新发布的指导新准则强调了癌症患者遵守健康生活方式的重要性.现有证据显示,健康的生活方式对癌...
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  41
    摘要:
  • 1821. 解酒方略
    作者: 许磊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  42-43
    摘要: 饮酒过多必然引起急性酒精中毒,症状轻者言行失态、或哭笑无常,也有安静入睡者;重者可见语无伦次、步态蹒跚;严重者昏睡不醒、呼吸缓慢,甚至可因呼吸麻痹而死亡.防止醉酒的最好方法是少喝为佳.如果一...
  • 1822. 解酒方略
    作者: 许磊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  42-43
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  44-45
    摘要: 上海医科大学健康教育教研室对上海市民的疲劳状况作了一次抽样调查,结果发现,18~45岁的中青年中有近三分之一的人长期处于不同程度的疲劳状态,其中眼疲劳比例高达47.1%.患"慢性疲劳综合征"...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  44-45
    摘要:
  • 作者: 清川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  46-47
    摘要: 许多人一见到皮肤与眼睛巩膜出现黄染,就认为是患了肝炎,其实这种认识是极为片面的,因为导致黄疸的原因极为复杂.研究表明,黄疸是多种疾病的一个症状,有黄疸表现并不一定是患了肝炎,而没有黄疸症状的...
  • 作者: 清川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  46-47
    摘要:
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  48-51
    摘要: 一、现代医学对"脾"的认识 现代医学认为,脾是人体最大的免疫器官,并有造血、破血、储血等功能.现代生理学已知,脾的白髓是淋巴细胞聚集的部位,脾的红髓中含大量的红细胞.脾除具有与淋巴结相似的...
  • 作者: 冬民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  52-54
    摘要: 提起糖尿病,不少人闻之色变,这种"富贵病"越来越多的出现在刚刚进入小康的国人中间.许多人正直壮年,忽然觉得浑身绵软无力,一查,莫名其妙地患上了糖尿病.生活条件越优越,患病者越多.据权威机构统...
  • 作者: 冬民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  52-54
    摘要:
  • 作者: 雷茜
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  55
    摘要: 睡眠质量与人体中的微量元素有关.而一些微量元素对提高睡眠质量起着关键性的作用.因为钙、镁、锌、铜、铁等元素与我们人体各个部位的神经调节和激素分泌都有密切联系,人们如果常常睡不踏实,多梦惊醒,...
  • 作者: 雷茜
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  55
    摘要:
  • 作者: 廉洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  56-57
    摘要: 随着盛夏的到来,消暑降温成了人们经常需要解决的问题.人体组织虽然能够在很大范围内对体温进行调节,但高温天气仍容易引发体内自调生理功能紊乱,那么,我们怎样才能做到科学的防暑降温呢? 一、饮水...
  • 作者: 樊仁秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  58-59
    摘要: 宝宝发热 苏女士的女儿甜甜三个月大时,突然发烧了,苏女士夫妇赶紧带宝宝去医院,护士给打了一针就把烧退下来了,结果没两天甜甜起了一身疹子.这时,苏女士的婆婆从乡下赶来城里看孩子,说甜甜这是要...
  • 作者: 樊仁秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  58-59
    摘要:
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  60-61
    摘要: "食物过敏"已不是个陌生词,近些年越来越多地被提及,尤其是在喂养宝宝的过程中,食物过敏现象更是频频出现,成了困扰很多爸爸妈妈的难题.食物过敏也称为食物变态反应,是在食入某种食物或食品添加剂后...
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  60-61
    摘要:
  • 作者: 艳文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  62
    摘要: 新妈咪黄女士这几天心情很郁闷,原因是婆婆要给宝宝喂羚羊角水,说是能去火.黄女士拿不定主意,就专门咨询了医生,得到的答案却是喝羚羊角水对宝宝不好.为此,她没少做婆婆的说服工作.无独有偶,栗女士...
  • 作者: 艳文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  62
    摘要:
  • 作者: 彭霞
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  63
    摘要: 谁都知道鸡蛋是营养美肤品,可新鲜蛋壳的美肤作用也不可小觑哦! 1.敷蛋壳面膜 功效:使皮肤细腻滑润 操作:将鸡蛋壳内那层蛋清用只碟收集起来,在碟内,加上一小匙奶粉和蜂蜜,搅拌成糊状. ...
  • 作者: 彭霞
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  63
    摘要:
  • 作者: 王文轩
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  64-66
    摘要: 25岁的张琳在养颜护肤上相当下功夫,除了使用整套的护肤品外,还特别注意以内养外,尤其在饮食上非常在意-听说多喝鸡汤能使皮肤细腻,便隔三差五地买只鸡回来炖着;听说吃肉皮能美容,桌上就常常少不了...
  • 作者: 王文轩
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  64-66
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  67
    摘要: 新版《食品营养强化剂标准》的征求意见稿明确标明:调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%.这一新规...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  67
    摘要:
  • 作者: 周竹海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  68-69
    摘要: 女性的腰部,不仅是展示美丽曲线的部位,它还是健康敏感区.如果忽略了对它的关爱,极有可能威胁健康. 一、不同年龄段腰痛原因不同 腰痛是一种常见病,尤其是以女性为多发.无论是青年女性还是中老...
  • 作者: 周竹海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  68-69
    摘要:
  • 作者: 骆昌芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  70-71
    摘要: 高血压病是老年人的常见病,也是影响老年人寿命的重要疾病.服用降低血压的药物治疗高血压,这是患者们控制血压的基本作法,然而选用中药也可以调理高血压病很多人就不一定知道了.一般来说,用中药调理高...
  • 作者: 骆昌芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  70-71
    摘要:
  • 作者: 宋奇思
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  72-73
    摘要: 老年痴呆症是一种很不幸的疾病,原本思维敏捷的健康人,却变得不知冷暖饥饱,不知喜怒哀乐,不知春夏秋冬,甚至连自己的亲人也不认识了.老年痴呆症同时也是一种死亡率很高的疾病,因为患者智力低下,生活...
  • 作者: 元秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  74-75
    摘要: 西双版纳地区的傣味菜在云南菜系中独享盛誉,它以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的风味.最具代表性的有酸笋煮鱼(鸡)、香茅草烤鱼、竹筒饭等.
  • 作者: 元秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  74-75
    摘要:
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  76
    摘要: "拆烩鲢鱼头",自古便是淮扬菜系中的传统美味,素有盛名的镇江"三鲜两头","拆烩鲢鱼头"便是其中之一."拆烩鲢鱼头",是把鲢鱼头焯熟去骨,加上火腿、蟹肉、鸡肉、肫肝、香菇、冬笋、油菜心、虾籽...
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  76
    摘要:
  • 作者: 徐美云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  77
    摘要: 陕西的特色小吃闻名遐尔,其中最为出名的有以下几种: 黄桂柿子饼:也叫水晶柿子饼,是一种用柿子和面制成的风味食品.西安黄桂柿子饼是用临潼县产的"火晶柿子"为原料制作成的.这种柿饼的特点是,果...
  • 作者: 徐美云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  77
    摘要:
  • 作者: 许磊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  78-79
    摘要: 天地有五行,人有五脏,而五脏亦配有五行.其实,五行除代表我们熟悉的五种物质:金、木、水、火、土之外,还代表着我们的五脏:心、肝、脾、肺、肾,同时可引申出五色:白、青、黑、红、黄.只要每餐都能...
  • 作者: 许磊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  78-79
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  80-81
    摘要: 许多人都喜欢养花,不但能美化环境,还能陶冶情操,有利身心健康.很多鲜花还是常用药物,有很高的治疗价值.《园林杂志》曾评选过中国名花,名列前茅者依次是梅花、牡丹花、菊花、兰花、月季花、杜鹃花、...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  80-81
    摘要:
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  82-83
    摘要: "神龟虽寿,犹有竟时;腾蛇乘雾,终为土灰.老骥伏枥,志在千里;烈士暮年,壮心不已.盈缩之期,不但在天;养怡之福,可得永年.幸甚至哉!歌以咏志".这是曹操所写的脍炙人口的《龟虽寿》言志诗.诗中...
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  84-85
    摘要: 在日常生活中,人们常常会出现一些不舒服的感觉,如口干、口苦、口臭、口疮、牙痛、多梦、胃酸、肚胀、便秘、手足心发烧、痔疮等,儿童还会流口水、扁桃体肿大、盗汗、尿床等,这些都是上火的症状. "...
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  84-85
    摘要:
  • 作者: 刘桂云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  86
    摘要: 人们讲究"冬至馄饨,夏至面",其饮食文化内涵,就全国来说,北京的生活习俗最具有代表性.如在古籍《帝京岁时纪胜》里,就有这样的记载:冬至,长至南郊大祀,次旦百官进表朝贺,为国大典.绅耆庶士,奔...
  • 作者: 刘桂云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  86
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  87
    摘要: 编辑同志: 我是一名乙肝患者,不知平时进食有何讲究?请赐教,谢谢! 陕西安塞:农卫平 农读者: 古语有云"三分治,七分养",许多慢性病的治疗,除了药物的功效外,调养和休整也是其中很重...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  87
    摘要:
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  88-89
    摘要: 1.体弱就要进补 错! 36岁的余先生因生活不规律导致体型偏胖,正值壮年却患上了"三高",身体的不健康还表现在肾虚阳萎上.余先生的朋友介绍他饮用药酒进补身体,没想到适得其反. 点评:很...
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  88-89
    摘要:
  • 作者: 杜学峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  90-91
    摘要: 相信每位女生都希望有一双明眸亮睛.可惜在办公室里,"明亮有神"的双眼却越来越稀少,曾经动人的似水双眸,被电脑显示屏折磨得暗淡无光.无论涂抹多厚的睫毛膏,画多么浓艳的眼影也无济于事.因为你对眼...
  • 作者: 杜学峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  90-91
    摘要:
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  4-7
    摘要: 最近,啥尔滨郊区农民孙建波为自己种的水萝卜得了"怪病"着急上火了:自家大棚种植的水萝卜苗本来长的水灵灵的,可不久,他就发现苗"蔫"了,而且出现了腐烂.孙建波请教了好多人,用了3次药才控制住水...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  4-7
    摘要:
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  8
    摘要: 德国弗赖堡大学近日发表新闻公报说,该校研究人员最新发现,西兰花、卷心菜这类常见蔬菜可充当"肠道安全卫士"的角色.这是因为其中含有一种名为硫代葡萄糖苷的物质.
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  8
    摘要: 一项最新的大规模研究显示,体内维生素D含量不足的人,由任何因素而导致死亡的风险要比一般人高3倍.不过,只要补充维生素D,就可使这种风险降低60%. 美国堪萨斯大学的研究人员测试了1089...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  8
    摘要:
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  8
    摘要:
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  9
    摘要: 最近有研究报告称,饮食会影响精子的活动能力和精液质量.如果吃太多反式脂肪,精子的活力就会变差,精液浓度也会变稀,对生育造成极大的不利影响.由美国哈佛大学公共卫生学院研究人员所进行的一项研究发...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  9
    摘要: 来自美国的一份研究报告称,青少年的暴力倾向和他们饮用汽水的多少有着密切的关系.发表在最近出版的英国《伤害预防》期刊上的这项报告指出,每周饮用5罐(1罐355毫升)以上高糖分汽水的波士顿内城中...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  9
    摘要:
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  9
    摘要:
  • 作者: 杰米
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  11-15
    摘要: 小麦胚芽被誉为"天然营养宝库",不但营养全面,含量丰富,而且含有多种具有生理活性的功能性成分,它们和丰富的营养素完美的组合,为小麦的萌发、生长、发育提供全数的优质营养,也为人类的利用提供全面...
  • 作者: 杰米
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  11-15
    摘要:
  • 作者: 芃萱
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  17-20
    摘要: 围化疗期是指恶性肿瘤患者接受化学药物治疗期间的时间段.由于化疗可致消化道副反应和机体生长旺盛细胞的大量坏死,因而加重了病人对热量和营养素需求量增加和摄入量反而减少的矛盾.据临床研究发现,化疗...
  • 作者: 芃萱
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  17-20
    摘要:
  • 1885. 维生素U
    作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  21
    摘要: 维生素U,通用名为:碘甲基甲硫基丁氨酸;性状呈白色结晶粉末,味咸苦,散发出特殊臭气;光照或久置空气中都会影响到它的稳定性,它不溶于乙醇和乙醚,是水溶性的,易溶于水,水溶液呈酸性.
  • 1886. 维生素U
    作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  21
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  22-23
    摘要: 龙眼,又叫桂圆,还有荔枝奴、龙目等别名,为常绿乔木龙眼树的成熟果实.秋季果实成熟时采摘,剥皮去核取肉食用(晒干入药).龙眼味道甘甜鲜美,不但有"果中珍品"之称,还是常用的药食两用品,自古就被...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  22-23
    摘要:
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  24-26
    摘要: 一、辣椒朔源 辣椒为茄科辣椒属植物的果实,叫法有很多,如辣虎、秦椒、辣枚子、腊茄、辣茄、辣角、大椒、辣子、麻人椒、番椒等. 辣椒原产南美洲,于明末传入我国.明代宋诩撰于弘治间(1488~...
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  24-26
    摘要:
  • 作者: 巩家伟
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  27
    摘要: 豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的最大众化的烹饪原料之一. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体...
  • 作者: 巩家伟
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  27
    摘要:
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  28-29
    摘要: 关于大脑是否需要进补的问题,长期以来医学界一直存在争议.有些专家坚持认为大脑根本无需进补.他们的依据是:脑细胞不会利用除葡萄糖以外的任何营养物质.而多数专家比较同意"大脑确实是需要补充营养"...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  28-29
    摘要:
  • 作者: 钱国宏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  30
    摘要: 在东北,入秋后的餐桌上总会添上一道佐餐的美食:韭菜花.如果此时患上了"秋燥",吃点韭菜花就可以顺顺当当地调理好.韭菜花不是啥稀罕物,但有了它,秋天人们也就有了胃口. 韭菜是东北地区很普通的...
  • 作者: 钱国宏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  30
    摘要:
  • 作者: 春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  31
    摘要: 菱,又叫芰,因"其叶支散,故字从支";又因"其角菱峭,故谓之菱",而俗称之为"菱角".菱角为菱科菱属,是一种浮生于水面的一年生草本植物,多生于池塘泥沼之中,其果实可生食或煮熟食用,其嫩茎可作...
  • 作者: 春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  31
    摘要:
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  32
    摘要: 绿豆芽,即绿豆经水浸发的嫩芽.它晶莹如玉,脆嫩鲜爽,是夏秋季节百姓餐桌上常见的佳蔬.绿豆芽是我国的一大发明,早在一千多年前,古人已掌握了浸发绿豆芽的工艺.宋人陈元靓在《岁时广记》中记述了"七...
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  32
    摘要:
  • 作者: 朱秀兰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  33
    摘要: 科学研究表明:关节炎的发作及病情发展不仅与风寒、潮湿、精神焦虑、过度劳累、创伤和自身免疫功能下降等有关,饮食因素亦不容忽视. 1缺乏锌 研究人员发现,类风湿性关节炎患者血清中锌的含量比正...
  • 作者: 朱秀兰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  33
    摘要:
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  34
    摘要: 生姜味辛,性微温,有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效,常用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等.现代中药药理学研究证实:生姜有镇惊、催眠、抗惊厥、双向调节血压、抗胃溃疡、增加胃动力、保肝利胆、...
  • 作者: 巩家伟
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  34
    摘要: 每个人都会有眼屎,但是正常的眼屎分泌量并不会导致眼睛不舒服.如果眼屎分泌过多,或者眼屎颜色有变,这个时候就要引起注意了. 1.水样分泌物 眼屎为稀薄稍带黏性的水样液体,这种分泌物增多往往...
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  34
    摘要:
  • 作者: 巩家伟
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  34
    摘要:
  • 作者: 桂斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  35
    摘要: 乌鸡白凤丸、黄体酮、雌激素等都是耳熟能详的妇科药.不过近些年的临床应用发现,这些药物在使用上并不只限于女性,逆"性"而用,亦有良效. 雌激素片剂阻止阴茎勃起 雌激素,是一种主要由女性卵巢...
  • 作者: 桂斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  35
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  36-37
    摘要: 你是否在照镜子时仔细观察过自己的脸,发觉自己的脸并不是完全对称的.正如世间没有两片同样的叶子一样,每个人的脸也不是对称图形.但大部分人的不对称并不有碍观瞻.最近,22岁的咏凤姑娘却因面部不对...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  36-37
    摘要:
  • 作者: 张金燕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  38-41
    摘要: 头晕,是常见的生理现象,饿时会头晕、感冒时会头晕、蹲久了站起来会头晕.一般情况下,偶尔头晕或体位改变而头晕不会有太大的问题,应无大碍.不过,如果长时间头晕,就应引起重视,因为头晕也可能是某种...
  • 作者: 张金燕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  38-41
    摘要:
  • 作者: 清川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  42-43
    摘要: 据1988~1991年全国人口寄生虫普查结果显示,中国人机体内有60多种寄生虫在肆疟,感染率高达63.3%,按我国现有人口推算,全国就有7亿人被寄生虫所感染,其中以感染蛔虫者最多,达5.3亿...
  • 作者: 清川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  42-43
    摘要:
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  44-46
    摘要: 一、免疫养生 所谓免疫,就是"免除疫病".具体来说,免疫是人体的一种生理功能,是机体识别异己、排除异己的一种防御性、保护性反应,人体的免疫系统可将细菌、病毒等致病微生物排除或消灭,从而保护...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  44-46
    摘要:
  • 作者: 李印红
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  47
    摘要: 您是否知道从捏手指的痛感也可以预知健康?判断疾患吗?您不妨捏住指甲根部然后用力压并转动着捏,从小手指开始,一个一个地捏. 拇指疼痛:拇指中的少商经穴,与肺息息相关.如肺有疾患压这个部位时,...
  • 作者: 李印红
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  47
    摘要:
  • 作者: 徐成文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  48-51
    摘要: 据统计,我国约有盲人500多万,低视力者600多万,儿童斜视、弱视者1000余万;青少年近视率平均达40%,大学生近视率超过70%.保护眼睛,科学用眼,预防眼病已成为非常严肃的社会问题,应当...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  48-51
    摘要:
  • 作者: 廉洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  52-53
    摘要: "天遑遑,地遑遑,我家有个夜哭郎,行路君子念三遍,一觉睡到大天亮",这首近似儿歌式的口决,对父母亲、爷爷奶奶、外公外婆来说,是怎样地一种煎熬.其实,尚无语言表达能力的婴幼儿,哭闹是他们表达需...
  • 作者: 廉洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  52-53
    摘要:
  • 作者: 叶水胡
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  54
    摘要: 一、不宜胸透.给幼儿体检,尽量不要做X射线胸部透视,因为幼儿皮肤和组织器官不能承受1~2个伦琴的X射线量.胸透会危害幼儿的生长发育,而且还可导致白血病和其他疾病的发生.
  • 作者: 叶水胡
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  54
    摘要:
  • 作者: 彭霞
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  55
    摘要: 脾虚型肥胖 表现症状:肉特别松、非常显胖,嗜睡、舌胖有齿痕、舌苔白、晨起有白色薄痰、月经量少、怕冷、腰腿酸软、乏力. 药芯成分:佩兰20克、白芷15克、苍术15克、独活10克、广木香10...
  • 作者: 彭霞
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  55
    摘要:
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  56-59
    摘要: "管住嘴"对于广大准妈妈们来说,不仅涉及个人健康问题,同时涉及宝宝的健康,甚至可能决定孩子一生的命运.为什么这样说?因为国外有越来越多的证据表明,准妈妈如果管不住自己的嘴,会引发方方面面的问...
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  56-59
    摘要:
  • 作者: 青山
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  60-62
    摘要: 如今,女性自我关爱的意识在日益增强,为了追求健康美,她们很注重营养保健知识的学习,以及各种保健方法的尝试.许多女性朋友反映,她们是严格照本宣科地按照所学到的保健方法进行操作,但效果并不尽人意...
  • 作者: 青山
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  60-62
    摘要:
  • 作者: 朱秀兰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  63
    摘要: 适度饮茶有益健康,但饮茶过多,尤其是饮浓茶,也会对身体产生一些不利影响,比如会导致缺铁性贫血,而贫血又易伤及老年人的心脏. 嗜茶为何会发生缺铁性贫血呢?这与茶叶中含有大量鞣酸有关.铁质在人...
  • 作者: 朱秀兰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  63
    摘要:
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  64-65
    摘要: "老眼昏花"是老年人视力下降的代名词.而视力下降不仅会影响老年人的日常起居,也会使他们的生活质量大打折扣.举一个最简单的例子,白内障在老年人中发病率最高.白内障不仅影响老年人看书读报和收看电...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  64-65
    摘要:
  • 作者: 缪士毅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  66
    摘要: 江南水乡周庄,在诗人心中是大饱口福的好地方,因为名闻遐迩的美食——万山蹄,就出自于此.周庄位于江苏省苏州城东南38公里的昆山市,是一座有九百余年历史的水乡.早在春秋战国时期,周庄境内为吴王少...
  • 作者: 缪士毅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  66
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  67
    摘要: 广东、广西人到茶楼喝早茶,年轻人和老年人的口味是不同的.年轻人大都喜欢凤爪、排骨、牛肉丸,吃起来口口是肉.他们对牛奶炖蛋、椰蓉吐司这样的西点也不排斥.相比起来,老年人的茶点就单调得多,来来去...
  • 作者: 江南
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  68-69
    摘要: 楹联是一种独特的文学艺术形式,各行各业均有自己独特的店肆楹联,多与该店的经营品种、地理位置及店名有直接关系.餐饮业泛指饭店、菜馆、酒楼宾馆等,其楹联最能体现各自的特色.古往今来,不少妙趣横生...
  • 作者: 江南
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  68-69
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  70-71
    摘要: 近一个时期以来,国内外媒体关于中药毒副反应的报道较多,同时对滥用中药易"伤肾"、"伤肝"的呼声也很强烈.这些报道与呼吁有利于提醒人们注意,中药虽相对比较安全,但滥用不仅不能治病,而且还会对身...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  70-71
    摘要:
  • 作者: 刘树英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  72-74
    摘要: 立秋之后天气由热渐凉,进入了"阳消阴长"的过渡阶段.初秋由于盛夏余热未消,气温仍然很高,加之时有阴雨绵绵,湿气较重,天气以湿热并重为特点,常有"秋老虎"出现.但中秋后,雨水渐少,天气干燥,昼...
  • 作者: 刘树英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  72-74
    摘要:
  • 作者: 刘亮
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  75
    摘要: 1.治鼻病以护肺 入秋后,萎缩性鼻炎,慢性支气管炎的发病率上升,在城镇居民中约占90%左右.如果不抓紧治疗,任其发展,鼻病可引起动脉低氧血症、睡眠障碍,尤其会影响肺的呼吸功能,使人的免疫力...
  • 作者: 刘亮
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  75
    摘要:
  • 作者: 吴圣利
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  76
    摘要: 船宴,顾名思义,就是以船为设宴场所而命名的宴席.船宴注重美时、美景、美味、美趣等氛围的结合,在游船上品尝佳肴会别有一番情趣. 我国早在春秋时期就出现了餐船.传说阖闾曾船行江上,举行宴饮,将...
  • 作者: 吴圣利
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  76
    摘要:
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  77
    摘要: 葫芦,又称瓠、匏、壶、甘瓠、壶卢、蒲芦,是一年生常见的攀援草本植物,在我国有着悠久的栽培历史.早在一万年前,在中华这片古老的土地上,人们已经在种植葫芦了.据浙江河姆渡原始社会遗址的考古发现,...
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  77
    摘要:
  • 作者: 李端俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  78-80
    摘要: 自古以来,名人雅士,酒局无数.纵观历史,古人酒局,或惊心动魄,或极尽风雅.本文所选中国古代三大酒局,或许并无考证,只是戏说,但谁又能否认它们在酒局文化中的显赫唱响力呢?
  • 作者: 李端俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  78-80
    摘要:
  • 作者: 谢洪玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  81
    摘要: 古代无冰箱、冰柜,盛夏酷暑是如何冷藏食品的呢? 首先是"井藏法".苏东坡在《格物粗谈》中曾提到:"夏天肴馔悬井中,经宿不坏."其次为"冰藏法".早在2000多年前,我国即有储藏食品的"冰鉴...
  • 作者: 谢洪玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  81
    摘要:
  • 作者: 徐成文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  82-83
    摘要: 陆羽在《茶经》中,旁征博引历代文献、民间传说,按年代顺序记述了上自三皇神农氏,下至唐初英公徐勣等一系列同茶事相关的人物与故事.这些内容从不同时代的历史背景和社会生活的各个侧面,较扼要、系统地...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  82-83
    摘要:
  • 作者: 李端俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  84-86
    摘要: 有些糖尿病患者误认为,自己吃着降糖药,就万事大吉了,饮食上就可以放开了吃.虽然用了降糖药,超量饮食同样会引起餐后血糖急剧升高,给本已脆弱的胰岛功能增加更多负担.饮食治疗是糖尿病治疗的基础,不...
  • 作者: 李端俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  84-86
    摘要:
  • 作者: 鸣文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  87
    摘要: 编辑同志: 我老公工作很忙,经常加班,他一回家就喊累.我就把冰箱里存放的阿胶加上鸡蛋煮了给他吃.后来听单位里的同事说,阿胶是女人的补血良药,虽然有抗疲劳作用,但不适合给男人吃,男人吃阿胶无...
  • 作者: 鸣文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  87
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  88-89
    摘要: 一、煮花生省时好吃的技巧 先将花生米泡30分钟;将大料、花椒、盐放在锅的最下面,再放入泡好的花生,最后加水,水要没过花生2公分;盖上锅盖后用大火急煮20分钟,然后打开锅盖再煮5分钟后关火....
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  88-89
    摘要:
  • 作者: 树英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  90-91
    摘要: "我太累了,下班回到家里需要先睡一觉才行";"我总是提不起精神,情绪低落,头昏眼花";"我经常唾不好,夜里总是醒来几次"……你总是有这样的抱怨吗?如果有,你可能已经陷入了一场个人精力危机之中...
  • 作者: 树英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  90-91
    摘要:
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  4-7
    摘要:
  • 作者: 艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  8-9
    摘要:
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  10-11
    摘要:
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  12-13
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  14
    摘要:
  • 作者: 王增
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  14
    摘要:
  • 作者: 王和亿
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  15
    摘要:
  • 作者: 芃萱
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  23-27
    摘要:
  • 作者: 谢洪玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  32
    摘要:
  • 作者: 刘瑛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  33-35
    摘要:
  • 作者: 老诚
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  36-39
    摘要:
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  40-41
    摘要:
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  42-44
    摘要:
  • 作者: 春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  45
    摘要:
  • 1978. 宴请九忌
    作者: 廉洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  46-47
    摘要:
  • 作者: 解玉明
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  48-49
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  50
    摘要:
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  51
    摘要:
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  52-54
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  55
    摘要:
  • 作者: 孙立华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  56-57
    摘要:
  • 作者: 张金燕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  58-61
    摘要:
  • 作者: 青山
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  62-63
    摘要:
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  64-67
    摘要:
  • 作者: 草央
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  68
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  69
    摘要:
  • 作者: 许磊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  70
    摘要:
  • 作者: 陈荣安
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  71
    摘要:
  • 作者: 魏咏柏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  72
    摘要:
  • 作者: 马文会
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  73
    摘要:
  • 作者: 江南美云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  74-77
    摘要:
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  78
    摘要:
  • 作者: 徐成文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  80-81
    摘要:
  • 作者: 刘亮
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  82
    摘要:
  • 作者: 鸣文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  83
    摘要:
  • 作者: 阿斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  86
    摘要:
  • 2000. 科学用锅
    作者: 徐美云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  87
    摘要:
  • 作者: 青山
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  88-89
    摘要:
  • 作者: 阿俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  90-91
    摘要:
  • 作者: 谭书
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  4-6
    摘要:
  • 作者: 杭东
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  10-11
    摘要:
  • 作者: 方留民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  12
    摘要:
  • 作者: 方留民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  12
    摘要:
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  13
    摘要:
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  13
    摘要:
  • 作者: 杰米
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  15-19
    摘要:
  • 作者: 芃萱
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  21-25
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  26-27
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  27-29
    摘要:
  • 2013. 维生素B1
    作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  30-35
    摘要:
  • 2014. 闲话栗子
    作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  36-37
    摘要:
  • 作者: 刘亮
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  38-39
    摘要:
  • 作者: 李训刚
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  40
    摘要:
  • 作者: 谢文静
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  41
    摘要:
  • 作者: 董仲舒
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  42
    摘要:
  • 作者: 吴圣利
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  43
    摘要:
  • 2020. 品味毛豆
    作者: 南海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  44
    摘要:
  • 作者: 杜学峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  45
    摘要:
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  46-48
    摘要:
  • 作者: 黄建朝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  49
    摘要:
  • 作者: 斌武
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  50
    摘要:
  • 作者: 青川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  51
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  52
    摘要:
  • 作者: 肖惠算
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  53
    摘要:
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  54
    摘要:
  • 作者: 张金燕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  55-57
    摘要:
  • 作者: 张天华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  59
    摘要:
  • 作者: 陆家仕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  60-61
    摘要:
  • 作者: 辛芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  62-63
    摘要:
  • 作者: 李训刚
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  64-65
    摘要:
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  66-67
    摘要:
  • 作者: 王燕飞
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  68-70
    摘要:
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  71
    摘要:
  • 作者: 杨丽
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  72
    摘要:
  • 作者: 谢康优
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  73
    摘要:
  • 作者: 郑曦亮
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  74-75
    摘要:
  • 作者: 李江华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  76
    摘要:
  • 作者: 钱国宏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  77
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  78-79
    摘要:
  • 作者: 柯然
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  82
    摘要:
  • 作者: 陈明强
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  83
    摘要:
  • 2045. 陆稿荐
    作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  84-85
    摘要:
  • 作者: 马文成
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  86-88
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  89
    摘要:
  • 作者: 阿俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  90-91
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  后插1-后插2
    摘要: 会展的经营理念和运作水平,对于举办一届成功的展会至关重要.参展商的收益、来宾的收获是衡量展会成功与否的标准.举办展会事无巨细,每项工作、每个环节、每名服务人员体现的是展会的水平和质量,决定着...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  后插1-后插2
    摘要:

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
地址 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室

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